Храненето на бебета се превърна в предизвикателство за производителите в сектора, ограничено от застояла популация от години, но което сега започва да се разраства, осигурявайки пазарен потенциал.
През 2014 г. в Испания са родени 426 303 бебета, което е с 588 повече деца в сравнение с 2013 г., т.е. увеличение с 0,13%. Индустрията има предизвикателството да расте, но е сложно да иновации, когато става въпрос за основни продукти (адаптирано мляко, бебешка храна ...), които изискват специфична формулировка и контрол.
БЕБЕШКА СРЕДА
Домакинствата с бебета отстъпват, разходите за категории храни за бебета намаляват, а иновациите спират. Това обаче е сектор, в който новостите не се измерват по емоционалното им въздействие, какъвто е случаят с други продукти, а по въздействието им върху развитието и здравето на детето. Качествената храна се търси в първите моменти от живота, а също и през етапа на растеж.
Средата на бебето е отрицателна, с еволюция, белязана от по-нисък навик за закупуване. Според проучвания на Kantar Worldpanel, Общият пазар (включително храна + парфюмерия + памперси) е спаднал с 8,1% в стойност и почти 5% в обем през втората половина на миналата година, което е довело до по-малко купувачи (от 1,4 на 1, 3 милиона) и в по-ниска разходи за домакинство (от € 539 до € 510) в сравнение със същия период на предходната година.
Ако обаче се съсредоточим върху храните, трябва да се признае, че това е една от най-устойчивите категории, въпреки че се е свила през анализирания период (-4,2% в стойност и -6% в обем) и тази с по-голям бизнес.
Обяснението за спада се крие в загубата на потребители в най-често срещаните сегменти, като течно мляко и буркани, съответно с 12,5% и 27,4% от пазара, докато други, като мляко на прах, са нараснали леко и водят общо с повече от 46%.
Данните от Kantar Worldpanel (TAM 1/2015) показват общо почти 53 милиона кг/л, разпределени в бебешка храна (сухо мляко; бебешка храна/брашно и буркани), за общо 358,2 милиона евро. Намаляваща стойност, тъй като през тези първи месеци на годината всички категории паднаха. В кърмата за кърмачета спадът е 13%; При двуцифрените, около 12%, кашата и брашното също паднаха, докато в бурканите намалението беше между 7% и 8%.
ХАЙПЕРИ И СУПЕРИ
От своя страна таблиците на IRI (52 седмици в края на 22 септември 2015 г.), също отразяват спада на храненето на бебета в хипермаркети и супермаркети, посочвайки общо 263,4 милиона евро, еквивалентни на маркетинга от 44,4 милиона kgs/lts, което представлява свиване от 0,3 и 3,4%, съответно, за цялото мляко, зърнени храни и бебешки храни. Последният, съставен от напитки, чубрица, плодове и десерти, представлява основната част и е нараснал с 2,3% в продажбите (129,5 милиона евро), поддържайки стабилното търсене (29 милиона кг/л). Някои категории обаче напредват, а други регресират. Те добавят десертите, с увеличение от 15,5% и 10,7% (стойност и обем) и изваждат напитките (-16,9% и -18,9%, съответно).
По принцип сегментите, одитирани от IRI, показват отрицателен обрат в стойността и обема. Продажбите на зърнени култури са намалели с повече от 4%; повече от 5% за течно мляко, 2% за сухо мляко и повече от 10% за кисело мляко. Единствените, които предлагат лек аванс, са бисквитките (0,4%).
Това, което не дава, е дистрибуторската марка (MDD), която все още е добър вариант за родителите при пълнене на кошниците на децата им. Репликите на лидерите на белите етикети са му спечелили повече от 2 точки за проникване, постигайки ниша, която надвишава 6% (TNS).
ВРЪЩАНЕ В АПТЕКАТА
Купувачите на храна за кърмачета претърпяват бавен, но прогресивен трансфер към специализираната верига (аптека), която се конкурира с големите супермаркети, печелейки играта в сегменти като мляко, където те поемат повече от половината от продажбите (50, 3% спрямо 14,3%), а по петите в каша, само една точка (28% срещу 29%). И това е, че аптечните офиси са спечелили дял, надхвърляйки 31% (TAM 2/2014)
Възстановяването на този канал накара компании да харесат Централен Доярка Астурийски са дебютирали във фармацията от ръката на Интерапотека. Двете компании обединиха усилията си за стартиране на специализирана и ексклузивна линия за хранене. Първите препратки, които се появяват на пазара, са ia Baby 1, мляко за кърмачета и ia Baby 2, мляко за продължаване.
ИЗИСКВАЩИ ИНИЦИАТИВИ
Компанията Усмивка произвежда екологични бебешки буркани. Занаятчийски продукт, направен със 100% натурални съставки, без консерванти или добавени захари. Био детски пюрета, които са ангажирани със сезонни продукти. И за да бъдат още по-екологични и устойчиви, те избират доставка до дома с велосипед.
Създаване на навик Създаването на навик за хидратиране е целта на Шрифт Vella Kids, Награда за иновация Карфур 2015 г. в категорията напитки. Пуснат на пазара през януари 2015 г., той позволява на децата - между 4 и 11 години - да пият редовно естествена минерална вода, благодарение на ергономичния дизайн, който улеснява сцеплението.
Деликия, компания, специализирана в свежо и здравословно хранене чрез автоматични машини, стартира Nutricesto, безплатно приложение, достъпно за iPhone, iPad и Android, с което децата ще научат хранителните групи и тяхната честота на консумация, хранителните вещества, които те трябва да допринесат за тялото си и характеристиките на балансираната диета.
HiPP, лидер в органичната бебешка храна, тя предлага продукти като мляко, зърнени храни, буркани, сокове и менюта, в които използва само органични съставки от контролирано биологично земеделие. Разполага и с онлайн магазина www.bebitus.com
Пасхален гълъб
Вижте D/A Retail nº 466 Nov-Dec 2015