Не всички телесни мазнини са еднакви и има един тип, който може да ви помогне да станете по-тънки

Точно както ние настояваме да помним, че не всички мазнини са лоши, нито телесните ни мазнини са враг. Разбира се, има нюанси. „Тялото ни се състои от вода, мастна маса, чиста маса и кости. Всеки един от тях има различни, но съществени функции за правилното функциониране на нашето тяло ”, обяснява диетологът-диетолог Марта Лоренцо, сътрудник на ¡HOLA! Следователно трябва да разберем какви видове мазнини има и какви са техните функции.

които

Мазнините например, въпреки че предшестват много лоша репутация, са необходими. „Той изпълнява жизненоважни функции за защита и съхранение. Последното позволява да се получи енергия, ако тялото го изисква. Следователно, дори да се стремим да го премахнем възможно най-много, той не бива да се намалява с повече от 3% при мъжете и 12% при жените ". Всъщност, предупреждава диетологът, дефицитът е толкова лош, колкото и излишъка." Ако натрупаме повече от препоръчаното (16-20% при мъжете и 22-26% при жените), в крайна сметка може да имаме наднормено тегло или затлъстяване, което увеличава риска от някои заболявания като диабет тип 2, затлъстяване на черния дроб, инсулинова резистентност или заболявания сърдечно-съдови, наред с други. Но ако го премахнем, оставаме без неговата защита и без това съществено съхранение за определени моменти от живота ".

Функциите на мазнините според вида

Както заяви диетологът, не всички телесни мазнини са равни и вредни. В зависимост от тяхната функция, „можем да разграничим три типа в нашето тяло“, обяснява той.

Бяла грес

Той не е метаболитно активен. Това е мазнината, която се намира в коремната област и се използва, когато имаме нужда от енергия. Ако се натрупва в излишък, това може да доведе до повишен риск от метаболитни усложнения.

Бежова грес

Това е мастна тъкан, подобна на кафява или кафява, но за разлика от нея се намира в отлаганията на бяла мастна тъкан. Ако спортуваме или ни е студено, този вид мазнини се активират заедно с кафявата мазнина.

Кафява или кафява мазнина

Присъствието му в тялото е малко, така че не причинява закръгленост в сравнение с бялата мазнина. „Това е вид мазнини, които активира се, когато сте студени, тъй като генерира топлина за поддържане на телесната температура, използвайки бяла мазнина. Това се случва, защото кафявата мазнина съдържа повече митохондрии (енергийни източници в клетките), отколкото белите мазнини, които са отговорни за изгарянето на калории, за да произвеждат топлина ", казва Марта Лоренцо и добавя, че се провеждат проучвания, като това на CIBEROBN, което споменаваме по-долу, за да се види последиците от това за отслабването, „но те все още са много предварителни“.

Това, което е известно е, че "по-висок процент кафяви мазнини, по-голяма склонност към изтъняване ". Освен това, колкото по-млади сте, толкова повече кафяви мазнини има, тъй като процентът им намалява с възрастта. Следователно е по-трудно да отслабнете с годините.

Също така е известно, че колкото по-висока е кафявата мазнина, толкова по-добре се регулира теглото и съответно нивата на кръвната захар.

Кафяви или кафяви мастни тъкани и техните ползи

Както казахме, през последните години ролята на кафява или кафява мастна тъкан при загуба на тегло. Също така изглежда полезно за борба с болести като затлъстяване или диабет. Това показа проучване, проведено от Центъра за биомедицински изследвания в мрежата (CIBEROBN). Изследването, проведено върху животински модел, посочва протеин, присъстващ в кафява мастна тъкан, CXCL14, като възможен виновник за тази полза. Работата е извършена от екипа на професор Франческо Вилароя от Биологическия факултет на Института по биомедицина на Университета в Барселона и публикувана в медицинското списание Cell Metabolism.

Произвежда противовъзпалителни клетки

Доскоро беше известна една от най-важните роли на този вид мазнини, тази на изгарянето на метаболитите и производството на топлина (термогенеза). Следователно беше счетено за важно да се предпазите от студа и дори да отслабнете. Това изследване обаче откри друга нова функция, която помага за борба с проблемите, свързани с затлъстяване и диабет.

Едно от усложненията, свързани със затлъстяването, е колонизацията на мастната тъкан от провъзпалителни клетки (например М1 макрофаги), процес, който генерира метаболитни (като диабет) и сърдечно-съдови нарушения. За да противодейства на този ефект, след като е активен, кафявата мастна тъкан освобождава молекулата CXCL14, която е способна да набира клетки с противовъзпалително действие от имунната система, М2 макрофагите. В допълнение, изследването също така отбелязва, че молекулата е способна да активира механизъм, чрез който бялата мазнина, която води до появата на сърдечно-съдови проблеми, се превръща в кафява мазнина.

В заключение, въпреки че е важно да отслабнем, ако имаме излишни килограми, не бива да премахваме напълно мазнините и да се поставяме в ръцете на специалист, ако целта ни е да отслабнем. По този начин ще го направим без рискове и без рикошет ефект.