Диетата ни варира значително в зависимост от сезоните. Зимните рецепти се различават много от летните, когато не се нуждаем от толкова калориен прием, но трябва да плащаме повече внимание към нашата хидратация.

хранене

В тази публикация сме събрали поредица от съвети за поддържане на балансирана и безопасна диета, с храна, подходяща за съпротива, когато живакът отбелязва максималните температури.

Лятото е чудесно време да се насладите на здравословно хранене и да поставите приоритети по-освежаваща храна. Нека да видим как да го направим!

Адекватна хидратация

През лятото тялото ни изисква леко да увеличим нашето консумация на вода и приема на някои от храни, които го съдържат в по-голяма степен, като плодове и зеленчуци, които можем да приемаме под формата на сокове, смутита, гаспачо или студени супи като вишисоаз.

Специално внимание трябва да се обърне на популацията, която е най-уязвима от дехидратация: възрастни хора и деца. Трябва да им предлагате вода често и да я комбинирате с други по-привлекателни за тях форми на хидратация, като студени инфузии, плодови компоти, сорбета, сладоледи или кисели млека.

5 хранения на ден

Избягвайте големи хранения: не забравяйте, че е за предпочитане да се храните на блокове, вместо да приемате три големи хранения на ден. Изберете закуска, обяд, обяд, лека закуска и вечеря. Възползвам се от увеличете консумацията на плодове и зеленчуци (за приноса на вода, витамини и минерали) и ги приемайте за предпочитане сурови, за да се възползвате максимално от техните хранителни вещества.

Не забравяйте въглехидратите и протеините, които можете да си набавите от леки ястия като риба и пилешко или пуешко месо.

Внимание към студената верига

Особено през лятото трябва да обърнете внимание на студената верига, като винаги размразявате храната В хладилника. И помнете, че след като сме ги размразили, не можем да ги замразим отново.

Храна за екскурзии

Друг критичен момент за опазването на храната са излети до басейна и екскурзии до плажа или провинцията. Трябва правилно да инсталираме храната в хладилника (над най-често използваните като течности) и да се опитаме да го направим пригответе ястия възможно най-рано.

Не е препоръчително да се консумират храни като яйца, сосове и кремове при тези видове екскурзии.

Сезон на салатите

Но ако има начин на хранене, свързан с жегите и лятото, това е салатата: плодове, бобови растения, маруля, домат ... пълноценно, леко и засищащо ястие че можем да приготвим с основа от тестени изделия, ориз и дори бобови растения.

В тази публикация за летните рецепти предлагаме например оригинална салата от буррито и класическата салата Цезар, приготвена с нашето пилешко консервиране.

По-здравословни барбекюта

Без съмнение барбекютата са страхотно социално събитие, което не искаме да пропускаме. Възможно е обаче през лятото тези желани срещи да се натрупват, нарушавайки нашите балансирани планове за хранене. Има ли алтернативи?

Предложения като пилешки шишчета, мариновани с чушки или пуешки шишчета, могат да бъдат богата алтернатива на други по-дебели меса. И ако сте фен на шишчетата, оставяме ви още 6 идеи за шишчета за лятно барбекю.