Както вече знаете, миналата събота бях на «Клиничната сесия по лимфедем», проведена във Валенсия от асоциацията ACVEL. На сесията присъстваха лекари, медицински сестри, физиотерапевти, диетолози и, разбира се, пациенти с болестта. На мен лично презентацията, която ми хареса най-много, беше тази на тема „хранене при лимфедем“, тъй като винаги съм чувал за това заболяване от диагностична и лечебна гледна точка, но през повечето време оставяме след себе си такива неща. храненето при болести и затова днес ще поговоря малко за него и достигнатите заключения.

научете

Целта на тази презентация беше да научи различни здравни специалисти и особено пациентите да преподават диетични мерки за контрол на лимфедема. С това можем да имаме по-добро качество на живот и ще поддържаме лимфедема възможно най-контролиран, за да може да се отцеди и подобри засегнатия крайник.

Хранителна пирамида

Какъв тип диета се препоръчва?

Както вече знаете, лимфната система събира излишните течности и протеини. Целта е да се улесни това преминаване на лимфата към кръвоносната система, като се подобри качеството на лимфата с леко диуретична и нискобелтъчна диета за подпомагане на естествения дренаж, винаги придружен от добро периодично дренажно лечение.

Тази препоръчителна диета няма нищо особено, просто яжте здравословна и балансирана диета. Ще се храним на диета с ниско съдържание на мазнини и адекватни количества протеини, ще се опитаме да избегнем наднорменото тегло.

Ако средиземноморската диета говори за 30-35% мазнини в балансираната диета, здравословната диета за пациенти с лимфедем ще бъде 20%.

Защо диета с ниско съдържание на мазнини? Ще се опитаме да се храним с ниско съдържание на мазнини, тъй като в тънките черва (особено в дванадесетопръстника) мазнините се емулгират от жлъчката. Една част от тези мазнини ще бъдат усвоени, а другата част ще стане част от хиломикроните. Тези хиломикрони по-късно ще преминат в лимфната система, правейки лимфата по-дебела и повече работа за оттичане. Намерението на диетата е да се избегне или намали образуването на хиломикрони, така че те да не преминават в кръвта и лимфата да се сгъсти.

Зехтин

Ленено семе

Сега ще ви разкажа за яйцето. Бялото на яйцето почти няма мазнини, въпреки че жълтъкът има холестерол. Половината от този холестерол, подобно на лецитините, не се абсорбира в червата и се евакуира директно. Ако яйцата се приготвят заедно с други храни, като зеленчуци или храни, богати на фибри, фибрите ще заловят част от този холестерол и той също няма да се усвои. Поради тази причина се препоръчва да се ядат яйца 4 или 5 дни в седмицата с други храни, независимо от начина на приготвяне на яйцето.

Що се отнася до протеините, трябва да правим правилен прием, както при нормална балансирана диета. Не бива да правим диета, богата на протеини, защото ако има излишък, те стават мазнини, ако дозата на протеините е недостатъчна, резервите ще се вземат от мускулите и различните тъкани на тялото. При здрав възрастен, правилната доза протеин е 0,8 gr/Kg от индивида на ден. Винаги ще се опитваме да ядем храни с протеини, но с ниска доза животински мазнини, като пуешко или пилешко месо. Преди да го приготвите, кожата ще бъде премахната, защото там е най-висока концентрацията на мазнини и при готвене на мазнината действието на температурата втечнява и импрегнира цялата храна, като поглъща мазнините еднакво.

Хората с наднормено тегло ще изцедят по-трудно лимфата, така че винаги ще се опитваме да имаме правилно и стабилно тегло. Също така ще се опитаме да избягаме от "чудодейните диети", като например диетата Дънкан, която ни кара да отслабваме рязко, не само че отслабваме от мазнини, но и ще намалим мускулната си маса и това няма да благоприятства дренажа на лимфата. Диетите винаги ще се провеждат със здрав разум и режисиран и контролиран от професионалист.

Другото важно действие, което ще вземем предвид заедно с балансираното хранене, е да се извърши a физическа дейност, което ще ни помогне да имаме по-добро общо здравословно състояние, ще помогне за по-доброто оттичане на тази лимфа, ще подобри мускулния ни тонус и ще увеличи чревната перисталтика. Мускулните контракции ще подпомогнат естествения лимфен дренаж и ще допълнят лимфните дренажни сесии.

Също така ще се опитаме да имаме добро елиминиране,(правилна диуреза и правилно храносмилане), ядене на храни, богати на фибри и диуретици, като зеленчуци, плодове, кисело мляко, ядки, ... Приемът на Вода Това също ще бъде фактор, който трябва да се вземе предвид, тъй като ако имаме диета с ниско съдържание на течности, изпражненията ще бъдат дехидратирани и ще рискуваме да се придържаме към стените на червата и да броим повече, за да можем да ги евакуираме.

Накратко, диетата, която човек, страдащ от лимфен оток, трябва да спазва, ще бъде диета с ниско съдържание на мазнини (подобряване на храни, които съдържат омега 3 мазнини, лецитини и фосфолипиди), нормална доза протеин, с висок прием на фибри и опит да се поддържа здравословно телесно тегло.

Снимка на сесията за лимфедем 12 май 2012 г.

И това беше, надявам се, че може да ви помогне и не забравяйте, че дори да не страдаме от някакъв вид патология, поддържането на балансирана диета е основен фактор за доброто здраве, така че: За да ни подхранваме, беше казано! Скоро четем. 🙂