Днес ви предлагаме идеална рецепта за деца (и то не толкова деца). Той е перфектен, защото концентрира много енергия в малка хапка, която освен че е много привлекателна поради представянето си, е и вкусна.

хранене
Препоръчваме ви да опитате и да ни кажете дали сте успели.

Трябва:
- Сирена Babybel®
- 1 яйце
- трохи от хляб
- бадемов прах
- подправки като риган (по желание)
- дървени пръчки за шишчета
- много масло за пържене

подготовка:
1. Разгъваме сирената и ги щракаме върху пръчиците от шишчетата.
2. Разбиваме яйцето и прекарваме сирената през него.
3. Смесваме половината галета с половината бадем на прах и добавяме някои подправки като риган, за да му придадем повече вкус (по желание).
4. Прекарваме сирената през сместа, както бихме направили за паниране на филе.
5. Повтаряме операцията, за да направим двойно тесто: преминаваме отново през яйцето и отново през галетата с бадеми.
6. В тенджера загряваме олиото и когато е много горещо потапяме близалките, държейки ги за пръчката. Не отнема много време тестото да покафенее и сиренето да се разтопи.

ВНИМАНИЕ: понякога, ако сиренето се разтопи твърде много, тестото ще се отдели от сиренето. В този случай с дървена лъжица натискаме сиренето обратно в тестото и това е всичко.

Петък, 9 август 2013 г.

Съвети за деца, които се хранят лошо

2. Яжте всичко. Добри новини! При муковисцидоза няма забранена храна! Въпреки че се дава приоритет на тези храни с повече калории, това не означава, че останалите храни не трябва да се ядат, напротив, разнообразното хранене е ключът към здравословното хранене.

3. Разделяйте и завладявайте. Помислете за всичко, което ядете през деня. Сега си представете, че трябва да погълнете всичко наведнъж, по време на хранене. Би било доста трудно. Ето защо препоръчваме да разделяте храненията, тоест да правите между 5 или 6 закуски на ден, на по-малки количества. В края на деня детето ще се е хранило по същия начин, както ако е имало 3 големи празника, но това ще бъде направено по-поносимо.

4. Обогатете. Има някои ястия, които могат да бъдат обогатени с енергия по много прост начин, ако знаете някои трикове. Ето няколко примера (въпреки че ще разширим тази информация в бъдещи публикации):