познавате режима „Sirtfood“

Този план за отслабване струва почти 2000 евро на седмица, но е достъпен за всеки, който иска да готви малко

Британски диетолози Айдън Гогинс Y. Глен матен, колеги от Университета в Съри получиха задачата, която всеки професионалист в тяхната област би оценил: изготвяне на диетичен план за една от най-престижните лондонски фитнес зали, KX Gym, център, посещаван от известни личности Мадона или Даниел Крейг.

света

Програмата, за която членовете на клуба могат да се регистрират 1475 паунда седмично, се основава на приоритизиране на приема на храни, които повишават активността на сиртуини, протеини, които регулират различни биологични процеси като стареене, клетъчна смърт, възпаление и метаболизъм, присъстващи в растителни храни като зехтин, лук, магданоз, ягоди, орехи, тъмен шоколад, кафе или вино.

Според изследователите тези видове ястия - наречени „sirtfoods“ - имитират ефектите от гладуването и упражненията, увеличават скоростта, с която се губи теглото, и смекчават въздействието на загубата на тегло. вредна храна.

След като тестваха диетата си с 40 членове на престижната фитнес зала, авторите бяха изненадани от нейната ефективност, тъй като всички те успяха да свалят около три килограма само за една седмица. „Оригиналният тест се състоеше от стимулиране на подмладяване и ремонт на клетки “, обясниха авторите пред„ The Times “. „Нямахме представа, че загубата на тегло ще бъде средно три килограма. Тъй като калориите бяха ограничени, знаехме, че хората ще отслабнат, но това беше над това, което си представяхме ”.

Предвид успеха на техния план, диетолозите бяха насърчени (каква изненада) да поставят своя план в черно на бяло, в "Най-продавана книга за диети" и в началото на тази година публикуваха „Диетата на Sirtfood: Революционният план за здраве и отслабване“ (Yellow Kite), която обхвана британските книжарници.

Диетата "sirt"

Въпреки че твърдението „отслабнете с 3 килограма за седем дни“ изглежда типично за всяка чудодейна диета, режимът на сърби е добре приет от диетолозите във Великобритания. По мнението на Ян Марбер, който подписва колоната за диетологията на „The Telegraph“, книгата на Гогинс и Матън е сериозна и се основава на научни доказателства.

Диетата "sirt" се състои от две фази. През първата седмица, много строг режим само 1000 калории дневно (половината от това, което обикновено се препоръчва при здрави възрастни), състоящо се от три сока, съставени от зелени листни зеленчуци, плодове и чай; и основно хранене, включително неща като пуешки шницел с градински чай, каперси и магданоз; пилешко къри със зеле; или скарида за пържене с елда.

Участниците в първия тест поддържат или натрупват мускулна маса без прекалено строг режим на упражнения

През втората седмица, калориен прием Увеличете с три хранения на ден и един от соковете. След петнадесет дни книгата само призовава да се поддържа диета със силно присъствие на тези храни.

Каква е добротата на режима? „Разбира се, всеки отслабва, като яде само 1000 калории на ден в продължение на една седмица, но често се губят както мазнини, така и мускули“, обяснява Марбер. "В този план мускулна маса не изглежда негодуващо. Участниците в първия тест поддържат или натрупват мускулна маса, без прекалено строг режим на упражнения ".

Също така, според авторите на книгата, клиентите на избраната фитнес зала, спазващи диетата, „не се чувстваха прекалено гладни“. Нещо от съществено значение за поддържане на здравословна диета в дългосрочен план.

Скъпа диета, евтини ястия

Докато оригиналната диета, разработена от Гогинс и Матън, е била предназначена за покровители на висшето общество, рекламираните в нея храни са евтини. Може би, за да оправдаят много високата цена на диетата, клиентите на избраните фитнес Те получиха сок, приготвен с къдраво зеле, целина, магданоз, рукола, ябълка, лимонов сок, листа от люляк (известен също като любимец) и чай от матча, смлян зелен чай, богат на антиоксиданти, който обикновено се продава на много висока цена.

Но както самият Матен е признал в „The Daly Mail“, листата от любимец, които е по-трудно да се намерят (и са по-скъпи), могат лесно да бъдат заменени с листа от целина, а матча чай Цената варира изключително много и може да бъде намерена за около 20 евро за 100 грама - скъпо, да, но не толкова, колкото използваното във фитнеса, което струва почти евро за грам -.

Останалите храни, които се препоръчват в книгата, не са нито изключителни, нито изненадващи. По принцип това са храните, които досега всички разглеждаме здрави: плодове, зеленчуци, постно месо, тлъста риба, пълнозърнести храни ... Нищо ново под слънцето, освен ако не сте богати и не знаете за какво да похарчите парите си.