Храненето в Квебек може лесно да бъде ваканция с малко проучване и авантюристично отношение.
Докато тонове ресторанти и барове ще изглеждат очарователно френски отвън, те много добре могат да предложат посредствено изживяване за хранене, съобразено с еднократни туристически вечери. Ако вложите малко труд в избора си на храна, проучвате къде да отидете, вместо просто да скочите до първия ресторант с карирани покривки, наградите са страхотни.
В стария град има много добри места за хапване, но помислете да се отправите, дори на няколко пресечки, за да опитате по-малко туристическа тарифа. не се плашете от езика. Повечето ресторанти в град Квебек ще имат менюта на английски или персонал, желаещ да превежда.
типична френска храна в Квебек
Типичната френска храна в Квебек е изискана, но засищаща. Традиционно предназначени да хранят гладни търговци на кожи през 17 век, много ястия дори и днес са богати и включват скоби като свинска мас, брашно и свинско месо.
Френската диета в Квебек се развива с влияния предимно от Франция и Ирландия, две от най-големите имигрантски популации в провинцията, но също така се основава на местни и местни кухни.
Град Квебек е близо до основните селскостопански райони и затова можете лесно да интегрирате пресни местни ястия в менютата си. Charlevoix, на час източно от град Квебек, е особено приветстван със своя агротуризъм, като доставя пресни продукти, сирене и месо в региона.
Някои от най-известните храни, които ще намерите в ресторантите на град Квебек, включват турциер (месен блат), путина (пържени картофи с сос и извара), печен боб и кленов сироп. .
други типични основни ястия включват омлети, крепчета, миди, тестени изделия, пържени пържоли и риба.
много ресторанти предлагат френски ястия, като coq au vin и говеждо месо от Бордо, но те не са част от традиционната кухня от Québécois.
* Бележка за гъши дроб: Това популярно богато и ароматно ястие с вкус на мазнина, при което черният дроб на гъска или патица се угоява изкуствено, е противоречиво поради болката и страданието, причинени на птицата, когато я насилва тръба) в хранопровода, за да доставите прекомерно количество храна.
поне разберете за този френски деликатес, преди да го поръчате. някои ресторанти могат да предложат „етична“ версия, при която птиците инстинктивно се пълнят преди миграционния сезон. *
пекарни
Както във Франция, местната пекарна - или пекарна - е неразделна част от всеки квартал в Квебек. прясна багета или viennoiserie (семейство торти, включващи кроасани) никога не е повече от барета.
Най-популярната пекарна/кафене в град Квебек се намира в стария град на Rue Saint-Jean. Лек и ефирен, Paillard сервира своите домашни продукти, като сандвичи, супи и сладкиши, с дружелюбност и ефективност на френски или английски език. Дългите маси в стил кафене осигуряват идеалното място за обмен на съвети за пътуване с други покровители.
Закуската, обядът или лека вечеря в пекарна в Квебек не само струват много по-малко от храненето в ресторант или обяд в хотела, но също така ви дава възможност да опитате прясна, автентична френска храна.
ресторанти
град Квебек е френски канадски град, но търговците на дребно и собствениците на ресторанти са склонни да играят своята „откровеност“, за да привлекат клиенти. Цялостният ефект е очарователен, но посетителите трябва да внимават да избягват надценени ресторанти за туристически капани, които изглеждат очарователни, но осигуряват просто средно изживяване. най-добрият съвет е да направите проучване и да изберете ресторант, преди да напуснете хотела си, вместо да изберете такъв на случаен принцип.
Най-голямото предизвикателство за хранене в град Квебек, както и при повечето туристически дестинации, е получаването на добра стойност или намирането на чудесни ресторанти, които попадат между бързо хранене и добра храна.
опитайте chowhound, сайт за партньорска проверка, посветен на помагането на хората да намерят или приготвят добра храна. Можете да стесните търсенето си, като търсите семейни, вегетариански, квебекски и др.
Друго предложение е да излезете от старата част на Квебек, дори с 10 минути пеша и ще намерите по-малко туристически, по-евтин и по-автентичен тип ресторант, включително няколко на улица Saint Jean, Le Hobbit и Le Billig Creperie is само две.
препоръчани ресторанти в град Квебек
chez temporel на 25 rue couillard е малко извън утъпкания път. Това е просто и има френски билет на разумни цени. Перфектен за обяд.
Други добри ресторанти със средни цени включват la buche и bati bassak (тайландски/камбоджански ресторант извън стария Квебек). ix pour bistro се управлява от двама братя, обаятелни и приятни както на френски, така и на английски. Те дават тон на интелигентната, непринудена атмосфера на ресторанта и гениалността зад креативното меню. Резервациите са от съществено значение.
chez ashton е верига от ресторанти за бързо хранене, специализирани в путин. Местните обичат това място. Там дори можете да се насладите на бира квебек.
Много ресторанти в град Квебек са специализирани в изискани ястия, с изискани вина, изискани презентации и високи цени. за развълнуване, помислете за panache (ресторант auberge saint-antoine) или le saint amour, двама отдавна любими.