• НАЧАЛО
  • Дейност
  • Постоянно образование
  • Моето пространство
  • Търсене на дейност
    • 2020-2021
    • 2019-2020
    • 2018-2019
    • 2017-2018
    • 2016-2017
  • Постоянно образование
    • Главен
    • Какво е постоянно обучение?
    • Видове курсове
    • Как да се запиша?
    • Признаване на кредит
    • Признаване на кредит Обучение на учители
    • Крайни срокове за регистрация
    • Помощ за обучение
    • Дистанционно професионално обучение
    • Моят файл
    • Достъп до курса
    • Искове
    • Заглавия и сертификати
    • Практики
    • Нормативна
    • Административна организация
  • Цифрови сертификати

Хранене в общността и обществено здраве

Покана за този курс е публикувана през последната публикувана академична година.

текущо

Период на записване:

Педагогически период:

Можете да получите достъп до него чрез тази връзка.

ПОДГРАММА ПРОГРАМА
Магистърска степен, диплома за специализация, експертна диплома и свидетелство за обучение на учители.
Курс 2019/2020

Програмата за следдипломна квалификация приветства курсовете, които дават право на придобиване на собствена степен, предоставена от UNED. Всеки курс ще се преподава на едно от следните нива: магистърска степен, диплома за специализация, експертна диплома и сертификат за обучение на учители.

Изисквания за достъп:

Да притежавате бакалавърска степен, завършил, диплома, технически инженер или технически архитект. Директорът на курса може да предложи да се установят допълнителни изисквания за специфично предварително обучение в някои дисциплини.

По същия начин, по изключение и с предварително благоприятен доклад от директора на курса, Ректоратът може да се откаже от предварителното изискване за степен в курсове, водещи до университетска експертна диплома. Студентите трябва да представят автобиография на професионален опит, който гарантира способността им да могат да следват курса рентабилно и да имат достъп до университета в съответствие с действащите разпоредби.

Студентът, който желае да се запише в който и да е курс от следдипломната програма, без да отговаря на изискванията за достъп, може да го направи, въпреки че в случай на преминаване няма да има право на собствена степен, а на сертификат за постижение.

Този курс беше предложен в предишни покани под името „Хранене в общественото здраве, безопасност на храните и обучение на потребителите“.

Завършилите университет и завършилите, чиято професионална дейност е свързана с областта на човешката храна и хранене, за предпочитане в рамките на социално-санитарната област. Винаги трябва да се документира при регистрация за регистрация.

1. Представяне и цели

Този курс е разработен в сътрудничество с Националното училище по здравеопазване и здравния институт Карлос III в рамките на Смесения институт - Национално училище по здравеопазване (IMI-ENS).

Храненето в общественото здраве е съвкупността от дейности, свързани с храните и здравето, които в рамките на приложното хранене се развиват на ниво популация с общностна гледна точка и с цел подобряване на хранителните навици и хранителния статус на популациите. За да постигне целта си, храненето в общественото здраве трябва да обърне специално внимание на защитата, защитата и обучението на потребителя, създавайки благоприятна среда за придобиване и поддържане на безопасни и здравословни хранителни навици. За да развие този тип действия, храненето в общественото здраве има няколко допълващи се подхода: разработване на хранителни политики, насърчаване на социалния маркетинг на храни, създаване на благоприятна и безопасна среда за улесняване на здравословни възможности, обучение (изучаване на знания и практически умения) на потребителите, преориентиране на храненето, хранителните и ресторантските услуги и насърчаване на действията на общността, чрез активното участие на потребителите.

Целите на курса са:

Основни принципи

- Храненето от гледна точка на общността и общественото здраве

- Препоръчителни хранителни прием, хранителни цели и хранителни насоки

- Хранителни навици: придобиване и модификация.

Хранителна епидемиология

- Основи на епидемиологията

- Дизайн на епидемиологични изследвания

- Същност на вариацията на диетата

- Диетични измервателни уреди

- Анализ на хранителните данни

Диета и профилактика на неинфекциозни болести

- Храна и хранене за профилактика на затлъстяването

- Храна и хранене за профилактика на сърдечно-съдови заболявания

- Храна и хранене за профилактика на рака

Хранителната среда

- От функционална храна до хранителен маркетинг

- Проектиране и оценка на хранителните политики

3. Методология и дейности

Дистанционната методология, чрез използването на нови технологии, предполага, че студентът има специфичен дидактически материал за развитието на темите, посочени в програмата. Студентът ще трябва да реши два теста за оценка и финална работа, избрана от самия студент, свързана със съдържанието на курса и контролирана от преподавателския екип.

Интернет платформа за обучение

Методиката за дистанционно обучение ще се осъществява чрез използването на онлайн платформа за обучение, която ще улесни достъпа на студентите до документи, дебати, чрез форуми и чатове, уроци, тестове за оценка и презентации.

Личен семинар

Ще бъде насрочен личен семинар с доброволно присъствие, с възможност за персонализирани уроци за студенти. Този семинар ще включва конкретни текущи сесии по някои от темите на курса и презентация с насоки за проектиране и подготовка на работата в края на курса. Всички сесии ще бъдат записани и публикувани в интернет платформата на курса, така че те да могат да бъдат преглеждани от студенти, които по някаква причина не могат да присъстват на семинара.

Семинарът се провежда в Мадрид, в петък и вероятно през март.

Дискусионни форуми и чатове

По време на курса учителите ще предложат поредица от дебати по текущи проблеми или специален интерес. Учениците и учителите ще общуват чрез имейл форум. За да приключите всеки от дебатите, a чат, с продължителност от един до два часа, където учениците могат да говорят с учителя на живо по темата и да задават всякакви въпроси относно съдържанието на курса.

Освен това a чат специфични за предоставяне на насоки и разрешаване на съмнения във връзка с проектирането и подготовката на работата в края на курса.

Презентации

По време на семинара лице в лице ще бъдат изнесени презентации за актуални аспекти на някои от темите на курса и за насоки за проектиране и подготовка на работата в края на курса. Всички презентации ще бъдат записани и публикувани в интернет платформата на курса, така че да могат да бъдат разглеждани от студенти, които по някаква причина не могат да присъстват на семинара. По същия начин има възможност за запис и излъчване на други допълнителни презентации по други теми, свързани с курса, в зависимост от интереса и търсенето на самите студенти.

Уеб адреси, които представляват интерес за храненето в общността

Интернет платформата ще предостави списък с връзки към уеб страници, представляващи интерес за храненето в общността. По същия начин, по време на курса, ще бъдат добавени нови връзки в зависимост от новините, които могат да възникнат, и собствения интерес на студентите.

4. Дидактически материал за проследяване на курса 4.1 Задължителен материал 4.1.1 Материал във виртуална платформа

По време на курса на платформата ще бъдат публикувани нови подходящи публикации по темата, които възникват и се считат за интересни.

- Презентации

По време на семинара лице в лице ще бъдат изнесени презентации за актуални аспекти на някои от темите на курса и за насоки за проектиране и подготовка на работата в края на курса. И двете презентации ще бъдат записани и публикувани в интернет платформата на курса, така че да могат да бъдат разглеждани от студенти, които по някаква причина не могат да присъстват на семинара.

По същия начин има възможност за запис и излъчване на други допълнителни презентации по други теми, свързани с курса, в зависимост от интереса и търсенето на самите студенти.

Уеб адреси, които представляват интерес за храненето в общността

Както е обяснено в раздела "методология" на интернет платформата, ще бъде предоставен списък с връзки към уеб страници, представляващи интерес за храненето в общността, а по време на курса ще бъдат добавени нови връзки в зависимост от новините, които могат да възникнат, както и от собствените лихва.

- Дидактическо ръководство на курса

Ръководство за курса, което ще бъде доставено в началото на курса с подробни инструкции за неговото разработване и данни за контакт както на UNED, така и на Националното училище по здравеопазване. Това ръководство ще бъде изпратено на студента по имейл и ще бъде намерено на Платформа Alf

- Учебно ръководство

Книга, написана от преподавателския екип, в сътрудничество с престижни специалисти по хранене и обществено здраве и публикувана от Националното училище по здравеопазване на здравния институт Карлос III през 2017 г., безплатна за студента и ще бъде достъпна на платформата Alf във формат PDF

В този текст, самодостатъчен за следване на курса, са събрани основните съдържания на академичната програма. В тях се синтезират най-подходящите аспекти в общностното хранене и общественото здраве и във всяка глава се предлага допълнителна подбрана библиография за всяка от разгледаните теми.

Чрез виртуалната платформа ще поддържаме директна и персонализирана комуникация с всеки студент по всяко време.

Студентът ще има дидактическия материал и Ръководството, където са събрани инструкциите за тяхното изучаване.

Студентът ще може да се свърже с професорите по телефона в UNED, във вторник от 16 до 19 ч. (91 398 73 42), за предпочитане по имейл [email protected] (директор); [email protected] (заместник-директор (ENS); или ни посетете лично по уговорка в UNED или в самия ENS.

6. Критерии за оценка и квалификация

Оценяването ще се извърши чрез представяне и преминаване на следните тестове: тест с въпроси с множествен избор, тест с истински неверни въпроси и проект в края на курса. Студентите ще могат да се консултират с резултатите от своите тестове чрез платформата, като идентифицират верните отговори.

Окончателната оценка ще бъде направена съгласно следните критерии:

- Тест с множествен избор и тест с вярно-невярно: 40% от оценката.

- Индивидуален окончателен проект: 60% от оценката.

В съответствие с член 26 от Правилника за постоянното обучение, оценката ще бъде успешно, неподходяща или непредставена.