Хранене в спорта за деца Съвети и препоръки

Хранене в спорта за деца - Физическата активност при децата има много ползи за здравето, но в нашето училище по хранене Nutriforma знаем, че те изпитват бърз растеж и развитие през детството. Можете да прегледате нашето обучение за експерт по спортно хранене.

Това означава, че нашите млади спортисти се нуждаят от специална диета, която е по-обилна и най-важното, с по-добро качество.

Ако ще изучавате хранене, ще разберете, че диетата на дете, което упражнява, трябва да осигури оптимално покритие на енергийните нужди.

Това е така, защото техните нужди са по-големи от нуждите на заседналите хора и дори на възрастните.

Проучване на храненето/Съдържание Публикация

Първоначалният източник на енергия са мазнините и с напредване на активността мускулният гликоген.

Когато това свърши и прогресията от ниска към висока интензивност продължава, мускулът започва да използва глюкоза.

Тогава гликогенът, намиращ се в черния дроб, се използва като енергиен източник.

След като аеробният път е изчерпан, анаеробният метаболизъм и производството на млечна киселина започват, което може да се случи в зависимост от степента на тренировка.

В така наречените спортове за издръжливост, все по-популярни сред младите хора, като маратони, триатлон и колоездене, анаеробният метаболизъм се използва много повече.

хранене

Физиологична гледна точка

От метаболитна гледна точка разликите между младите спортисти (т.е. в процеса на растеж) и възрастните са в управлението на храненето, и в двата случая трябва да се прави по различен начин.

Спортистите са склонни да използват мазнините като източник на енергия в по-голяма степен.

При младите спортисти запасите от гликоген са по-ниски и гликолитичният им капацитет е по-ограничен, отколкото при възрастните.

В зависимост от различни фактори, като хранителен статус, степен на тренировка, преобладаващ тип мускулни влакна и др. тялото се храни с:

  • Въглехидрати (1) се използват за предпочитане в спортове с висока интензивност, краткосрочни спортове.
  • Липиди (2) в дългосрочни спортове с ниска интензивност.

Повечето спортни занимания за деца:

  • Като футбол
  • Баскетбол
  • Хандбал
  • Плуване
  • Бърза лека атлетика
  • гимнастика и танци

В рамките на училищното състезание (не високо състезание), те не са съпротива.

Хранителен изглед на физическата активност

Принципите на храненето в спорта за деца се основават на предположението, че трябва да се отговори на нуждите.

Това ще стане чрез увеличаване на количествата на балансирана диета до разумна степен.

Тези нужди трябва да бъдат индивидуализирани, тъй като те ще зависят от степента и интензивността на спортната активност, пола, размера и състава на тялото и етапа на зрялост в пубертета.

Като цяло спортното хранене за деца трябва да осигурява достатъчно енергия и хранителни вещества за попълване и поддържане на запасите от гликоген в черния дроб и мускулите.

В допълнение към осигуряването на растеж, поддържането на адекватен състав на тялото и задоволяване на нуждите от основни макро и микроелементи.

Хранителни норми

Предвид различните метаболитни нива между мастната и мускулната тъкан, теглото не е най-доброто ръководство за хранителните нужди.

Най-доброто ръководство е информация за телесния състав.

Относно разпределението на макронутриентите, изглежда препоръчително да се запазят пропорциите, които не са твърде далечни от тези на педиатричното и юношеското население.

Общите данни за тези две групи са; поне 50% от калориите от въглехидрати, 12-15% от протеини и 30-35% от липиди.

Практически съвети

По принцип спортното хранене за деца трябва да се основава на нормална диета, адаптирана към консумацията на допълнителна енергия и с адекватна хидратация.

Тези препоръки, насочени към увеличаване на гликогеновия резерв, са усвоени от детето спортист главно от наблюдения при възрастни или от препоръки в тяхната спортна среда.

Храна преди спортна дейност

Препоръчват се храни, богати на въглехидрати с бързо, междинно и бавно усвояване, като полезни тестени изделия, ориз, плодове и др.

Тъй като повечето ученици спортуват след следобедни часове, обедното хранене се превръща в основен продукт преди дълга и/или интензивна тренировка.

Диета по време на активност

Поддържането на хидратация е приоритетната цел. Водата е подходяща за краткосрочни и дългосрочни дейности.

При специални условия, като екстремна топлина и влажност, където може да има интензивно изпотяване, препоръчително е да се използват напитки, съдържащи между 0,5 и 1 g/l натрий.

Напитки, които също съдържат бързо усвояващи се въглехидрати, могат да бъдат препоръчани в специфични случаи на много продължителни упражнения, ниски температури и т.н.

С подходяща подготовка, модифицирането на определени фактори (хидратация, облекло и др.) и правилно наблюдение, по-голямата част от децата и юношите могат да участват в спорт на открито при широк спектър от фактори на околната среда (топлина и влажност).

Хранене след заниманието

В случай на състезателна дейност, бързото възстановяване на запасите от гликоген след тренировка или състезание е от съществено значение за поддържане на оптимална производителност.

Попълването трябва да започне възможно най-скоро, тъй като чувствителността на мускулните клетки към инсулин е най-висока и синтезът на гликоген е оптимален; по това време специфични напитки могат да бъдат полезни, за да допринесат за рехидратация.

2 до 4 часа след този непосредствен прием е препоръчително да се повтори приемът, който при децата в училищна възраст обикновено съвпада с вечерята

Трябва да включите достатъчно въглехидрати в първото ястие и запас от храни, които допълват приема на протеини.