Опитайте да енергизирате тялото и ума си с общо почистване.

Представете си за няколко мига, че сте цвете. Звучи странно, но повярвайте. Това цвете е събирано през цялата зима, чакайки слънцето да изгрее и температурите да се покачат, за да цъфтят отново. Странното е, че когато слънцето най-накрая дойде, вие не растете. Всъщност вие сте припаднал. Оказва се, че водата, от която пиете вашите корени, е пълна с токсини. Какво ти е необходимо? Детокс, казва Питър Блуменауер, съосновател на програмата Clear the токсини.

wellbeing

За хората токсините достигат до нас чрез храна, вода и въздух, каналите, по които пестицидите, стимулантите или отработените метали пристигат, наред с други токсични вещества, казва Блуменауер. Самият организъм също генерира токсини - метаболитни отпадъци - естествен процес на храносмилане и дишане.

Въпреки че стандартно сме оборудвани с механизми за елиминиране на токсините, твърде много захар, кофеин и преработени храни, малкото упражнения и стрес, наред с други фактори, забавят естествената ни способност за елиминиране. Как да разбера? Липсата на енергия, изтощение, тъмни кръгове, суха кожа или натрупване на течности са някои от симптомите, че тялото има излишък от токсини.

„Има обща липса на знания за веществата и храните, които ни тровят“, казва Марта Херце, експерт по енергетика и естествено хранене, на чиито съвети основаваме това ръководство. "Много пъти ни боли главата или сме уморени и не осъзнаваме, че този дискомфорт е можел да бъде причинен от това, което сме яли или пили преди два часа." Липсата на осъзнатост и чувствителност, посочва Херце, затруднява свързването на умората или емоционалната нестабилност със захарта, или агресивност с месото например.

Herce препоръчва да се поддържа програма за прочистване в продължение на 21 дни - времето, необходимо за установяване на нови навици. След това време може би ще можем да поддържаме част от тези добри обичаи.

Според Herce програма за пречистване почива на три стълба:

1. Елиминирайте източника на токсини

- Избягвайте всички преработени и токсични храни. Списъкът е дълъг. Сред основните виновници са: рафинирани захари от всякакъв вид (бяла, кафява, тръстика ...); силно концентрирани подсладители (мед, кленов сироп ...); рафинирани подсладители (конфитюри със захар, шоколад, захарини, фруктоза ...); сладкарница; стимуланти (кафета, чайове, газирани напитки и захар, алкохол, кока-кола); масла и наситени и излишни мазнини (зехтин, сметана, сметана ...); зеленчуци от пасхар (чушки, патладжани, картофи, домати, спанак ...); добавки (оцветители, превръзки, сосове и търговски превръзки ...); излишък на пикантно и оцет; мляко и млечни продукти; животински продукти (червено месо, колбаси, птици, яйца ...); изделия на фурна (хляб, сладкиши ... особено с бяло брашно); готови ястия; много солени закуски и ястия; пушени; консервирани храни; силно токсични отглеждани в риба риби като лаврак, морска платика, калкан и сьомга.

- Яжте органична храна, за предпочитане местна и сезонна.

- Елиминирайте лошите бактерии в храносмилателната система и подобрете нашата флора. Как Обърнете внимание на две неща:

Пребиотици, водоразтворимите фибри на плодове и зеленчуци, които подхранват „добрите” бактерии и насърчават както храносмилателния транзит, така и екологичния баланс (Herce препоръчва ряпа, репички, праз, аспержи, бобови растения, ябълки и др.). Дъвченето е важно.

Пробиотици: избрани щамове бактерии, полезни за нашето здраве. Тези бактерии произвеждат хранителни вещества за нашите клетки в храносмилателната лигавица и насърчават защитата на имунната система.

2. Интегрирайте здравословни храни и възстановете липсващото

- Консумирайте храни, богати на хранителни вещества с фибри, витамини и минерали/микроелементи (зеленчуци, пълнозърнести храни, плодове, семена и масла от първата преса, хидратирани ядки, бобови растения, риба и водорасли)

- Пълнозърнести храни (киноа, просо и кафяв ориз, например).

- Разнообразие от бобови растения като леща, боб (силно се препоръчват азуки и боб с форма на бъбреци).
- Коренови зеленчуци (като морков, лук, ряпа), кръгли (като тиква, бяло зеле, зелено зеле, карфиол) и зелени (маруля, артишок, целина).

- Водорасли (араме, нори, комбу). Те са много важни за реминерализиране и отстраняване на грешки.

- Включете семена като сусам, слънчоглед или тиква в храната, източник на етерични масла омега 3 и витамин Е. Препоръчва се за добро функциониране на органите, кръвоносната система, косата и кожата.

- Ядки (по-специално орехи и хидратирани бадеми).

3. Ревитализирайте

Herce препоръчва да се включи медитация или йога практика и, разбира се, упражнения и сън за достатъчен брой часове. Също така препоръчва лимфен дренаж.

Препоръчително е да увеличавате ежедневно храните, които спомагат за пречистването като: репички и ряпа; шампиньони и всякакви гъби; моркови, цвекло, краставица; Интензивни, листни зелени листни зеленчуци като зелени зеленчуци, броколи, праз, целина, пореч или кресон, приготвени леко. Често използвайте пресен джинджифил, чесън и подправки, както и почистващи зеленчуци като артишок, аспержи, цвекло, ендивия, копър и целина.

Херце посочва, че плодовете и соковете са важни за пречистване, но не препоръчва лечение с плодове. "Неговите екстремни ефекти ще повлияят на нашия метаболизъм и храносмилателната сила", казва той. Като почистващи напитки той препоръчва напитки от моркови, към които можете да добавите ябълка, целина и няколко капки лимон; ябълка и круша и ананас.

Като заместител на кравето мляко, което е с високо съдържание на наситени мазнини, той препоръчва растителните напитки от ориз, овес и бадеми. Други подходящи напитки при пречистване са зеленият чай (премахва мазнините от животински произход); Чай от банча и кукича, удобни при спазване на диета за отслабване, защото помагат за смилането на мазнините. Други напитки: инфузия на глухарче; инфузии от мента, анасон, копър, лайка и, разбира се, вода. Препоръчително е да се пият 1,5 до 2 литра.
Herce препоръчва да готвите без прекалено много смесване, да вечеряте по-рано и най-вече да обръщате внимание на това, което ядете, важна част от процеса.

Съвети за съставяне на детокс меню

Закуски. Започнете с чаша вода с малко лимон, за да тонизирате черния дроб. Половин час по-късно можете да направите инфузия. Добра идея е да закусите пълнозърнест крем за закуска (приготвен с просо, киноа или ориз); мисо супа или почистващо зеленчуково смути.

Полунощ. Ленти от зеленчуци като моркови или целина; сушени плодове (орехи или бадеми); Препечени водорасли Нори (могат да се приемат по желание през целия ден) или някои плодове.

Храна. Включете супа (те тонизират храносмилането) Например мисо. Формулата е следната: 25 процента растителен протеин (бобови растения или тофу) или риба. 25% пълнозърнести зърнени храни (кафяв ориз, киноа или просо). 50 процента корен, кръгли и листни зеленчуци.

Следобед. Плодов компот или зеленчуково или плодово смути

Вечеря. Рано, за да се остави време за смилане. Крем от кореноплодни или кръгли зеленчуци (те са идеални за през нощта, защото отпускат) или зелени зеленчуци. Или супи с бяло мисо, водорасли и кореноплодни, кръгли и зелени. Неразделна зърнена култура. Протеин (препоръчва се през нощта зеленчук, по-добър от риба).

А за десерт повторете мантрата 20 пъти: „нека храната ви бъде лекарство“.

@nataliamartin е журналист. Ако искате да се свържете с нея, пишете на [email protected]

Статията е актуализирана на 29 май 2012 г. | 08:23 ч