Училищният етап е решаващ период на максимално интелектуално и физическо развитие при момичетата и момчетата. The училищно хранене трябва да вземе предвид хранителните вещества и калориите, необходими за растежа му. В тази връзка менюто на трапезарията има важно тегло и предлага много предимства.
Повече от 1,7 милиона деца се хранят всеки ден в училище и точно там ядат едно от най-важните ястия за деня. Ето защо менюто на трапезарията оказва голямо влияние върху здравословно хранене за учениците.
Менюто на трапезарията следва моделите на здравословно хранене при учениците, но то трябва да се спазва и допълва у дома.
The хранене на училищни деца тя трябва да бъде балансирана и да отговаря на хранителните нужди на всяка възраст. За това както училищното меню, така и храненето у дома трябва да спазват определени насоки.
Яжте ПЕТ ПЪТИ НА ДЕН
Петте хранения за деня са закуска, закуска в средата на сутринта, обяд, лека закуска и вечеря.
Ако детето остане в училищната трапезария, ние се уверяваме, че едно от храненията следва моделите на балансирана диета, с правилната порция и пропорция и осигуряващи всички необходими хранителни вещества.
Но освен храна, е необходимо да се храните още 4 пъти на ден. Тези ястия трябва да допълват училищна храна и хранене така че диетата да е пълноценна и разнообразна.
Закуската преди напускане на дома е основна в училищна храна. Пълната закуска трябва да съдържа цели плодове, зърнени храни или производни като хляб и мляко или кисело мляко. Тези три групи храни осигуряват хранителните вещества, от които се нуждаете, за да прекарате деня. Имайте предвид, че закуската трябва да осигурява между 20 и 25% от общата енергия за деня.
ХРАНЕТЕ СЕ СРЕДЕНУТРИН
Учениците имат втора закуска в средата на сутринта, на площадка или почивка. Това второ хранене представлява 10% от общата енергия, следователно е по-малко от останалите ястия.
В този случай се препоръчва детето да вземе парче плод или малък сандвич от дома. В някои училища има училищни проекти за храна и хранене които насърчават консумацията на цели плодове.
ВКЛЮЧВАЙТЕ ПЛОДОВЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ, ЦЕЛИ ЗЪРНОВИ И ЛЕГУМИ ВСЕКИ ДЕН
Храните на растителна основа трябва да са в основата на a здравословно хранене в училище. В менютата на училищната трапезария трябва да се спазват тези насоки. Менютата обикновено предлагат плодове за десерт 4-5 пъти седмично, 3-4 зеленчукови или салатни гарнитури и различни порции бобови растения и варени зеленчуци.
У дома Nutriplate е много полезен, за да помогне на децата да видят правилните пропорции на групите храни, които трябва да бъдат част от обяда и вечерята. Също така е важно да използвате различни техники за готвене, за да направите зеленчуците привлекателни за най-малките.
ВЕЧЕРЯТА ДОПЪЛНА ДОПЪЛНИТЕ ХРАНИТЕ
Независимо дали детето се храни у дома или в училище, вечерята трябва да допълва храненето. Например, ако ястието включва първо ястие от паста от салата или ориз или бобови растения и месо или риба, вечерята може да се състои от зеленчуци и омлет.
Една от мерките, приложени към хранене и хранене в училищната среда е да изпращате информация за месечното меню на семействата заедно с хранителни препоръки за вечеря.
ПИЙ МЛЯКО И МЛЕЧНИ
Калцият е един от най-важните хранителни вещества в училищно хранене. Една от храните, които осигуряват най-много калций, е млякото и неговите производни, а също така е и една от любимите храни на много деца. В училище е препоръчително да се пият около 500 мл мляко на ден, което е приблизително 2 чаши.
От друга страна, когато готвите, за предпочитане е да използвате зехтин вместо масло.
Яжте повече риба и пулс, отколкото месо
The характерно е храненето в училище защото приемът на протеин трябва да е важен. Протеините са отговорни за "изграждането" на тъкани и органи и следователно са от съществено значение в етапа на растеж. Но в рамките на необходимия принос на протеини е за предпочитане да се насърчава консумацията на бобови растения и риба и да се намали консумацията на месо, като винаги се дава приоритет на белите и постни меса като пилешко, пуешко и заешко.
ГРАНИЧНА СОЛ И ЗАХАР
всичко ръководства за училищно хранене включете споменаване на захар, тъй като сладкият вкус е един от най-ценените от най-малките.
Бонбоните и сладките са част от традицията на детските партита. Но както у дома, така и в училище можете да използвате други храни, представени по забавен начин, като ядки, нарязани плодове или леки закуски.
Що се отнася до солта, по-добре е да се умери използването й в кухнята, за да се образова небцето и децата да оценят автентичните вкусове на храната.
ГРИЖЕТЕ СЕ ЗА УСЛУГИТЕ
Една от важните теми в училищно хранене е да се определи как трябва да бъдат порциите за най-малките.
Като цяло децата ядат повече, отколкото се препоръчва за тяхната възраст.
Увеличението на наднорменото тегло и затлъстяването при детската популация има множество фактори, включително заседнал начин на живот и прием на прекомерно големи порции. Препоръчително е да сервирате в малки чинии и да повторите първото ястие от зеленчуци или зеленчуци или плодове, ако има повече глад.
В този смисъл Nutriplato, инициативата на Nestlé за насърчаване на здравето и храненето в училище предлага пълно ръководство за препоръчителни порции за всяка възраст. Можете да изтеглите ръководството хранене в училищна възраст pdf в тази връзка.
НЕ НАСИЛАЙТЕ ДЕТЕТО ДА ЯДЕ
Обикновено молим децата да не оставят нищо в чинията, но това не винаги е удобно. Слушайте сигналите за ситост и не ги насилвайте, ако се чувстват сити. За да е така, те трябва да се хранят бавно и без разсейване.
Стрпроекти за училищно хранене от училищата вървят по тази линия, не е необходимо винаги да се довършва това, което е на плочата, за предпочитане е детето да разпознае, когато се насити. Това е един от факторите за избягване на наднормено тегло и затлъстяване в бъдеще.
НЕ ПРЕДЛАГАЙТЕ АЛТЕРНАТИВНИ ХРАНИ
Доста често децата отхвърлят храни като зеленчуци и риба. Тези храни са от съществено значение за училищно здраве и хранене тъй като те осигуряват витамини, минерали и качествени протеини.
Следователно, менютата на трапезарията, които са предназначени за правилно хранене при децата в училище, Те включват тези храни и са добър начин децата да опитат всякакви храни, които не са склонни да опитат у дома.
Веднъж у дома, не винаги трябва да приготвяте рецептите, които децата харесват най-много. По-удобно е, но не установява здравословни хранителни навици. По-добре е да въвеждате най-трудните храни, приготвени по оригинални начини, без да форсирате, но без да се отказвате.