Паеля в стокова снимка.

миди

ФОНДАЦИЯ ЗА ТУРИЗЪМ ВАЛЕНСИЯ

Екип от американски изследователи показа, в проучване при плъхове, с повишени нива на триметиламин n-оксид (TMAO), свързано съединение с консумацията на риба, миди и предимно вегетарианска диета, може да помогне за намаляване на симптомите на сърдечно заболяване, свързано с хипертония.

Нивата на TMAO в кръвта се увеличават значително след консумация на храни, богати на TMAO, като риба и зеленчуци. В допълнение, черният дроб произвежда TMAO от триметиламин (TMA), вещество, произведено от чревни бактерии.

Изследователите, чиято работа е публикувана в Американски вестник по физиология - Физиология на сърцето и кръвообращението, изучава ефекта на TMAO върху плъхове, които имат генетична склонност да развиват хипертония, за което им се дават ниски дози TMAO добавки в питейна вода, докато друга група гризачи получават само вода.

Дозата TMAO е предназначена да увеличи нивата на TMAO в кръвта около четири пъти повече от нормалното, което тялото произвежда. Плъховете получават TMAO терапия в продължение на няколко седмици и след края на периода, изследователите ги оценяват за увреждане на сърцето и бъбреците и високо кръвно налягане.

По този начин учените провериха, че лечението с ТМАО не повлиява развитието на високо кръвно налягане при нито един от плъховете със спонтанна хипертония и че, напротив, състоянието на животните, получили съединението, е по-добро от очакваното, дори след повече от година лечение с ниски дози TMAO.

"Нашето проучване предоставя нови доказателства за потенциално благоприятния ефект, който умереното повишаване на плазмения TMAO може да окаже върху претовареното от налягане сърце., необходими са повече проучвания за оценка на ефекта на TMAO и TMA върху кръвоносната система. Заключението от проучването обаче може да подчертае полезните за сърцето ползи от спазването на диета в средиземноморски стил, богата на риба и зеленчуци “, заключават изследователите.

Съгласно критериите за повече информация