Ана Сирвент, диетолог от Аликанте и „здравословен“ инфлуенсър, е един от промоторите на здравословно хранене, все по-модерно, чрез консултациите си в Well Nutrition

храненето

ХРАНЕНЕТО ЗДРАВО е на мода. И това е неоспоримо. Гастрономическото предложение в ресторанти Той придава все по-голямо значение на здравословните ястия в менютата си, в допълнение към нарастващата тенденция за отваряне на магазини и магазини, където салатите, натуралните сокове, плодовете и зеленчуците са основните действащи лица. Какво се случи с онези XXL кафета за кексчета и торти и тези неделни планове у дома да печем кифли, докато се молехме замръзване -кремът за тяхната украса, съставен в по-голяма степен от захар и масло- би излязъл добре?

Милениалите или поколението Y, т.е. родените между средата на 80-те и 90-те години, са до голяма степен виновни за този общ интерес към здравословната храна. Сектор, много активен в социалните мрежи, който чрез своите дигитални платформи, особено Instagram, престава да проявява интерес към публикуването на изображения на нездравословна храна - пици, сладки напитки, хамбургери и др. - за да заложи на апетитни купички за салати и повече възможности здравословни и цветни.

Един от тези хилядолетия и промоутър на образованието по хранене и здравословното хранене е Ана Сирвент, 30-годишен диетолог от Аликанте, съосновател на Well Nutrition и хранителен влиятел. Младата жена, която започна тази професия с ясно призвание да служи на обществото, заявява, че наистина „здравословната храна е по-модерна от всякога, въпреки че се надявам, че тя не е оставена сама в това. Поне това е модата за насърчаване на здравето ».

Концепцията за диетата

Диетологът също така потвърждава, че концепцията за диетата става все по-остаряла: «Хората, които идват на консултация, не само се стремят да отслабнат, но и да подобрят диетата си. Накратко, научете се да се храните здравословно. И това е нещо, което не се е виждало преди ».

Младата жена, чрез консултации и с нейните над 28 000 последователи в социалните мрежи, отрича големи митове за храната, като „въпросът за часовете, нещо, което виждам почти всеки ден“, казва тя. "Нарастващият интерес към здравословния начин на живот също накара хората да дават съвети за храненето, без да са професионалисти, и това не само се отразява на здравето на хората, но и на възприятието им за здравословно хранене", казва той.

„Що се отнася до въпроса за часовете, има много разпространен мит - добавя той - че след определен час не можете да ядете определени видове храни и това не е вярно, храната е също толкова угоена сутрин, колкото и през нощта, важното е да се научиш да се храниш с това, което тялото ти наистина се нуждае ", казва той. „Има и няколко мита около плодовете, хората много се страхуват да приемат банани, защото смятат, че ще напълнеят. Никой регистриран диетолог няма да забрани приема на храна, освен ако нямате патология или такава, която не можете да приемате “, казва той.

Нещо също много широко разпространено, казва Сирвент, е, че „хората вярват, че за да отслабнете, трябва да ви е трудно, а това не е вярно“, казва той. „Не става въпрос за забрана на яденето, а за промяна на навиците. И ако човек е свикнал да приема по 3 неаполитанци на ден, той не трябва да се елиминира в основата, а по-скоро постепенно да намали приема си и да търси по-здравословни храни, които да ги заменят “, добавя той.

Поради влиянието му върху мрежите, хранителните марки също се интересуват от него, за да популяризират своите продукти. Нещо, което той прави по безкористен начин и без да го таксува, тъй като препоръчва „нещо, когато наистина вярвам, че е от полза и в края на краищата работата ми е моя практика“. „Казвал съм на много кампании„ не “, тъй като при прегледа на състава на храната не вярвах, че те съответстват на здравословния начин на живот.“ Въпреки това с него се свързват все повече, дори от публикации или телевизионни програми, където наскоро си сътрудничи.