Марица Ландаета де Хименес; Elijú Patiño Simancas
Фондация Бенгоа

плодове зеленчуци

Днес храненето на деца и юноши е засегнато, тъй като в динамиката на семействата майките все повече се занимават с професионални дейности извън дома и времето, прекарано в дома, е намалено, има и малко и неадекватна информация за храната, в която съобщения, които постоянно се получават от медиите, допринасят.

В същото време семействата са изложени на съобщения за важността на подходящата диета, за да бъдат по-здрави. Правилното формиране на навици и вкусът към здравословното хранене в семейното ядро ​​обаче са пренебрегнати. Времето за хранене трябва да бъде пространство за споделяне в хармония и за преподаване на добри хранителни навици. Ето как започва ранната профилактика на хранителните разстройства, които причиняват множество страдания на родителите и които могат да бъдат по-голям проблем, ако някои мерки не бъдат взети навреме.

Все по-малки деца имат проблеми, свързани с храненето, както майките казват: „Той не иска да яде, яде много сладкиши, не яде плодове или зеленчуци, яде пред телевизора, той обича бързо хранене, наедрял или много слаб ", наред с други.

При формирането на хранителни навици децата имат нови начини за учене чрез игра и разсейване, прекарват повече време в гледане на телевизия и видео игри, които често се използват, за да поддържат детето „спокойно“. В много случаи възможността детето да се разсейва намалява, практикувайки физическа активност, която активира метаболизма му и го кара да расте здраво.

Има някои действия, които можем да приложим много рано, за да имат децата ни здравословна диета и да се развиват добре.

Когато детето е бебе

Започнете с кърмене изключително и при поискване през първите шест месеца. Планирайте вашето включване да работи така, че бебето ви да продължи да получава предимствата на вашето мляко, което е уникално и незаменимо и съдържа всичко необходимо на вашето бебе, за да расте и да се развива. Охладете кърмата в хладилник, за да осигурите кърменето, когато отивате на работа и не забравяйте, че когато го загрявате, трябва да го правите на водна баня (поставяйки съда с млякото в тенджера с вода), а не директно на огъня. Днес се препоръчва кърменето да се удължи колкото е възможно повече (до 2 години) след шест месеца, но то да се допълва с други храни от тази възраст.

Когато детето навърши шест месеца, започнете да въвеждате нови храни. Този процес трябва да се извършва бавно, като се въвежда нова храна в даден момент, за да се тества толерантността. Избягвайте да използвате захар, не забравяйте, че плодовете съдържат естествена захар. Избягвайте да добавяте излишна сол към храната на детето си и винаги използвайте сол, която съдържа йод. Внимавайте с вярванията, които препоръчват да се дава „натурална сол или морска сол“, защото това не е йодирана сол. Не забравяйте, че развитието на вкус към вкусовете се научава много рано, защото бебето все още не прави разлика между вкусове, но внимавайте, че от там можете да развиете вкусови предпочитания към сладкиши, мазнини и солена храна или сладкиши.

Започнете въвеждането на нови храни, предлагайки плодове и зеленчуци на вашето бебе, започнете с кашите и компотите и когато детето започне да излиза от зъби, започнете да предлагате храната на малки парченца, така че да хапе, дъвче и бавно да се наслаждава на вкуса си . Не забравяйте, че храненето е прост начин за стимулиране на петте сетива, зрението, слуха, обонянието, вкуса и допира.

Постепенно детето ще се интересува от други храни, възползвайте се от това любопитство, за да придадете повече цвят на препаратите, например много фино настърганият морков, можете да боядисате вашите арепити в оранжево. Същото се случва и с цвеклото, което превръща всичко в розово или силно червено. Тиквата ще оцвети супите и палачинките в жълто. Спанакът ще даде красив зелен оттенък. С тези препарати ще гарантирате, че детето ви получава витамини и минерали, които са от съществено значение за растежа и развитието.

Когато детето започне да ходи, то се интересува от други неща, освен от храненето. На този етап детето започва да решава предпочитанията си и настоява да предпочита някои храни. Преминете към по-малко пиене на мляко и опитване на нови храни. Понякога майките се притесняват, че детето забавя растежа си, по това време, въпреки че детето изглежда да яде по-малко, педиатърът му в неговата контролна консултация ще потвърди, че расте добре. Разбира се, този етап представлява предизвикателство за творчеството на родителите и тези, които готвят и споделят храна с бебето.

Не забравяйте, че пълничкото бебе принадлежи към миналото и че то не е синоним на това да бъде здраво.

Когато вече е в предучилищна възраст

В детската градина или училище са включени други елементи, на които детето обръща повече внимание. Храненето извън дома, в различна среда, споделянето с други деца, може да бъде отлична възможност за укрепване на добрите хранителни навици. Важно е родителите да се интересуват от познаването на хранителните препарати, които децата им ядат в детска градина или предучилищна възраст, за да няма внезапни промени в обичайната диета на детето. Така понякога те не ядат закуските си, защото не са били гладни или защото е било по-привлекателно да се обменят с колегите си. Някои майки, изпитани от притеснението да видят, че кутията за обяд се връща завършена, се изкушават да включат дрънкулки, които знаят, че детето няма да напусне. Добре е да запомните, че проблемът със сладките лакомства е, че захарта отнема глада и детето ще се чувства удовлетворено от малко количество от тези въглехидрати, но поведение, което е вредно за здравето на детето, се засилва.

Необходимо е да се възползвате от този етап, така че детето да увеличи разнообразието от тропически плодове, които консумира, богати на витамини и минерали и по този начин да се възползва от предаването на тази информация на човека, който се грижи или подготвя храна. Научете се да радвате детето си с препарати и храни, различни от сладкиши, захари и бързи храни. В други страни има инициативи за включване на плодове и зеленчуци в детските закуски. Това е проста мярка за предпазване от бъдещи заболявания, тъй като е доказано, че колкото по-рано започне тази защита, ще ви предпази от заболявания като недохранване, наднормено тегло, затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане, бъбречни проблеми, хранителни алергии и разстройства като анорексия и булимия, наред с други.

Не забравяйте, че лакомствата не трябва да бъдат наградата или наградата, когато детето се храни или се държи добре. За награждаване на деца трябва да се използват други алтернативи, като разходки, игри, развлекателни дейности, стикери, печати, но трябва да се научим да не награждаваме или да наказваме с храна.

Солените сладки от своя страна също не са полезни за здравето, тъй като детето започва да приема соленото като нещо добро и знае многобройните проблеми, които излишъкът от натрий генерира върху функцията на незрелия му бъбрек, за да преработи този излишък от натрий. Трябва да се грижим за здравето на бъбреците и да не допускаме ранни промени в кръвното налягане.

Важно е от детството да се предотвратяват хранителни разстройства като затлъстяване, анорексия и булимия, които може да се появят малко по-късно, но да започнат в много ранна възраст. Внимавайте да не подсилвате у детето, че за да бъдете здрави трябва да имате много тънка фигура, подобна на кукла или модел.

На този етап от живота родителите могат да попречат на детето да се изолира, когато гледате телевизия и играете видео игри, е необходимо да включите рано вкуса към физическа активност чрез развлекателни дейности и включването на детето в спортни дейности според техните възраст. Доказано е, че детето пред телевизора яде повече, тъй като мозъкът му не регистрира нивото на ситост, разсеяно е и яде прекомерно.

Родителите трябва да гарантират, че детето има моменти за отдих, които им позволяват да се пресъздават в движение, така че от най-ранна възраст те да са най-добрите пазачи на растежа и цялостното развитие на децата си.

Предотвратяването от най-ранните етапи на живота е най-добрата стратегия за намаляване на хронични заболявания като затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, диабет, наред с други, но също така, докато децата растат в здравословна среда с качество на живот и много любов, вие ще помагате за намаляване на насилието, което причинява толкова много проблеми в днешния свят.

10 Ръководни принципа за хранене на бебета

Практикувайте изключително кърмене при поискване от раждането до 6-месечна възраст

Допълнете кърменето с други храни от 6 месеца

Започнете въвеждането на нови храни с малки количества и увеличавайте количеството, консистенцията и разнообразието, докато детето расте

Не забравяйте да практикувате добри хигиенни практики при работа с храни и да преподавате добри хигиенни навици, когато се храните

Дайте на детето три основни хранения (закуска, обяд и вечеря) и две закуски

Опитайте се да закусвате всеки ден, но ако тръгнете много рано, вземете кутия за обяд, готова за две хранения (закуска и лека закуска)

Избягвайте да давате закуски и безалкохолни напитки, тези храни трябва да се дават само при специални случаи

Насърчавайте детето да яде 5 порции плодове и зеленчуци през деня, като ги редувате както в цветове, така и в техните препарати

Установете фиксирано време и място за хранене и избягвайте наличието на разсейващи фактори (телевизор, играчки и др.) По време на хранене

Насърчавайте физическата активност като семейство и по този начин се възползвайте от здравето както на децата, така и на възрастните

Препратки

Esquivel D. Развитие на хранителното поведение при децата. Проблеми и интервенции. Bowl Nutr Infant CANIA. 2003; (9): 5-14.

Комитет по хранене на Уругвайското педиатрично общество. Водачи за хранене в предучилищна и училищна възраст. Arch Pediatr Urug 2004; 75 (2): 159-163. [Документ онлайн]. Консултиран на юли 2010 г. на адрес: http://www.sup.org.uy/Descarga/adp75-2_10.pdf

García M, Dini E. Практически аспекти на кърменето. Bowl Nutr Infant CANIA. 1999; (2): 20-24

Защо 5 порции? (5 обяд) [Уебсайт онлайн]. Получено на 3 декември от: http://5aldia.org.ve/portal/content/view/35/66.

Национален институт по хранене/Фондация Кавендес/Министерство на семейството/Венецуелско дружество по педиатрия и пуеркултура/Световна банка. Указания за хранене за деца под 6-годишна възраст.

Saavedra, L. Наръчник за съветници на групи за подкрепа на кърменето. MINSA; УНИЦЕФ. 2002 г.