БЪРЗАТА ХРАНА НА MCDONALD’S

Смея да твърдя, че почти 100% от населението, принадлежащо към развитите страни, някога е яло хамбургер в един от ресторантите на веригата на Макдоналдс. Причините могат да бъдат много разнообразни: някои ще са го направили, защото обичат този вид храна, други, защото е много удобно и евтино, някои, защото приятели или семейство настояват да отидат да ядат там в петък вечер, а много за нужда, особено когато сме на почивка в чужда държава и не знаем много добре къде да ядем или какво да изберем (продуктите на Макдоналдс имат предимството, че са горе-долу еднакви във всеки от ресторантите, разпръснати по целия свят).

възможно

От началото на веригата ресторанти на Макдоналдс храната, която приготвяха, се наричаше „Бързо хранене","Бързо хранене"Или"Вредна храна". Това се дължи на предлаганата от тях храна. Става дума най-вече за храни с високо съдържание на наситени мазнини, холестерол, прости захари и сол. Това се дължи на използваните съставки и начина, по който приготвяте храната си. McDonald’s използва много сосове за ароматизиране както на хамбургери, така и на салати и дори използва сладки сосове за десерти като сладолед. В допълнение, повечето от менютата ни се представят придружени с чипс и някои сладки и газирани безалкохолни напитки. Но както във всеки друг ресторант, независимо от типа, окончателният избор е в ръцете на потребителя.

ХРАНЕНЕТО НА ЗДРАВО В МКДОНАЛД Е ВЪЗМОЖНО

Въпреки че McDonald’s е ресторант „Fast Food“ или „Fast Food“, ако знаем как да изберем продуктите, които да консумираме добре, ще можем да се храним здравословно във всяко едно от заведенията му. Просто не трябва да се увличаме от страхотните снимки на перфектни хамбургери, които виждаме пред гишето (когато ви сервират вашето, то никога не е същото като това на снимката и понякога дори не прилича на него). Ще трябва да спрем малко и да отделим няколко минути, за да прочетем внимателно цялото предложение за храна, с което разполагаме, за да можем по-късно изберете онези комбинации от храни, които най-добре отговарят на нашите нужди и какво наистина искаме да вземем.

Много е важно винаги да имаме предвид, че ако възнамеряваме да не ядем твърде много калории по време на обяд или вечеря в McDonald’s, трябва да знаем приблизително енергийната стойност (калории) на продуктите, които имаме пред себе си. Познавайки тази енергийна стойност, можем да се адаптираме към нашите енергийни нужди за обяд или вечеря.

За да го разберете по-лесно, ви предлагам практически пример. По принцип количеството калории, които трябва да ядем по време на обяд, трябва да бъде 35% от общите калории, а по време на вечеря 25%. За човек с умерена активност, който има обща скорост на метаболизма 2000 Kcal (тази скорост зависи от фактори като възраст, пол, височина, тегло, физическа активност или процент телесни мазнини), калориите, които трябва да яде на обяд не трябва да е по-висока от 700 Kcal, а по време на вечеря 500 Kcal. Въпреки че тези цифри ще бъдат силно повлияни от нивото на физическа активност, извършвана от въпросното лице. Ако човекът има по-високо ниво на физическа активност, той ще изгаря повече енергия през целия ден и следователно ще може да яде малко повече при всяко свое хранене. Ако човек е заседнал и няма физическа активност през деня, неговите енергийни нужди ще бъдат по-ниски, те ще изгарят по-малко енергия през целия ден и ще трябва да намалят калорийния прием в храната си.

Ключът към всяка балансирана диета се основава на два стълба:

  • Баланс на погълнати хранителни вещества: Подходящите пропорции на прием на хранителни вещества през деня трябва да са 10-15% протеини, 25-30% мазнини, 50-55% въглехидрати.
  • Енергиен баланс: Калориите, приети през деня, трябва да са равни на изгорените калории, тоест енергийният баланс между приема и разходите трябва да е нула (равна на нула).

Ако не спазваме тези два принципа на балансирана диета, ще се сблъскаме с хранителен дисбаланс, който може да възникне както при увеличаване на теглото и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, така и при загуба на тегло и недохранване.

И двете крайности могат да се появят дори при хранене в ресторант на Макдоналдс. Два експеримента, проведени в Северна Америка, ни обясняват как лош или добър избор на продукти на McDonald’s може да повлияе на нашето тегло и съответно на здравето ни.

Първият от тях обиколи света за невероятните получени резултати. През 2004г, Морган Сърлок Хранил се в продължение на 30 дни от ястията, предлагани в McDonald’s. Там той яде 3 пъти на ден, закусва, обядва и вечеря. Той стана малко луд и без глава, винаги избираше най-калоричните ястия и най-големите менюта. Говоря за документалния филм Super Size Me. На първия ден от експеримента Spurlock беше напълно здрав и тежеше 84,1 kg. След 30 дни теглото му нараства с 11'1 кг. В допълнение към това забележимо наддаване на тегло, Spurlock преживява промени в настроението (нездравословната храна увеличава риска от депресия), сексуална дисфункция и увреждане на черния дроб. Отне му 5 месеца, за да се възстанови напълно и да свали килограмите, натрупани през тези 30 дни експеримент.

Другият експеримент е напълно в опозиция на този. Извършен е от учителя Джон Цисна, които искаха да покажат това отслабването е възможно и ако ядете само храна на Макдоналдс. Той прекара 90 дни в закуска, обяд и вечеря в ресторантите на McDonald's, но за разлика от Spurlock, той го направи с глава, знаейки какво да избере и какви размери са правилните, за да не надвишава 2000 Kcal/ден, които трябваше да консумира и по този начин да намалите теглото си. За да направи тази задача за отслабване по-ефективна, тя започна да се занимава с умерена физическа активност, като ходеше около 45 минути всеки ден. По този начин той успява да изгаря допълнително 200-300 Kcal всеки ден, достатъчно, за да намалее теглото. Резултатите бяха невероятни, тъй като след тези 90 дни Цисна успя да свали 16 килограма и нивата на холестерола в кръвта й спаднаха от 249 на 170.

ЗНАЕТЕ ХРАНИТЕЛНАТА ИНФОРМАЦИЯ НА MCDONALD

„Ангажиментът на McDonald’s за качество се основава на ежедневното сервиране на пресни и безопасни продукти на своите клиенти. Знаем, че качеството на продукта и безопасността на храните са от съществено значение за нашите клиенти. Ние приемаме вашето удовлетворение много сериозно, както и доверието, което ни оказвате всеки път, когато посетите някой от нашите ресторанти. " Този параграф може да бъде намерен, като влезете директно в раздела за качество на уебсайта на McDonald’s Spain.

Контролът за качество, хигиена и безопасност на храните или хранителната стойност, който ресторантите на McDonald's непрекъснато се подлагат, за да ги превърнат в едни от най-безопасните и най-качествени ресторанти, в които можете да посетите в света, независимо от вида на храната, която предлагат. Аз лично се доверявам на качеството и хигиената на ресторант на McDonald's повече от всеки друг ресторант, който мога да намеря във всеки град по света, и McDonald's иска да знаете неговия ангажимент и да знаете, че посоченото в предходния параграф е наистина сигурно.

Освен това вече можем да намерим хранителната информация за всеки от неговите продукти на уебсайта му. За да го разберем, трябва да отидем в раздела за сандвичи и да изберем този, който ни интересува най-много. Те дори слагат цялата тази хранителна информация върху картонените опаковки, които опаковат бургери. На уебсайта на Испания са представени само стойностите на енергия, мазнини, въглехидрати, протеини, сол. Оригиналният уебсайт на САЩ обаче позволява изтеглянето на информационни листове, където са подробно описани всички стойности на калории, мазнини, холестерол, въглехидрати, натрий, диетични фибри, захари, протеини, витамини А и С, калций и желязо. Ако се научим да използваме хранителната информация, която McDonald’s ни дава за своите продукти, ще можем да се храним здравословно във всеки негов ресторант.

РЕШИТЕ ​​КАКВО ДА ХРАНИТЕ В MCDONALD’S

Както казах преди, потребителят е този, който има последната дума, когато избира какво ще предприеме, И въпреки че ви предлагат оферти, които на пръв поглед са много апетитни и ориентировъчни, винаги можете да изберете най-здравословния вариант на хамбургер или меню.

Първото нещо, с което трябва да сте ясни, е това нормалният размер на хамбургер или меню е достатъчен, за да покрие вашите енергийни нужди. Когато поръчвате на гишето, те винаги ще ви дадат големият размер на всичко, което струва 60 цента повече от нормалния размер. Типичното е да се мисли "само за 60 цента повече, взимам много по-голямо меню, отивам да се пазаря!" Това е погрешно схващане, тъй като лакомията е това, което говори за нас. Ще погълнем допълнително 200-300 ккал (в зависимост от всеки избор) и в крайна сметка ще бъде много трудно да завършим цялата храна, която сме поръчали. Ясно посочете на плота, че искате нормалния размер, а не големия.

Когато избирате пържени картофи като акомпанимент към вашия бургер, помислете два пъти. Харесвате ли наистина замразените и пържени картофи, които слагат в McDonald’s? Най-добрият вариант винаги ще бъде салата с винегрет, която ни придава нотка свежест и много фибри.

Когато те попитат Искате ли още кетчуп? Може майонеза или горчичен сос? Отговор № Количеството сосове, което те поставят по подразбиране на всички хамбургери, трябва да е повече от достатъчно. Можете дори да поръчате на гишето, ако искате че вашият бургер няма сос. По този начин ще намалим малко калориите, които хамбургерът осигурява.

Разбира се, забравете за аксесоарите към вашето меню, тоест от тези „закуски“, които ни предлагат на много добра цена, която в началото изглежда като малко количество и поради което можем да ядем без проблем, но които са силно калорични и мазни. Дори като незадължително допълнение към менюто на McDonald’s, можете да изберете друг бургер! Това е лудост…

Ако искате да продължите по линия на здравословното хранене в McDonald’s, последното нещо, което ви остава, е да знаете как да изберете напитката си. The Вода е много добър вариант, въпреки че можете да изберете да пиете a лека сода (0 Kcal). Ако решите да изберете плодов сок, трябва да знаете, че тази напитка има много добавени захари и че ще увеличите калорийния си прием.

От няколко години McDonald’s добави естествени плодове към десертното си предложение. Това би трябвало да поискаме да завършим с нашето балансирано меню.

Знаете ли, вие решавате какво да ядете в McDonald’s.