блог

Нервната система се състои от мозъка и сложна мрежа от нерви и клетки, чиято основна функция е обменът и обработката на информация.

Има много видове нарушения, които са резултат от дисбаланс на нервната система, например, стрес, нервност, тревожност, депресия, безсъние, лоша памет, деменция и Паркинсон. Поради тази причина е важно да се консумират специфични хранителни вещества, които действат директно върху нервната система и възстановяват нейното нормално функциониране.

Следните основни хранителни вещества подпомагат правилното функциониране на нервната система:

Омега 3 - DHA

Мозъкът и невроните съдържат високи концентрации на DHA, вид мастна киселина Омега 3. Дефицитът на това хранително вещество може да предизвика проблеми с ученето, концентрацията и забравата.

DHA се съдържа главно в храни като синя риба, сардина, аншоа, паламуд, скумрия, червен кефал, риба тон и сьомга. Когато избирате някоя от тези риби За предпочитане е да се консумират по-малките, тъй като те съдържат по-малка концентрация на тежки метали. Ефектите на токсичните вещества обаче могат да бъдат противодействани с добавянето на водорасли Clhorella, тъй като те имат хелатиращ ефект върху тежки метали и детоксикация на организма.

Препоръчително е да се консумира мазна риба минимум два пъти седмично, но при нарушения на нервната система е препоръчително да се прибегне до добавки с DHA. За вегетарианци или вегани има добавки, направени от водорасли.

Витамини от група В

Витамините от група В са от съществено значение за правилното функциониране на клетъчния метаболизъм. Ниските нива на този витамин могат да причинят безпокойство, липса на концентрация и безсъние, наред с други нарушения на нервната система. Освен това стресът и приемът на антибиотици увеличават нуждите на организма от тези витамини.

От друга страна, важно е да се подчертае, че диета, богата на рафинирани зърнени храни, бяло брашно и промишлени продукти, може да предизвика дефицит в този набор от витамини. Поради тази причина е препоръчително да ги замените с пълнозърнести храни, които са източник на витамини от група В, като напр кафяв ориз, киноа, просо, елда и ръж,

Друг богат източник на витамини от група В е бирена мая, Препоръчително е да се консумират 2 капсули или супена лъжица със закуска.

Магнезий, триптофан и витамин С

Магнезият, триптофанът и витамин С участват в образуването на невротрансмитери като серотонин и мелатонин. Освен това магнезият действа като успокоително за нервната система.

Серотонинът е отговорен за поддържането на настроението стабилно, така че дефицитът може да доведе до състояние на депресия. От друга страна, мелатонинът е хормон, който по този начин регулира цикъла на съня недостигът на магнезий, триптофан или витамин С може да причини нарушения на съня.

Някои храни, богати на магнезий и триптофан, са: слънчогледови семена, сусам, нахут, овес, ядки и зелени листни зеленчуци.

Съвети за подхранване на нервната система:

  1. Започнете деня с a натурален плодов сок съдържащ цитрусов плод като портокал, плюс 2 таблетки от бирена мая.
  1. Закусете a овесена каша със семена и ядки.
  1. Консумирайте минимум 3 порции зеленчуци на ден като: половин авокадо, 1 чиния броколи и салата от зелени листа.
  1. Закуска от пълнозърнест ръжен тост с хумус от нахут с тахан или сусамова паста.
  1. Заместете рафинираните зърнени култури за интегрална зърнена култура.
  1. Консумирайте 2 пъти седмично малък размер синя риба: сардина, хамсия и херинга.

* Препоръчва се съвет на професионалист за оценка на случая на всеки човек.

ROSÓ СОЛЕР
Висш техник по диететика