Консумацията на сладкиши в Аржентина утроява препоръчителната граница. За да намалите този рекорд, ви даваме класация на най-вредните храни и съвети за освобождаване от един от съперниците на здравето.

повече

Излишната захар е един от обявените врагове на доброто качество на живот. Доказано е, че в големи дози и постоянен прием благоприятства развитието на наднормено тегло и затлъстяване, затлъстяване на черния дроб, сърдечно-съдови заболявания и метаболитен синдром, наред с други усложнения.

Следователно, Аржентинска федерация на завършилите хранене (ФАГРАН), заедно с Световна здравна организация, предлага умерена консумация на свободни захари (добавените в храната, намалявайки ги до по-малко от 10% от общия калориен прием. Трябва да се има предвид, че Аржентина се намира на трето място по консумация на захар, с дневен прием, който се утроява препоръчания от Кой.

¿Кои са храните с най-много захар?

Ето списъка, изготвен от Аржентинска федерация на завършилите хранене (FAGRAN).

- Чаша шоколадово мляко, 6 супени лъжици захар

- Чаша пакетиран портокалов сок, 6 супени лъжици захар

- Чаша обикновена сода, 5 супени лъжици и половина

- Конус за сладолед, 4 супени лъжици

- Прост алфахор, 4 супени лъжици

- Близалка, 4 супени лъжици

- Плътно млечно шоколадово блокче, 3 супени лъжици

- Дъвчащ бонбон, 3 супени лъжици

- Чаша сок на соева основа, 3 супени лъжици

- Супена лъжица дулсе де лече, 3 супени лъжици

- Супена лъжица сладко, 3 супени лъжици

* Еквивалентността е направена като референция на СЗО, където една супена лъжица се равнява на 4 грама.

Стратегии за намаляване на приема на сладкиши

Има няколко лесни и лесни за следване лекарства, които помагат да се освободите от този често скрит здравен съперник.

- Изберете естествени храни, вместо индустриализирани (преработени и/или ултрапреработени), тъй като при този тип продукти процентът на захар може да достигне 80%. Препоръката е да ги замените с домашно приготвени или минимално обработени ястия и да консумирате повече количества пресни плодове, зеленчуци, сушени плодове, семена, бобови растения, прясно сирене, яйца и натурално кисело мляко.

- Ограничете консумацията на сладки напитки (газирани напитки и ароматизирани води). 90 процента съдържа високо фруктозен сироп. Съставка, свързана с нарастването на затлъстяването и метаболитния синдром. Този вид сироп се среща и в кисели млека, печени изделия, бисквитки, конфитюри, десерти за бебета и деца, сладолед, индустриални сосове, кетчуп и др.

- Потърсете алтернативи за подслаждане на храни или инфузии. Плодовите кори, екстрактът от ванилия и естествените подсладители са добри алтернативи.

- Намалете порциите храна. Колкото по-голям е той, толкова повече калории допринася за тялото. И ако човекът също не извършва физическа активност, с течение на времето има доказателства за наддаване на тегло.

- Ограничете консумацията на сладкиши. Приемът му регистрира прогнозен годишен ръст на потреблението от 6%.

- Включете здравословни опции в закуска, закуска и десерти. Сухи и сушени плодови смеси в отделни контейнери, плодови салати, кисели млека, домашно приготвени зърнени барове и домашно приготвени млечни десерти без добавяне са добри алтернативи.

- Прочетете етикета на продуктите, преди да ги изберете. Захарта често се крие под името на високофруктозен царевичен сироп, глюкоза, захароза, меласа, декстроза, фруктоза, концентриран плодов сок и т.н. Например привидно здравословни продукти като плодово кисело мляко съдържат 25 грама захар, което се равнява на половината от препоръчителния дневен прием.

- Ограничаване на излагането на деца на реклама в хранителната индустрия. Изследване, проведено от Междуамериканската сърдечна фондация-Аржентина (FIC) разкри, че 85% от рекламираните храни имат ниска хранителна стойност и че 1 на 3 реклами използва подаръци или награди, за да насърчи покупката.

Тези промени в навиците на консумация и осъзнаването на вредните последици от прекомерната консумация на захари за здравето ще помогнат за спазване на препоръките с цел подобряване на диетата, избягвайки наднорменото тегло, затлъстяването и свързаните с тях заболявания.

От дипломиран специалист по хранене Verónica Risso Patrón, президент на FAGRAN (Аржентинска федерация на завършилите хранене).