И тя е, че тялото ни не разбира ориз, овесени ядки или картофи, но че, когато поглъща тези храни, ги разгражда до тяхното хранително съдържание. Тоест, ако въведем 113g пълнозърнест хляб и 350g печен или варен картоф, тялото ще получи 278kc, най-вече и в двата случая въглехидрати.

които

Макар че е вярно, че всяка храна има различно количество витамини, минерали и фибри, Храните могат да бъдат класифицирани на: храни, в които въглехидратите са основният им макроелемент, други, в които преобладават мазнините и накрая тези, в които преобладават протеините.

В случай на храни, които имат въглехидрати в хранителния си състав, имаме следното:

В този списък можете да видите еквивалентността по отношение на калориите на различни храни, богати на въглехидрати. Вярно е, че не всички имат абсолютно еднакъв състав, овесът например има малко повече протеини и мазнини от картофите, или например безалкохолната бира няма никакви мазнини или протеини, обаче, като се има предвид диета, повече или по-малко балансирана и здрави, това може да е доста интересна таблица което ще ни спести да се налага да извършваме непрекъснати изчисления с приложения като myfitnesspal или fatsecret.