храни

Затлъстяването е пандемията на 21-ви век и цифрите не спират да показват тревожен растеж през следващите години, ако продължим по същия път. Много фактори влияят върху развитието му и начинът на живот, в който се намира диетата, е от ключово значение. Затова ви показваме храни, които помагат (и тези, които не) предотвратяват наддаването на тегло и затлъстяването.

Съставките, които помагат за неговата профилактика

Това, което ядем, е тясно свързано с възможното развитие на затлъстяване и въпреки че има много аспекти, които влияят на нашите решения за храна, трябва да знаем, че те са съставки, които помагат за предотвратяване на наддаване на тегло и затлъстяване:

  • Плодове и зеленчуци: Сред многото ползи от консумацията на плодове и зеленчуци е връзката му с по-нисък риск от страдания от наддаване на тегло и затлъстяване, както е доказано при жени на средна възраст, като вероятността от развитие на наднормено тегло е с 24% по-ниска сред тези I е имал най-висок прием от тази група храни. Дори плодове, богати на мазнини и калории като авокадо, са свързани с по-ниска честота на затлъстяване, поради което, независимо от избрания плод или зеленчук, основното е да се постига адекватна консумация всеки ден.

  • Цели зърна: За разлика от рафинираните зърнени храни, пълнозърнестите храни запазват всичките си фибри, протеини, витамини и минерали. Поради тази причина те са по-удовлетворяващи и имат различен метаболитен ефект, който позволява предотвратяване на наддаването на тегло с течение на времето и също така избягване на сърдечно-съдови заболявания, както и намаляване на риска от диабет, според проучване, публикувано в The Journal of Nutrition. И така, вместо бял ориз, бяло пшенично брашно и производни, винаги е по-добре да изберем пълнозърнести храни и производни, които можем да включим в ястия като тази пълнозърнеста паста със зеленчуци, ризото, салати, сладкиши и др.
  • ЗеленчуциБобовите растения са съставки, богати на фибри, които осигуряват ситост на тялото и са свързани с по-ниско присъствие на затлъстяване и коремни мазнини. Те също имат много хранителни вещества, научно свързани със загуба на тегло и проучване, публикувано през 2008 г., показва, че тези, които консумират най-много бобови растения, са с 22% по-малко склонни да затлъстяват и да наддават на тегло. Затова препоръчваме приемът му в различни препарати: от ястия с лъжица до салати, пържени картофи, хамбургери или други.

  • Синя рибка: консумацията на мазнини не е свързана с по-голямо наддаване на тегло, а всъщност зависи от избраните от нас мазнини. Ненаситените мазнини, особено омега 3 мастните киселини, могат да ви помогнат да отслабнете, като намалите натрупването на мазнини в тялото, така че, както посочва проучване, публикувано в Obesity Reviews, консумацията на мазна риба, рибено масло или препарати, които ги правят, съдържат може да има ефект против затлъстяване. По този начин можем да включим ястия като печена сьомга, мариновани сардини или салата с херинга в обичайната си диета.

Храни, които трябва да се избягват

Ако искате да предотвратите наддаване на тегло и затлъстяване с течение на времето, трябва да знаете, че както има съставки, които помагат за неговата профилактика, така и другите произвеждат обратен ефект и следователно трябва избягвайте ги в обичайната си диета:

  • Чипс: Пържените картофи са една от най-пристрастяващите храни, които съществуват и поради тази причина те не задоволяват, но ни насърчават да ядем все повече и повече. В допълнение, те са главните герои на бързите храни и цялото приготвяне на бърза храна е свързано в разследване, публикувано в The Lancet, с по-висок риск от страдания от наддаване на тегло и затлъстяване.

  • Търговски закуски: „Бисквитките“ (дори тези, богати на фибри), мюслито, картофените чипсове, пържените и осолени пръчки от царевица или пшеница, наред с други, са ултрапреработени храни, които са свързани тази година в проучване с по-висока честота на затлъстяване.
  • Захарни или изкуствено подсладени напиткиНапитките със сладък вкус, или с добавени захари вътре, или защото имат изкуствени подсладители, които осигуряват този вкус, могат да увеличат наддаването на тегло и затлъстяването, както посочват учените от Бостън. Захарните напитки, тъй като предлагат калории, не засищат и могат да доведат до пристрастяване, но напитки с подсладители, защото повишават прага на сладост на организма и насърчават липсата на енергия, присъща на техния сладък вкус, което в дългосрочен план също насърчава положителен калориен баланс, който може да доведе до наднормено тегло или затлъстяване.

  • Преработени меса: Тъй като е ултрапреработен концентриран в мазнини, натрий и дори, със свободна захар вътре, преработените меса, като кренвирши и колбаси, могат да доведат до увеличаване на теглото и по този начин да доведат до затлъстяване и други метаболитни заболявания като диабет или сърдечно-съдови проблеми като проучване публикувано през 2008 г. Поради това няма нищо по-добро от използването на прясно, бяло месо или риба като заместител за предотвратяване на затлъстяването.

Знаеш ли дали искаш предотвратяват наддаването на тегло и затлъстяването, Това са храните, които могат да ви помогнат и тези, които трябва да избягвате в редовната си диета, ако искате да постигнете желаните резултати.

Консултирана библиография | Международен вестник за затлъстяването, том 28, страници 1569–1574 (2004); Nutrition Journal, 2013, 12: 1, https://doi.org/10.1186/1475-2891-12-1; The Journal of Nutrition, том 142, брой 7, 1 юли 2012 г., страници 1304–1313, https://doi.org/10.3945/jn.111.155325; ДЖАМА. 1999; 282 (16): 1539-1546. doi: 10.1001/jama.282.16.1539; Вестник на Американския колеж по хранене, том 27, 2008 - брой 5; Прегледи за затлъстяване, том 10, брой 6, ноември 2009 г., страници 648-659; The Lancet, том 365, брой 9453, 1 януари 2005 г., страници 36-42; Ann Nutr Metab 2008; 52: 96–104, https://doi.org/10.1159/000121365.
Изображение | iStock, Pixabay и Directo al Paladar

Споделете храни, които помагат (и тези, които не) предотвратяват напълняването и затлъстяването