Храни, които спомагат за забавяне на процеса на стареене

The процес на стареене той се влияе от генетични фактори и фактори на околната среда, като взаимодействието на индивида с околната среда. По този начин хранителното поведение и процесът на стареене на всеки човек са в непрекъсната връзка, като е възможно да се идентифицират няколко фактора, свързани с хранене които играят важна роля за ускоряване или забавяне на някои от промените, които изпитваме през годините. Постигането и поддържането на правилното състояние на хранене ще ни позволи да запазим физическо и интелектуално състояние от възрастта, в която се намираме, подобряваме имунен отговор и смекчават ефекта на някои заболявания.

След това предлагаме списък с храни, които помагат за забавяне на признаците на стареене:

  • Зехтин: Благодарение на високите си нива на витамини А, D, Е, К и полифеноли, зехтинът има много свойства против стареене и е един от големите съюзници на сърдечно-съдовото здраве. Освен това помага да се предотврати появата на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.
  • Плодове от гората: Редовното консумиране на плодове като боровинки, малини или къпини, които са богати на антиоксидантни вещества, би забавило появата на признаците на стареене и симптомите на някои заболявания като Паркинсон или артрит.

спомагат

  • Домати: Поради голямото количество бета-каротин, който се съдържа, те помагат за предпазването на организма от заболявания, причинени от свободните радикали и кожата срещу UVA лъчите, както и като предшественик на витамин А в тялото.
  • Моркови: Богати на витамини А, К, С, В и Е и на минерали като калций, магнезий, фосфор или калий, те имат страхотни антиоксидантни и противоракови свойства. Освен това, поради високото си съдържание на фолиева киселина, те предотвратяват някои сърдечно-съдови заболявания.

  • Синя рибка: Мазната риба е една от най-богатите на омега-3 мастни киселини храни, които предотвратяват натрупването на мазнини в артериите, намаляват лошия холестерол и ни предпазват от загуба на памет, свързана с процеса на стареене. В допълнение, минералите като селен и цинк също допринасят за забавяне на въздействието на времето върху тялото, за повишаване на мускулната сила и за подпомагане на възстановяването от сърдечно-съдови инциденти. Доказано е, че яденето на диета, богата на тези храни, намалява образуването на амилоидна плака в мозъка и уврежданията, които мозъкът страда от натрупването на вредни протеини.
  • Ядки: Те помагат за намаляване на нивата на холестерола и ни предпазват от сърдечно-съдови заболявания, тъй като са източник на хранителни вещества като витамин Е, фибри и полиненаситени мастни киселини.

  • Зелен чай: Много проучвания разкриват антиоксидантните и противоракови свойства на чая. Благодарение на съдържащите се в него полифеноли помага за забавяне на стареенето, намаляване на възпаленията на кожата, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и стимулиране на защитните сили и централната нервна система.

  • Грозде: Богати на полифеноли, те се превръщат в добра защита срещу стареене и свободни радикали. Освен това, като съдържат минерали като калий, магнезий или желязо, витамини от група В и С, флавоноиди и полифеноли, те предпазват кръвоносните съдове и укрепват защитните сили на организма. В последно време е доказано, че ресвератролът помага за предотвратяване на рак.
  • Годжи Бери: Годжи плодовете вече присъстваха в книгите за традиционна китайска медицина. Тези плодове, които имат големи количества каротини, полифеноли и полизахариди, забавят стареенето на клетките и подобряват устойчивостта на оксидативен стрес. Консумирането им осигурява редица ползи за организма, но е важно да се отбележи, че хранителната индустрия е увеличила свойствата против стареене на годжи бери, които не са по-големи от тези на други храни като боровинки, леща, ягоди или чесън.