Диетата и храната, която ядем, са важен балсам за ежедневната ни умствена дейност. Така с правилните храни можем да подобрим паметта или здравето на мозъка си.
Следващият път, когато детето ви поиска сладолед в горещ летен ден, ще трябва да помислите два пъти да кажете „не“, поне в зависимост от времето на деня. И дали сладоледът е от онези храни, които според някои изследвания правят хората по-умни. И е, че някои храни или ястия могат да се възползват толкова много от нашата интелигентност, че дори проучвания и клинични изпитвания са показали своята ефективност. Следните храни ви правят по-умни, дори и да не сте го знаели. обърнете внимание и ги добавете към вашата диета:
Сьомга, една от най-добрите риби
Чували ли сте някога майка ви да казва, че трябва да ядете риба, защото това ви прави по-умни? Колко мъдри са майките! Оказва се, че сьомгата е една от рибите, които най-много помагат на мозъка ни. Той е с високо съдържание на омега 3 и докозахексаенова киселина, а това означава, че хората, които го консумират редовно, ще имат по-добро и адекватно мозъчно развитие. Освен че помагаме на нашата изобретателност и умствена сръчност да решаваме проблемите бързо, се оказва, че дори е полезно да избягваме депресията. Това не е най-евтината риба, но ползите от нея са много очевидни.
Яйца, въпреки лошата им репутация
Изследвания от Масачузетския технологичен институт (MIT) показват, че яйцата, или по-точно холинът, който съдържат, укрепват синапсите - връзките между невроните - и следователно подобряват когнитивните способности. Хлорът в тях също ще помогне да запазим паметта си за по-дълго. Яйцата не само ще подобрят нашите мозъчни способности, но също така помагат в борбата с промените в мозъка, които причиняват заболявания като деменция. Те трябва да бъдат постоянна храна в нашата диета, особено сутрин.
Ягоди; Вече в сезона!
Тези плодове нямат съществен пряк ефект върху подобряването на мозъчните функции, но помагат за запазването на умствените ни функции през годините. Ягодите или боровинките са важни антиоксиданти за мозъка ни, което означава, че те ще ни помогнат да намалим някои негативни ефекти, които самата възраст може да предизвика, в допълнение към заболявания като болестта на Алцхаймер или сенилната деменция.
Чувал с орехи. Изображение: Pixabay
Орехи и фъстъци, макар и умерено
За памет е важно да консумирате сушени плодове като фъстъци или орехи. Фъстъците увеличават създаването на ацетилхолин, невротрансмитер, свързан с внимание, памет и учене. Орехите помагат на цялото ни тяло да работи по-добре и разбира се мозъкът не прави изключение. Ядките обаче също могат да противоречат на нашата диета, затова се препоръчва умерена употреба. Шепа орехи или фъстъци на ден ще са повече от достатъчни.
Сладоледите? Възможно е, но те влияят на щастието
Според проучване на Йошихико Кога, професор в Токийския университет Киорин и специалист по психофизиология, сладоледът е храна, която помага на интелигентността на хората. Група доброволци ядоха сладолед непосредствено след събуждане, тоест сладолед за закуска. Трябва да се каже, че поглъщането е ограничено, предполага се, само до три супени лъжици. Тези субекти, в сравнение с други, които не са имали повишаване на високочестотните алфа вълни, свързани с повишено внимание и намалено психично дразнене. Направен е и контрол на студената вода, но резултатите не са толкова положителни.
Изследването не е публикувано и достоверността на предполагаемите заключения от експеримента Йошихико Кога не е публикувана, въпреки че е доказано, че сладоледът ни „събужда“: проучване от 2005 г. на невролози от Лондонския институт по психиатрия показа, че консумацията на сладолед активира същите "точки на удоволствие" в мозъка, които се активират чрез печелене на пари или слушане на музика. Следователно сладоледът ви прави щастливи и кара мозъка да „работи“. Разбира се, сладоледът включва съставки като захари, които могат да ни навредят в други аспекти на тялото ни, така че трябва да се приема умерено.