Актуализирано: 2 март 2020 г.
The храна от четвърти диапазон Те не идват от друго измерение, нито са редки пликове, предназначени да бъдат храната на следващите астронавти. Всъщност те са част от нашето ежедневие от повече от 20 години, въпреки че са пристигнали в Испания доста късно - през 1989 г. - когато са били консумирани в други европейски страни като Франция, Германия или Обединеното кралство за приблизително десет години . Те отговарят на търсенето от потребители, които имат малко време за готвене, но са наясно, че „бързата храна“ не е най-добрият начин да се спазва балансирана диета и затова те искат да купуват пресни и здравословни продукти, с подгответе здравословно и бързо меню.
Кои са храните от четвърта гама?
Когато говорим за храни от „четвърта гама“, имаме предвид зеленчуци, зеленчуци и плодове, които, запазвайки своите естествени и свежи свойства, вече са измити, нарязани и опаковани в защитна атмосфера, така че да можем да им се наслаждаваме по всяко време и място, с просто пригответе дресинга, който ни харесва най-много. Всъщност това е най-лесният начин да се храним здравословно, без да оцветяваме ръцете си и освен това да спестим много време.
Храната се поддържа свежа чрез заместване на кислорода със смес от защитни газове, които образуват модифицирана и специална атмосфера
Това, което изглежда като най-новото развитие в хранителната индустрия, не е така. Храните от четвъртата гама започват да печелят последователи от 1989 г., датата, на която те започват да се появяват в испанските супермаркети. Като любопитство първите, които пристигат, са представени през 80-те години от групата Vega Mayor в Навара, където е инсталирана първата фабрика за преработка. Днес четвъртият асортимент има важна роля в хранително-вкусовата промишленост и тези храни вече са разпространени в испанската география и в много чужди страни, като основните вносители са Обединеното кралство и Франция.