Има множество заболявания, които могат да се появят в живота на човек с диабет, които сред техните хранителни норми изискват намаляване на приема на натрий в обичайните храни в диетата. Поради тази причина направихме списък с храни, класифицирани според съдържанието на натрий, за да избягваме или консумираме умерено някои от тях според индивидуалните нужди и всеки конкретен момент от живота на диабетика.
Съдържание на натрий в храната
Много богати храни (повече от 100 mg/100 gr.):
- Консерви от месо и риба, морски дарове, колбаси, карантия, шунка, яйце.
- Всички сирена.
- Хляб, препечен хляб, сладкиши, бисквитки.
- Маслини, зеле, манголд, киселец, спанак, целина, кресон и зеленчукови консерви.
- Горчица, кисели краставички.
- Газифицирани води.
Средно богати храни (от 10 до 99 мг./100 гр.):
- Месо, риба, стриди, яйчен жълтък.
- Мляко, кисело мляко, сирене без сол.
- Репички, артишок, маруля, ендивия, карфиол, брюкселско зеле, манголд, праз, моркови, грозде, смокини.
- Шоколад, кестен крем.
Лоши храни (по-малко от 10 mg/100 gr.):
- Леща, боб.
- Несолен хляб, несолени бисквити, брашно, грис, тестени изделия и ориз.
- Картофи, аспержи, зелен фасул, ряпа, гъби, лук, ендивия, маруля, домат, пресни плодове, бадеми, орехи и плодови консерви.
- Мармалад.
- Пипер, индийско орехче, червен пипер, канела, ванилия, кафе, карамфил, фини билки, чесън, мащерка, дафинов лист. Магданоз. Естрагон, босилек, копър.
- Плодов сок, тиха вода, сайдер, бира, вино.