Според проучвания, яденето на яйца, картофи, пшеница, кисело мляко и пълнозърнести храни ви помага да поддържате теглото си под контрол. Ако трябва да опишете перфектното ястие, то може да стане по следния начин: здравословно, вкусно, по-голямо от хапка и достатъчно за борба с глада с часове.

помагат

„Храни, които насърчават ситостта,„ трайно чувство на удовлетворение “, наистина съществуват“, настоява д-р Дейвид Кац, основател на Центъра за изследване на превенцията в Йейлския университет.

Какво прави някои храни толкова по-задоволителни? „Фибрите и протеините могат да помогнат“, казва Барбара Ролс, автор на „The Ultimate Volumetric Diet“. Сред храните, които ви помагат да контролирате теглото без много усилия, е картофът. В проучване, което измерва индекса на ситост на 38 храни, включително кафяв ориз и пълнозърнест хляб, хората дават варени картофи с най-висока оценка, съобщавайки, че се чувстват много по-доволни и ядат по-малко през двата часа след консумацията им.

Въпреки че картофите често се избягват, тъй като се считат с високо съдържание на въглехидрати, те не трябва да бъдат. Независимо дали са печени или варени, те са богати на витамини, фибри и други хранителни вещества. Резултатът? Получавате постоянна енергия и ситост, след като ги изядете.

„Супите са с високо съдържание на вода, което означава, че те пълнят стомаха ви с много малко калории“, казва Ролс.

По-специално супите от боб на база бульон съдържат силна доза фибри и устойчиво нишесте, добър въглехидрат, който забавя отделянето на захар в кръвта, карайки наистина да почувствате това чувство на ситост.

„Попадайки в стомаха, фибрите и водата активират дилатационните рецептори, които сигнализират, че вече не сте гладни“, казва Ролс. Всичко това за нищожните 150 калории на чаша.

От друга страна, проучване от университета в Сейнт Луис установи, че хората, които ядат яйца за закуска, консумират 330 калории по-малко на ден от тези, които ядат багел. „Яйцата са една от малкото храни, които са изцяло протеини, което означава, че съдържат всичките девет незаменими аминокиселини, които тялото ви не може да произвежда самостоятелно“, казва Джой Дюбост от Академията по хранене и диететика. Експертите препоръчват също да ядете кисело мляко, ябълки и пуканки.