Това е типична рецепта за Великден в Португалия, въпреки че се яде целогодишно. Рецептата е много проста и вкусна, това е от Directo al Paladar.
Съставки
За 4 човека
- 3 картофа
- 300 г трохи от треска
- 3 големи еко яйца
- черни маслини
- лук
- Сол
- магданоз
Подготовка
Натрошаваме трохите от треска, предварително обезсолени.
Обелваме картофите и ги нарязваме на тънки сламки. Оставяме картофите в студена вода за 10 минути, за да не залепнат по-късно. Изсушаваме ги преди пържене.
В тиган задушаваме лука, нарязан на фин жулиен, когато омекне добавяме треската.
Запържваме картофите в друг тиган, докато станат златисти и хрупкави и ги отцеждаме върху абсорбираща хартия.
Смесете картофите със соса от лук и треска и добавете разбитите яйца, като разбърквате внимателно, докато яйцето започне да стяга.
Сервирайте в купа и поръсете с накълцан магданоз и украсете с няколко черни маслини.
- Борба със затлъстяването много повече от диета и упражнения - Блог за здравословен живот
- 7 ядливи цветя за подхранване на сетивата ви - блог за здравословен живот
- Масло от черен дроб на треска mg Nutrinat, хранителни добавки за здравословен живот
- 4 храни за здрава коса Честит здравен живот - LuckyVitamin Blog
- Акне и диета - Блог за здравословен живот