Смокинята, като добър плод, съдържа безброй ползи за здравето. Отличава се с изискания си и ароматен сладък вкус и с високото съдържание на хранителни вещества (вж графичен).

вкусен

Богатството му с разтворими фибри го прави отлична храна, която помага за понижаване на холестерола и запека. Той има голямо количество вода и те са богати на въглехидрати (захароза, глюкоза, фруктоза).

Калоричната му стойност е около 65 калории на 100 грама. По време на сушенето на пресните плодове съдържанието на вода се намалява, което води до концентрация на хранителни вещества.

Калоричната стойност на сушените смокини се увеличава около 230 калории на 100 грама.

Като цяло, той осигурява органични и минерални киселини, като калий, магнезий, фосфор и калций, като последният се използва по-малко от този, който идва от млечни продукти или други храни, които са добър източник на този минерал.

Що се отнася до други хранителни вещества, той осигурява витамини В1, В2, В3, В6 и съдържа умерено количество провитамин А, с антиоксидантно действие.

Това хранително вещество се трансформира във витамин А в нашето тяло и е от съществено значение за зрението, доброто състояние на кожата, косата, костите и за правилното функциониране на имунната система, освен че има антиоксидантни свойства.

За разлика от други плодове, бръчките и отворите в кожата на смокините разкриват идеалния момент на консумация. Ако са узрели, можете да оцените изискания им вкус. До сряда!

С нашия цифров абонамент се радвате на повече от 300 изключителни статии на месец и разглеждате нашите сайтове без ограничения. Ние имаме първокласни бюлетини, изключителна общност за вас, отстъпки с The Voice Club и още.

Оригиналният текст на тази статия е публикуван на 07/11/2013 в нашето печатно издание.