Хранителен риск в семейната среда: детско затлъстяване

риск

Диетолог COA Nutrition/Мексико

През последните десетилетия детското и юношеско затлъстяване се превърна в проблем на общественото здраве в световен мащаб. Детското затлъстяване увеличава риска от продължаване на затлъстяването в зряла възраст, увеличава риска от диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, бъбречни заболявания и рак, което също води до увеличаване на смъртността и преждевременната смърт.

Повече от 85% от хората с диабет тип 2 са с наднормено тегло или затлъстяване. В детството и юношеството честотата на диабет тип 2 се е увеличила значително поради затлъстяването в ранните етапи от живота. Идентифицирането на рисковите фактори за затлъстяването при деца и юноши е от съществено значение за включване на стратегии за превенция; околната среда е един от съществените фактори.

Хранителният риск в детската среда са всички онези поведения и физически пространства, които излагат на риск хранителното здраве на момичетата, момчетата и юношите, в този случай за развитието на затлъстяване и заедно с това други незаразни заболявания като диабет тип 2, артериална хипертония и безалкохолен мастен черен дроб, наред с други. По детска среда, семейството, училището, фитнес залата, общността и всяко място, където се развиват деца и юноши.

Световната здравна организация (СЗО) декларира, че най-жизнеспособният вариант за прекратяване на епидемията от затлъстяване е превенцията чрез идентифициране и модифициране на хранителния риск.

Идентифицирането на хранителния риск позволява създаването на стратегии за неговото модифициране и предотвратяване или дори лечение на детско и юношеско затлъстяване. Създаването на здравословна среда за оптимално развитие и без рискове при развитието на болести е отговорност на всеки възрастен, който отговаря за грижите за дете или юноша, независимо от място, време и лични отношения.