Пространства от имена

Действия на страницата

Хранителна пирамида. Графика, предназначена да обясни по прост начин кои са необходимите храни в диетата и как да ги консумираме, за да я направим балансирана и здравословна. Целта му е да покаже тази информация по прост и разбираем начин, така че всеки да може да я включи в ежедневието.

хранителна

Обобщение

  • 1 Определение
  • 2 Произход
  • 3 Пирамидална архитектура
  • 4 Първа пирамида
  • 5 Състав по държави
    • 5.1 САЩ
    • 5.2 Средиземноморски страни
    • 5.3 Испания
    • 5.4 Венецуела
  • 6 Други видове пирамиди
    • 6.1 NAOS пирамида
  • 7 Източници

Определение

Полезен инструмент за разбиране на основните принципи на храната и храненето. Той е подобен на така наречените диетични водачи, а графичните му изображения са насочени към населението. Концепцията му е да консумира повече храна от основата и по-малко от горните етажи. Тези пирамиди се актуализират с откриването на нови аспекти на храната.

произход

Те започват да се създават в началото на 70-те години, но най-известният от тях е този, проведен от Министерството на земеделието на САЩ през 1992 г., който се актуализира през 2005 г. и по-късно през 2011 г.

Пирамидална архитектура

Още през 1960 г. има първо ръководство за храните, което препоръчва да се консумират определени пропорции храни от четирите групи. Днес тази основна концепция се е развила, за да достигне до хранителната пирамида, която използва точно пирамидалната форма, за да информира за количеството храна, което трябва да се консумира в шестте категории, които тя включва.

Количеството или броят порции от всяка храна, която човек трябва да консумира, зависи от няколко фактора:

  • теглото
  • възраст
  • секс
  • физическа дейност.

Пирамидата покрива минимален брой порции за около 1600 калории на ден, до максимум, който би осигурил около 2800 калории на ден. Това, което предлага пирамидата, е разпределението за консумация на вида или групата храни, които я съставят, в пропорции, подобни на тази на слоевете или стъпалата.

Долните стъпки предполагат предимно сложни въглехидрати. Средните стъпки предлагат храни, които съдържат по-малко въглехидрати, повече протеини и мазнини и високо съдържание на витамини. Горните стъпала, отдолу нагоре, съдържат количество протеини и количество мазнини. Най-високата стъпка съдържа предимно мазнини и прости въглехидрати, всички храни, които осигуряват предимно калории; и затова те се препоръчват в по-малко количество.

Първа пирамида

Храната се разпределя в 4 основни стъпки в съответствие с нейните хранителни свойства.

  • Основа: позиционирани са храни, богати на въглехидрати, фибри, витамини и минерали.
  • Център: предлагаха се храни с протеини от животински произход.
  • Отгоре: намират се храни, богати на рафинирани мазнини и захари.

Състав по държави

нас

Присъстват 6-те основни групи храни. Хоризонталните зони бяха заменени от вертикални отляво надясно:

  • Зърнени храни и производни, за предпочитане пълнозърнести (оранжев цвят)
  • Пресни зеленчуци и бобови растения. (Зелен цвят)
  • Пресни плодове (червен цвят)
  • Масла и мазнини (жълт цвят)
  • Млечни продукти (син цвят)
  • Сушено месо, риба и бобови растения (лилав цвят)

Средиземноморски страни

В тези страни дизайнът на старата структура се запазва, в средиземноморските страни тази пирамида е адаптирана по отношение на сегашния им начин на живот, тук се препоръчва част от различните групи храни и начинът на подбора и приготвянето им се възстановява и консумира тях.

Испания

В Испания са предложени различни модели на хранителната пирамида, според традиционния модел, който също е актуализиран, класифицира храните според честотата на консумация, съдържа 2 големи области:

  • Базова зона, съдържаща храна за ежедневна консумация
  • Област на върха, която представя храни за случайна консумация.

Препоръчително е да се извършват физически упражнения и да се консумира вода, а при възрастни да се консумират напитки с ниско алкохолно съдържание, поради полезните му свойства за здравето при умерена консумация.

Венецуела

Във Венецуела е направена играчка, наречена въртяща се част с храна, където връвта на върха представлява вода.

Други видове пирамиди

Хранителната пирамида дори е адаптирана за някои видове диети като вегетарианската диетична пирамида. В допълнение към хранителната пирамида са предложени и други графични ресурси за хранителното образование на населението, като например колелото за храна. Има пирамиди, адаптирани към детското население.

Пирамида на NAOS

Дидактически материал, изготвен от Испанската агенция за безопасност и хранене на храните, в който графично и чрез прости съвети са дадени насоки за честотата на консумация на различните видове храни, които трябва да бъдат част от здравословното хранене и практикуването на физическа активност.