6. Мини-пуканки от замразен ананас, потопен в шоколад

Покритите с шоколад ягоди са вкусно и луксозно удоволствие, но също така са изненадващо здравословни и диетични. Хранителните стойности на ягода, покрита с шоколад, ще варират в зависимост от вида шоколад и размера на зрънцето; обаче като цяло това е много по-добър вариант от повечето десерти

Видът на шоколада, използван за покритите с шоколад ягоди, ще повлияе на общия брой калории и храненето на този десерт. Тъмният шоколад работи добре с много сладки плодове, създавайки интензивен контраст. Млечният шоколад или белият шоколад са идеални, ако работите с плодове извън сезона, тъй като те осигуряват допълнителна сладост. Изберете истински шоколад с добро качество за най-здравословен и вкусен резултат.

покритите

Калории

Според CacaoWeb шоколадът съдържа между 130 и 160 калории на унция. Използвайте между 12 унции. и 16 унции. шоколад за покриване на около 18 големи плода; това обаче представлява значително количество отпадъци. Самите ягоди са доста нискокалорични, само на 9 калории за изключително голямо зрънце. Очаквайте плодовете, покрити с шоколад, да са 115-135 калории за голяма ягода.

Характеристики

Четири допълнително големи ягоди - приблизително 4 унции. Горски плодове - ще ви осигурят 3,81 грама фибри, 44,82 IU витамин А и 94,12 mg витамин С. Ягодите имат повече витамин С на унция, отколкото цитрусовите плодове, според Университета на Илинойс. Докато добавянето на шоколад добавя мазнини и калории, вкусните и питателни плодове все още осигуряват основата за този романтичен десерт.

Съображения

Докато шоколадът може да бъде удоволствие, той може да бъде и интелигентна част от здравословното хранене. Изберете тъмен шоколад над мляко, за да намалите захарта и да увеличите антиоксидантните ползи. Въпреки че шоколадът е с високо съдържание на мазнини, не е доказано, че повишава нивата на холестерола в кръвта. Шоколадът съдържа флавоноиди, подобни на тези във виното, включително катехини, епикатехини и процианини. Тези антиоксидантни съединения могат да намалят риска от инсулт и инфаркт, според CacaoWeb. Шоколадът е богат и на минерали, като калций, желязо, цинк и калий и витамин Е, витамини А и В