Бъдете бързи
Самият здрав разум показва закуската като важно хранене от трите или четиримата, които повечето хора ядат ежедневно.
В някои култури закуската достига такова значение, че се счита за основно хранене за деня, не само заради храните, които я съставят, но и поради социалната функция, която изпълнява.

закуската

Сега, от физиологична гледна точка, първото хранене за деня прекъсва много дълъг период на гладуване: Часовете на сън. По време на сън много мозъчни функции „заспиват“, като се нуждаят от енергийния запас, който закуската ще осигури, за да се активира за деня. Основните хранителни вещества за постигане на тази цел са витамини, желязо, цинк и калций, наред с други минерали.

Добрата закуска се определя като балансирана комбинация от млечни продукти, хляб, зърнени храни и разнообразни плодове, които в комбинация представляват 30% от хранителните вещества, от които тялото се нуждае ежедневно, за да функционира правилно, за да функционира през деня. По същия начин пълната закуска е свързана с по-добро физическо и умствено представяне.


Най-важното хранене за деня
Проучванията показват, че първото хранене за деня помага на децата да мислят бързо, да обръщат внимание и да общуват по подходящ начин със заобикалящата ги среда.
Дете в училищна възраст, което ходи на училище, без да закуси правилно, има проблеми с концентрацията и паметта или може да се чувства уморено и нервно. Всички мозъчни функции, които са свързани с добра закуска.

Важно е да се отбележи, че мозъкът се храни с глюкоза и работи чрез нея. Следователно закуската трябва да осигурява 140 грама от това вещество, което, ако не е включено, тялото ще бъде задължено да замени в зависимост от мазнините, резервен източник на гориво, макар и много по-малко ефективен.

Липсата на информираност относно важността на закуската пресича всички социални сектори, като по този начин трябва да се обучават хората да оценяват правилно биологичната функция на това ранно хранене.

Храни, които закуската трябва да съдържа

  • Млечни продукти като цяло: (мляко, кисело мляко, сирене, които в комбинация със зърнени храни осигуряват протеини с висока биологична стойност, повече калций, желязо и цинк.
  • Зърнени храни, бисквити или хляб на люспи: Те са добър енергиен носител и осигуряват въглехидрати в диетата и следователно помагат за наличието на глюкоза.
  • Плодове и сокове: За осигуряване на водоразтворимите витамини, необходими за организма (те не се натрупват в тялото) и трябва да бъдат включени ежедневно. Те също така ще помогнат за правилното функциониране на червата и храносмилателните органи.

Така че, в подходяща закуска, съставки като:

  • Чаша мляко със захар,
  • Зърнени храни, филийки хляб или бисквити, намазани в сирене и/или конфитюр.
  • Плодове, които осигуряват витамин С (цитрусови плодове, киви, ягоди и др.)
Според диетата, която се провежда, количеството калории, което закуската допринася за тялото, трябва да се коригира, където обикновено завършва на стойност, близка до 300 килокалории.
Тази стойност обикновено се отнася за всички диети за отслабване, при които плодовете за закуска се отделят и се включват като лека закуска, за да се избегне безпокойство или глад у индивида, но винаги достига стойност, близка до споменатата и осигурява същите хранителни вещества с разделяне на 2 часа време между закуска и лека закуска.