За деца и юноши критичните стойности на холестерола в кръвта са следните:

нисък

Общ холестерол (mg/dl)

LDL-холестерол (mg/dl)


Практически съвети:
Отлагайте

Видима мазнина от месо.

Кожа от пиле и птици.

Да се ​​избегне

Achuras (хоризос, кренвирш, gizzard)

Шоколад и кокос.

Сменете

Масло или маргарини за растителни масла (за предпочитане зехтин).

Млякото и неговите производни от същите тези продукти с ниско съдържание на мазнини или обогатено с омега 3 мастни киселини.

Цяло яйце за бялото (с изключение на едно на седмица).

Нараства

За да се избегне холестерол, се препоръчват методи за готвене с ниско съдържание на мазнини като: печени, печени, печени, микровълнови, печени или на пара. Избягвайте пържените храни.

Цели на диета за понижаване на холестерола.

▪ Намалете консумацията на наситени мастни киселини и храни с високо съдържание на холестерол.

. ▪ Увеличете консумацията на мононенаситени мастни киселини.

▪ Използвайте сложни въглехидрати вместо мазнини.

* Рибата е чудесна алтернатива, тъй като съдържа различна мазнина, наречена мастна киселина омега 3. Яжте поне 2 пъти седмично. Използвайте риба тон, сардини или скумрия във вода вместо масло. Удобно е да печете или варите рибата, вместо да я пържите.

* Фибрите в диетата намаляват общия холестерол и LDL (лоши), така че се препоръчва да се увеличи консумацията му:

- Яжте поне два плода на ден, за предпочитане с кожа или пулп, включително цитрусови плодове.

- Изберете пълнозърнести продукти: хляб, ориз, тестени изделия.

- Увеличаване на консумацията на бобови растения до 3 пъти седмично (грах, боб, нахут) В яхнии, супи или студено в салати.

- Консумирайте поне 2 порции зеленчуци или салата (сурови или варени) на ден.

Прекомерното количество калории в диетата благоприятства затлъстяването и хиперхолестеролемията, така че приемът на калории трябва да бъде този, който позволява да се поддържа адекватно телесно тегло.