Розовата дама е почти капан. Сладка, розова, пълничка и мека черупка, тя е популярна и при мъже, жени и деца. Тези ябълки са модерен сорт, разработен през 70-те години в Австралия. Те се нуждаят от топъл климат и се отглеждат най-вече в южната част на САЩ, Югоизточна Европа, Южна Африка и Австралия. Те се държат добре и обикновено могат да бъдат намерени да висят, след като сезонът на ябълките отмине.
Калории, мазнини и натрий
Ябълките Pink Lady са със среден размер, но с ниско съдържание на калории, отколкото си мислите. Според официалния сайт Pink Lady, средно 100 грама ябълка има само 50 калории. Това е малко по-малко от средната средно голяма ябълка; USDA заявява, че една ябълка от 182 g трябва да има 100 калории (55 за 100 g ябълка). Ябълките Pink Lady, както и другите ябълки, не съдържат мазнини и натрий.
Въглехидрати и фибри
Според официалния сайт ябълките Pink Lady са около 10 процента въглехидрати. За 100 g ябълка имате 10 g въглехидрати или 3 процента от препоръчителния дневен прием за 2000 калории диета. Осем грама от тези въглехидрати са захари, най-вече фруктоза. Останалите два грама са диетични фибри. Ще намерите фибри както в кората, така и в сърцевината, въпреки че повечето хора не ядат тази част. Фибрите в кората осигуряват 9 процента от препоръчителния ви дневен прием за 2000 калории диета.
Витамини и протеини
Ябълките Pink Lady са добър източник на витамин С. 100 g ябълка предлага почти една четвърт от дневната ви препоръка за витамин C, според уебсайта Pink Lady. Почти половината от витамин С е директно под кората, но трябва да ядете ябълката с кората. Ябълките също предлагат малко витамин А, желязо, бор и пектин. Те обаче не съдържат протеин.
Вкус, характеристики и състав
Ябълките Pink Lady е добре да се ядат пресни. Вкусът му е оценен като "добър" от рецензенти на "Orange Pippin". Те са леко кисели и много сладки, със силен и богат аромат. Те са много свежи, с мека розово-червена кожа и бяла плът. Според уебсайта Pink Lady тези ябълки са направени от 10 процента въглехидрати, 4 процента витамини и 80 процента вода.
Порция
Ябълките Pink Lady могат да бъдат включени в здравословни рецепти и също така могат да направят страхотни закуски и десерти. USDA препоръчва потапяне на ябълкови филийки в фъстъчено масло или сервиране с крекери и сирене, за да добавите протеин и фибри към вашата закуска. Те се сдвояват добре със свинско и пуешко, което също предлага необходимите протеини. Можете да печете ябълки Pink Lady със захар и вино или сок, въпреки че това добавя въглехидрати без добавеното хранене.
Още статии
Granny Smith Apple Хранителни факти →