Скумрията е една от мазните риби с много хранителни ползи, особено с по-високо съдържание на омега-3 мастни киселини. По-конкретно както в EPA, така и в DHA мазнините, колко полезни са те, когато става въпрос за естествена и хранителна грижа за нашата сърдечно-съдова система.
Не напразно синята риба може да се превърне в отлична и здравословна храна, която да бъде част от нашата балансирана седмична диета, благодарение преди всичко на голямото си разнообразие от основни хранителни вещества, основни за правилното функциониране на нашето тяло.
Хранителни ползи от скумрията
Едно от основните хранителни предимства на скумрията е нейното високо съдържание в омега-3 мастни киселини, по-специално в DHA и EPA мазнини, изключително полезно за защита на сърцето и грижа за сърдечно-съдовата ни система, като ни помага положително, когато става въпрос за предотвратяване на голяма разнообразие от сърдечно-съдови заболявания.
Всъщност е доказано, че спазването на редовна диета, при която всяка седмица се консумира мазна риба (с редовен и балансиран прием на здравословни мазнини), ни помага да се предпазим от сърдечни заболявания и инсулти.
Освен това тези мазнини са полезни за понижаване на високия холестерол, намаляване на възпалението и дори понижаване на високо кръвно налягане.
Скумрия свойства
Що се отнася до хранителните свойства на скумрията, тя е вкусна синя риба, която е особено богата на витамини (като витамин D и Е) и минерали (като магнезий, желязо, калий и селен).