Основните причини за смъртта са свързани с сърдечни заболявания, които от своя страна са свързани с наднорменото тегло, затлъстяването и диабета. Въпреки това, когато отиват на лекар, много малко са тези, които освен че предписват лекарства на своите пациенти, им предлагат и диета, която да ви подхожда.
През последните години много се говори колко е важно хранене за лечение на определени видове заболявания. В Съединените щати изглежда, че няколко медицински училища вече включват часове за готвене и хранене в своите учебни програми. Институтът в Гапълс е ярък пример. Основан от Стивън Деврис, който напуска кардиологичната си практика, за да подобри преподаването на хранене сред студентите по медицина. По-долу можете да намерите препоръки, които този институт прави за населението.
Препоръки за сърдечна диета
Консумирайте пет порции зеленчуци на ден. Най-добрите съставки за здравето на сърцето са зелените листа спанак и кейл най-добрите опции. Те препоръчват да се избягват марулите, поради ниската им хранителна плътност. Също така е важно да се включи зеленчуци с различни цветове, тъй като всеки има различни хранителни вещества. И като заливка използвайте зехтин и оцет; зехтинът е богат на благоприятни за сърцето мононенаситени мазнини, а оцетът помага да се намали количеството на абсорбираната захар от храната.
Включете четири шепи ядки на седмица. Ядките съдържат добра доза мононенаситени мазнини, стерини, които помагат за понижаване на холестерола, и магнезий. Доказано е, че консумирането на четири шепи ядки на седмица може намаляване на риска от сърдечни заболявания с 37%. Въпреки че всички ядки са добри, бадемите и орехите имат най-доброто предимство при тестовете. Опитайте се да замените ядките с високо въглехидратни ястия преди лягане.
Консумирайте 2 порции плодове на ден. Изберете плодове, които имат повече ползи за сърцето ви. Например, ябълки и круши те имат добро количество фибри, които помагат за понижаване на нивата на холестерола. The цитрусови плодове Те съдържат много калий, елемент, който помага за понижаване на кръвното налягане. Плодове с много цвят като боровинки, ягоди и череши Те са богати на антиоксиданти, които са мощни защитници срещу увреждане на клетките. око! Плодовият сок не е заместител на порция плодове, той е с високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри.
Няма препоръчително количество за зърнени храни, но е силно препоръчително изберете пълнозърнести храни или пълнозърнести храни, върху рафинирани зърна. Пълнозърнестите храни съдържат повече фибри, витамини от група В и антиоксиданти. Примери за пълнозърнести храни са киноа, овес, ечемик, фар и булгур. Много храни, които не са сладки, но са произведени с рафинирани зърнени храни, могат да доведат до повишаване на нивата на кръвната захар от сладките храни. Изберете продукти, за които на етикета им пише, че са направени със 100% пълнозърнести храни, не е „направено с пълнозърнести храни“ или „съдържа пълнозърнести храни“, тъй като те могат да включват предимно рафинирани зърна, с минимално количество пълнозърнести храни.
Използвайте зехтин и масло от рапица, тъй като те се считат за здравословни масла, тъй като е доказано, че спомагат за намаляване на сърдечния риск с повече от 70%. Тези масла се характеризират с големи количества мононенаситени мазнини Те могат да повишат нивата на HDL и да не повишават лошия холестерол или LDL. Екстра върджин зехтинът е с по-високо съдържание на здрави полифеноли. Не забравяйте, че димът от олио за готвене и огнено миришещи масла представлява риск за здравето и трябва да се избягва.
Трябва да включите две порции риба седмично. Рибата е най-добрият източник на омега-3, особено сьомга, сардини, риба тон и пъстърва. Опитайте се да бъдете свободна риба, отглежданите във ферми риби имат повече токсини.
В Vitónica Мексико | Очевидно рискът от сърдечни заболявания е по-малък при омъжените жени En Vitónica México | Пет начина да защитите сърцето си