Хранителните проучвания представляват ключов инструмент по време на научните изследвания за познаване на потребителските навици, особено за компаниите, които произвеждат храни, особено защото в последно време загрижеността на хората за здравословните храни и други свързани с тях аспекти се е увеличила.

хранителни проучвания

В този смисъл, след събиране на информацията, специалистите в областта на храненето предлагат превантивни мерки, хранителни и здравни образователни програми, ориентирани към развитието на здравословен живот според всеки етап, откъдето произтича значението на установяването на вида на изследването и как ще се използва.

Видове хранителни изследвания

Съществуват различни видове хранителни изследвания, адаптирани според условията на обществеността, към която са насочени, като пример цитираме следното:

Хранителни проучвания за деца. Предвид специалните условия на този сектор от населението са създадени проучвания, при които е възможно да се разбере дали бебетата консумират храни, които имат достатъчно хранителни вещества за своето развитие, но също така, в някои случаи се търси да се определи дали те извършват дейности, които са от полза както за вашето физическо, така и за емоционално здраве.

Например, някои типични въпроси в хранителните проучвания за деца са насочени към оценка Колко пъти ядете на ден? Колко плодове ядете през деня? или Кои са любимите ви зеленчуци?

Проучвания за храненето за юноши

Тийнейджърите обичат да излизат, да са далеч от дома. Това обикновено влияе на хранителните ви навици и в крайна сметка вреди на здравето ви. Хранителните проучвания, насочени към подрастващите, се стремят да получат информация, за да се установи също така дали те представят физическо-емоционални здравословни състояния като булимия или анорексия, често при тези, които, тъй като са в етап, силно повлиян от "модните" модели.

Понастоящем юношите са склонни да се подлагат на строги диети без медицинско наблюдение (особено момичета, които искат да изглеждат по-слаби и слаби), докато друг сектор от тази популация е тласкан към прекомерната консумация на така наречената „нездравословна храна“, водеща до затлъстяване.

Предимството за прилагането на хранителни проучвания, насочени към подрастващите, е постоянният им достъп до мобилни устройства и Интернет, превръщайки се в отличен инструмент за прилагане на хранителни проучвания онлайн и сред най-често срещаните въпроси, които можем да споменем: Колко пъти седмично консумирате храна Вторични суровини? и коя е нездравословната храна, която консумирате най-много?

Хранителни изследвания за възрастни.

Въпреки че при достигане на зряла възраст се приема, че хората са придобили хранителни навици, съответстващи на тяхното развитие, от сега нататък е необходимо да започнем да се грижим за себе си.

Чрез този тип проучване е възможно да се знае какви видове храни консумират възрастните, а също и дали те извършват физически дейности, които благоприятстват тяхното благосъстояние и на свой ред им помагат да предотвратят здравословни проблеми, тъй като прекомерната консумация на захар, мазнини, преработени брашното през годините генерира заболявания като диабет, хипертония и др.

Компаниите за производство на храни се интересуват много от този сегмент от населението, тъй като те обикновено купуват храна вкъщи, особено домакините.

Сред най-честите въпроси, задавани в хранителни проучвания за възрастни, можем да споменем: Какъв тип месо консумирате най-много? Мислите ли, че здравето и храненето са свързани? Ако сте вегетарианец, какъв тип протеин консумирате? Кой купува храната в дома ви?

Хранителни проучвания за студенти.

Студентите се считат за много важен сектор от населението, когато стартират кампания за подобряване на хранителните навици. Публичните и частните институции са наясно с броя на студентите, но също така ги виждат като бъдещи потребители за възрастни.

Хранителните проучвания се прилагат както извън, така и вътре в училищата, както и на всички образователни нива и включват въпроси за разследване относно навиците на физическите упражнения.

Сред най-честите въпроси в хранително проучване, насочено към учениците, можем да споменем: Колко литра вода пиете на ден? От какви храни се състои ястието, което консумирате на закуска, обяд и вечеря? Вид храна, която консумирате между храненията?

Полезност на хранителните проучвания

Основната цел на проучванията относно хранителните навици и храненето основно е насочена към знанието как, кога, какво и защо хората консумират определени храни и дали споменатата консумация е достатъчна, за да останат здрави.

По същия начин хранителните проучвания могат да се използват за провеждане на изследвания в изолирани общности, тъй като въз основа на получената информация могат да се създадат програми, които помагат на хората да се възползват от местните ресурси и да се хранят здравословно.

Изследователите използват офлайн проучването като инструмент и поради тази причина не е необходимо те да ходят на най-отдалечените места, те просто трябва да имат достъп до интернет и по този начин ще получат необходимите данни за проектиране и/или да направят правилното решенията, които подобряват здравето на жителите, разбира се, в разследваното населено място също трябва да имат достъп до интернет.

Друга полезност на хранителните проучвания е за предотвратяване на заболявания, свързани с хранителни навици като затлъстяване, недохранване, анорексия, хипертония и диабет, тъй като приносът на информацията за излишъка или дефицита на някои храни може да насочи към предотвратяване на споменатите хронични състояния, от своя страна позволява да се знаят хранителните навици на хората, които вече страдат от такива заболявания.

Някои инструменти за проектиране на офлайн хранителни проучвания

В мрежата намираме поредица от възможности за изготвяне на хранителни проучвания. Например чрез имейл можете да изпратите банка въпроси, но ако се нуждаем от страхотен достъп и скорост на социалните мрежи.

Facebook разполага с инструмент за проектиране на офлайн проучвания, също чрез маркера "#" в Twitter можете да получите тенденции за определени навици на потребление и да получите важна информация за разработване на ефективни здравни програми.