Чести въпроси

Отговори на най-често срещаните въпроси за артрит.

съставки

Все още няма застраховка?

Намерете здравно покритие.

Борба с болката

Контролирайте болката, вместо болката да ви контролира.

Испанска литература

Прочетете нашите брошури за конкретни заболявания и други теми, които ще ви бъдат от голяма помощ.

Хранителни съставки, които могат да причинят възпаление

Когато имате артрит, тялото ви е възпалено и това, което ядете, може не само да увеличи възпалението, но и да ви предразположи към други хронични заболявания като затлъстяване, сърдечно-съдови нарушения и диабет. Ето някои съставки, които биха могли да предизвикат повече възпаления в тялото.

Захар

Може да ви е трудно да устоите на десерти, торти, шоколадови блокчета, газирани напитки и т.н. Въпреки това, American Journal of Clinical Nutrition предупреждава, че преработените захари задействат освобождаването на вещества, които стимулират възпалението, наречени цитокини. Захарта се появява с различни имена, знайте, че всяка дума, завършваща на "osa", като фруктоза или захароза, всъщност означава захар в съставките на етикетите.

Наситени мазнини

Няколко проучвания показват, че тези мазнини предизвикват възпаление на мастната (мастна) тъкан, което не само показва сърдечно-съдови заболявания, но и влошава възпалението на артрита. Пиците и сиренето са основните източници на наситени мазнини в средната американска диета, според Националния институт по рака. Други виновници са месните продукти, млечните продукти, тестените изделия и десертите на зърнена основа.

Транс мазнини

През 90-те години изследователите от Харвардското училище за обществено здраве вдигнаха тревога за трансмазнините. Известни с това, че предизвикват системно възпаление, транс-мазнините могат да бъдат намерени в бързи храни и други пържени продукти, преработени замразени закуски и закуски, бисквитки, понички и маргарини. Избягвайте храни с частично хидрогенирани масла.

Омега-6 мазнини

Така наречените омега 6 мастни киселини са от съществено значение за нормалния растеж и развитие. Тялото се нуждае от здравословен баланс на омега 6 и омега 3 мастни киселини. Прекомерната консумация на омега 6 може да активира тялото да генерира провъзпалителни вещества. Тези мастни киселини се съдържат в царевица, шафран, слънчоглед, грозде, соя, фъстъци и растителни масла; майонеза и много салатни превръзки.

Рафинирани въглехидрати

Те включват продукти от бяло брашно като бисквитки и всякакъв вид хляб, бял ориз, бели картофи (разтворимо пюре или пържени картофи) и много зърнени храни. Според Scientific American преработените въглехидрати имат мазнини като основен двигател за увеличаване на нивата на затлъстяване и други хронични заболявания. Тези храни с висок гликемичен индекс стимулират възпалението чрез генериране на усъвършенствани прекурсори на гликиращи съединения (наречени AGEs за техните английски срички).

MSG

Моно натриевият глутамат (MSG) е изкуствен ароматизатор на храна и често се среща в соев сос и ориенталски продукти, но се добавя и към бързи храни, незабавни супи, салатни превръзки и месни деликатеси. Този химикал може да предизвика два основни пътя на хронично възпаление и да повлияе на здравето на черния дроб.

Глутен и казеин

Хората със ставни болки, които са чувствителни към глутен, който се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта или казеина, намиращ се в млечните продукти, ще намерят облекчение, като ги избягват. Тези с диагноза цьолиакия, при които глутенът предизвиква имунен отговор, който уврежда тънките черва и понякога причинява болки в ставите, ще се възползват от приемането на безглутенова диета. Възможно е да има припокриване в това, че някои хора с артрит също имат чувствителност към глутен към цьолиакия.

Аспартам

Искате ли да замените захарта? Аспартамът е нехранителен изкуствен подсладител, открит в повече от 4000 продукта по целия свят. Въпреки че FDA го е одобрила, проучванията за неговите ефекти са противоречиви и въздействието върху тези със заболявания на имунната система е неизвестно. Ако сте чувствителни към този химикал, бихте могли да реагирате на това „чуждо вещество“, което атакува (под променен или необичаен отговор) собствените ви тъкани и причинява възпаление.

Алкохол

Алкохолът е бреме за черния дроб. Консумацията му отслабва чернодробната функция и нарушава взаимодействието на други органи и може да причини възпаление. По-добре да го премахнете или да го използвате до минимум.

Победете възпалението!

Елиминирайте храните, които причиняват възпаление, увеличавайки дела на плодовете и зеленчуците в диетата. Вземете повече омега-3 киселини (съдържащи се в лененото семе, орехите и някои добавки). Можете да използвате вегански заместители за почти всички продукти за готвене (бадем, кокос и др. Тофу и др.). Правете от ядки (има голямо разнообразие за всички вкусове) и бобови растения като боб, нахут, леща и др. източник на протеин. За повече идеи посетете нашата секция Хранене.