Картофи или картофи, грудка от ботаническо семейство Solanaceae точно като домати, на пипер, на патладжан вълни Годжи Бери .

картофи

Картофите се превърнаха в една от най-консумираните храни в света и днес искаме да ви покажем какви са свойствата и ползите за здравето от консумацията на картофи или картофи. За да бъдете с най-добро качество, винаги избирайте био картофи. И комбинирайте картофите с други сезонни плодове и зеленчуци.

Картофите, Solanum tuberosum, са с произход от Перу и се отглеждат днес на всички континенти, поради което има много сортове картофи, които са се приспособили към различни региони. Картофите са най-популярните грудки, но можем да подчертаем и други грудки като сладък картоф или сладък картоф, на маниока или маниока, на Артишок от ерусалим или артишок от ерусалим и тигърнът, всички те здравословни храни, които заслужават своето място в обичайната ни диета.

Можете да използвате картофи или картофи в много рецепти, както като гарнитура като основна съставка, в ястия като известния картофен омлет или испански омлет за пълнени картофи, руска салата, патата бравас, картофи айоли, печени картофи, картофено пюре, пюре картофи, набръчкани картофи или ньоки.

В нашия раздел кухня Рецепти ще намерите някои от тях, насладете им се!.

Хранителни свойства на картофа или картофа

В тази таблица с хранителните вещества на картофа можете да видите подробно калориите, въглехидратите, протеините, мазнините, витамините и минералите, които тази грудка ни дава на 100 грама храна:

Ползи от картофи или картофи

Картофите са с високо водно съдържание, приблизително 80% и сложни въглехидрати, те ни осигуряват и витамини С и група В, имат високо съдържание на минерали като калий и фосфор и в по-малка степен други минерали като cakcuim nagbesuim siduim желязо, цинк и селен. Много от тези компоненти могат да бъдат загубени по време на приготвянето му, така че най-препоръчителният начин за приготвяне на картофи е на пара.

Но също така можем да се възползваме от свойствата на картофите да се прилагат външно и да се приготвят домашни средства за въпроси като:

  • Тъмни кръгове, уморени или подпухнали очи: просто ще поставим няколко парчета суров картоф върху мястото за няколко минути.
  • Аналгетичен ефект, прилаган върху ставите в случаи на ревматизъм.
  • Изгаряния и заздравяване на рани: поради нейното омекотяващо (омекотяващо) действие върху кожата, насърчава нейното заздравяване. Просто настъргваме малко суров картоф и го слагаме в лапа върху мястото, което искаме да обработим.
  • В случаи на отоци, поради своя противовъзпалителен и противовъзпалителен ефект, картофите също са много ефективни, прилагани локално.
  • Увреждане на кожата, причинено от измръзване.
  • Прилага се също в случаи на подутини, навяхвания или дори натъртвания, за да се насърчи бързото възстановяване.
  • Увреждане на кожата, причинено от прекомерно излагане на слънце (мехури, изгаряния).
  • Подобрете случаите на акне, като нанесете маска от настърган суров картоф върху лицето и го оставите да действа 20 минути. След това се изплаква с топла вода.