The слива Това е летен плод със свойства лаксативи и разтворими фибри, които спомагат за понижаване на нивото на холестерол. Открийте полезните му свойства за Здраве.

хранителни

Хранителни свойства на сливите: Съставът на слива е много подобен на този на крушата. Основният му компонент е Вода, което се появява в голяма пропорция. Съдържанието на въглехидрати също си струва да се отбележи, въпреки че приносът на липидите и протеините е много нисък. С всичко това енергийната стойност на сливата е много ниска. Неговото минерално съдържание също е подобно на това на крушите, тъй като осигурява сходни количества калий и фосфор. Нивата на натрий обаче са по-ниски. Съдържанието на витамини в сливите не е много важно, въпреки че съдържанието му в витамини А и В1, както и малки количества витамин Е.

Здраве: Ползите от сливите

От древни времена сливите се използват като слабително мек и безвреден. В допълнение към техния принос на неразтворими фибри, те също съдържат разтворими фибри, които помагат за понижаване на нивото на холестерол в кръв. Ниският прием на калории и ниското съдържание на сол, заедно с богатството на други минерали и наличието на органични киселини, правят сливите подходяща храна за пациенти със заболявания, които изискват диета с ниско съдържание на натриев хлорид и енергия, т.е. кардиоциркулаторни, бъбречни, чернодробни, артритни и ревматични състояния. От друга страна, сливите са склонни да се подкисляват поради наличието на органични киселини. Това означава, че консумацията му не се препоръчва в случаи на хиперхлорхидрия. Какъв е слабителният ефект на слива? Съдържанието на неразтворими фибри и пектин.

Неразтворимите фибри благоприятстват чревния транзит чрез механично въздействие. Пектинът е полизахарид с голяма способност за абсорбиране на вода, така че стимулира чревната лигавица и следователно евакуацията на червата.