съединение в пълна експлоатация

Предотвратяването на разпространението на мастни клетки, предотвратяването на възпаление или подобряването на сърдечно-съдовата функция на тялото са някои от качествата на ресвератрола, много мощно антиоксидантно вещество

Виното е една от най-обичайните напитки в нашата култура. Всъщност Испания в момента има общо 70 наименования за произход, които показват не само традицията на нейното производство, но и качеството, което характеризира нашите вина. Въпреки че е алкохолна напитка, ето защо трябва да контролираме потреблението му, виното също обикновено се придружава от Някои предимства за здравето, като предотвратяване на образуването на адипоцити - клетки, изграждащи мастната тъкан -, повишаване на активността на мозъка ни, предотвратяване появата на бактерии, свързани с кухини, увеличаване на броя на ендорфините и борба с пикочните инфекции, наред с други.

ресвератрол

Ако обаче има съединение, което се откроява от останалите хранителни вещества, които са част от виното, по-точно гроздето, от което идва, това е ресвератрол. За тези от вас, които никога не са чували за него, „Ресвератролът е естествено съединение, което обикновено се произвежда като имунен отговор при растенията след нападение или инфекция, което се натрупва върху кожата и в по-голяма пропорция в семената на червеното грозде ", обясняват от Санитас. Функциите му върху тялото са да забавят стареенето и да защитят сърдечно-съдовата система, но не са единствените.

Грозде и ресвератрол, почти перфектният тандем

Както видяхме по-рано, от години се смята, че консумацията на червено грозде и червено вино, винаги в умерени количества, той осигурява свойства на тялото. Тези качества са отчасти пряко следствие от присъствието на антиоксиданти в състава му, като известните сега флавоноиди и веществото, известно като ресвератрол. Въпреки че, очевидно, лекарите не се осмеляват да препоръчат включването на тази алкохолна напитка в диетата на своите пациенти, поради което гроздето е в центъра тогава.

Едно от първите открития, свързани с хранителните свойства на ресвератрола, идва от Харвардския университет, който публикува в списание ‘Nature’ ролята, която това съединение имаше за активирането сиртуини, ензими, които имат мощен ефект против стареене. Оттам многобройни учени и изследователи започнаха своето проучване, в резултат на което други възможни ползи ресвератрол:

Както се посочва в Изчерпателната база данни за природни лекарства, изготвена от престижната Национална медицинска библиотека на САЩ, приемът на между 250 и 1000 милиграма на ресвератрол дневно, до три месеца, помага контролирайте нивата на захар кръв и подобряване на инсулиновата функция при хора с диабет тип 2.

Група експерти от Университет в Лийдс, във Великобритания разчита и на положителните ефекти на естествените химикали като ресвератрол, за да наруши развитието на Болест на Алцхаймер.

„Някои изследвания разкриват, че ресвератролът може да бъде свързан с по-нисък риск от възпаление и образуване на кръвни съсиреци, свързани с сърдечно заболяване. Но други проучвания не откриват полза от ресвератрола за предотвратяване на сърдечни заболявания ", обяснява Клиника Майо в официалния си портал.

Ресвератролът е антиоксидант, който се натрупва в кожата и в по-голяма степен в семената на червеното грозде

По същия начин статия, публикувана през 2017 г. в „The Journal of Gerontology“, разкрива възможността това съединение да запази мускулни влакна против стареене, освен че предпазва връзки между невроните, също засегнати от течението на времето.

И не на последно място, комбинацията от ресвератрол и птеростилбен -За мнозина най-мощният антиоксидант в света, присъстващ в боровинките, е способен да стимулира и засилват имунната система на човешкото същество.

Въпреки всички тези свойства, „ресвератролът в никакъв случай не е възможно решение за всички болести. [. ] В момента не е възможно да се пие вино или да се консумира по преувеличен начин каквато и да е храна, която съдържа това съединение, мислейки за възможните положителни ефекти за здравето. Все още има дълъг път, като потвърдете резултатите от изследването с ново изследване, определете дали те също се произвеждат от хора или прецизирайте количеството антиоксидант, което трябва да бъде погълнато, за да могат да се получат някои от възможните му ползи или по какъв начин да се направи ", уточняват от Sanitas.

От друга страна, въпреки че това вещество е концентрирано основно в кората на черното грозде, други храни те са запазили малка част от своя състав, губя съзнание, за ресвератрол. Малини, къпини, шам фъстък, фъстъци, какао или орехи са само част от тях.

Имате ли противопоказания?

В допълнение към липсата на клинични изпитвания, които окончателно потвърждават предимствата, споменати по-горе, пряка последица от скорошния интерес към това вещество, консумацията на ресвератрол обикновено е безопасна, въпреки че има някои изключения. Например, както посочва Националната медицинска библиотека на САЩ, можете намаляване на съсирването на кръвта и увеличават риска от кървене при хора с нарушения на кървенето. В допълнение към увеличават шансовете за кървене след операция и взаимодействие с някои лекарства, поради което е препоръчително да се консултирате със здравен специалист, преди да ги включите в диетата.