тревожност

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.36В no.6В МадридВ Ноември/ДекемвриВ 2019 В EpubВ 24-Февруари-2020

http://dx.doi.org/10.20960/nh.02641В

Хранителното поведение и връзката му със стреса, тревожността, депресията и безсънието при студенти

1 Факултет по здравни науки. Университет Сан Хорхе. Villanueva de GÃЎllego, Сарагоса.

2 Факултет по здравни науки. Университетът на Сарагоса. Сарагоса.

има все повече доказателства, свързващи диетата с психологическото здраве на възрастното население. Тази асоциация не е проучена в достатъчна степен сред студентите.

има все повече доказателства, свързващи консумацията на храна с психологическото здраве при възрастни хора. Тази асоциация не е добре проучена сред студентите.

целите на това проучване бяха да се анализира качеството на храненето в университетска популация и да се оцени връзката му с разпространението на тревожност, стрес, депресия и безсъние.

изследване в напречно сечение на извадка от 1055 университетски студенти. Използвани са три валидирани въпросника Healthy Eating Index (HEI), депресивна тревожна стрес скала (DASS 21) и Insomnia Severity Index.

средният резултат за ВУ е 68,57 ± 12,17. Разпространението на нездравословното хранене е 82,3%, по-високо при жените (84,8% срещу 76,4%). Нездравословното хранене е свързано значително с преобладаването на тревожност, депресия и стрес. Прекомерният прием на сладкиши и ниско съдържание на млечни продукти са свързани с по-голямо разпространение на психологически нарушения и нарушения на съня.

нездравословните модели на хранене са често срещани сред университетското население и са свързани с тревожност, стрес и депресия. Образователните интервенции за намаляване на нездравословната консумация на храна при студенти също могат да доведат до подобрения на психологическото здраве и/или обратно.

Ключови думи: В Диета, храна и хранене; Студенти; Депресия; Психологически стрес; Безпокойство; Нарушения на инициирането и поддържането на съня

ПРОЕКТИРАНЕ И ИЗСЛЕДВАНЕ НА НАСЕЛЕНИЕ

Проведено е описателно проучване на напречното сечение. Референтната популация е тази на студенти от различна степен от кампуса на университета Сан Хорхе в Сарагоса, Испания. Набирането на участници се извършва в класната стая през учебния период на първия семестър на учебната 2018-19. Всички ученици бяха информирани за целите на разследването в началото на един от техните класове и в края на него им бяха дадени въпросниците. По време на периода на събиране на данни, който продължи 6 седмици, общо 1311 ученици бяха поканени да участват в проучването. От тях 1055 (744 жени и 311 мъже) са дали съгласието си да участват в това изследване и са попълнили предложения въпросник, както е поискано.

СЪБИРАНЕ НА ДАННИ

Въпросникът за събиране на данни се състои от 4 раздела: социодемографски данни (включително антропометрия и навици), диета, психологическо здраве и сън.

Оценката на диетата на участниците е извършена с помощта на индекса за здравословно хранене (IAS) въз основа на методологията, описана от Norte et al. (26), който включва леки изменения на оригиналния въпросник от Kennedy et al. (27), за да го адаптира към най-често ядените от испанското население храни. IAS се състои от 10 точкуващи променливи от 0 до 10 точки всяка. По този начин крайният резултат от въпросника варира от 0 до 100 точки. Класификацията по категории се извършва въз основа на следните критерии: резултат> 80, здравословно хранене; между 50 и 80 точки, се нуждае от промени; по-малко от 50 точки, нездравословно.

Освен това честотата на приема на всяка група храни от участниците беше сравнена с препоръките, съдържащи се в Ръководството за здравословно хранене на Испанското общество за хранене в общността (SENC) (28).

- Тревожност: нормална (0-7 точки), лека (8 - 9), умерена (10 11 12 13 - 14), тежка (15 16 17 18 - 19) и изключително тежка (> 19)

- Депресия: нормална (0-9 точки), лека (10 11 12 - 13), умерена (14 15 16 17 18 19 - 20), тежка (21 22 23 24 25 26 - 27) и изключително тежка (> 27 ).

Въпросникът DASS-21 преди това беше валидиран в испанската университетска популация със стойности на вътрешна консистенция за трите подскали, които варираха между О ± = 0,73 и О ± = 0,81 (29).

Качеството на съня и безсънието на участниците бяха оценени с помощта на индекса на тежестта на безсънието (ISI). Този въпросник се състои от 7 елемента, които изучават естеството, тежестта и въздействието на безсънието. Всеки елемент се оценява с помощта на скала от типа Likert от 0 до 4 точки. Общият резултат се получава чрез добавяне на отговорите на 7 точки, като може да се получат минимум 0 и максимум 28 точки. От тази оценка може да се установи следната класификация:

- от 0 до 7 точки: липса на клинично безсъние

- от 8 до 14 точки: субклинично безсъние

- от 15 до 21 точки: клинично безсъние (умерено)

- от 22 до 28 точки: клинично безсъние (тежко).

Валидирането на ISI в испанската популация получи вътрешна стойност на консистенция от О ± = 0,91 (30). Освен това този въпросник е използван многократно в проби от студенти (31 32 - 33).

АНАЛИЗ НА ДАННИ

Характеристиките на извадката са обобщени, като се използват средното и стандартното отклонение за непрекъснатите променливи и броят и процентът за качествените променливи.

Статистическият анализ на данните се извършва със статистическия пакет SPSS за Windows (версия 21, Чикаго, IL, САЩ), като се приема ниво на значимост на p Таблица I. В Характеристики на участниците (n = 1055) В

КАЧЕСТВО НА ДИЕТА

* NS: без значение.

Критериите на въпросника, при които се доказва по-ниско ниво на придържане, са тези, свързани с консумацията на постно месо, риба и яйца, както и консумацията на студени разфасовки. В обратната посока най-голямо спазване се наблюдава при консумацията на бобови и млечни продукти (Таблица III).

Таблица III.В Степен на неспазване на препоръките на SENC (28) В

Резултатът от въпросника на IAS беше значително по-висок при непушачи, при студенти без стабилен партньор и при хора, които живееха придружени от партньори или роднини. По категории на ИТМ участниците с поднормено и наднормено тегло показват по-високи средни резултати от тези с нормално тегло. Завършената степен и възприетото икономическо ниво не са свързани значително с оценката на IAS (Таблица IV).

Таблица IV.В Връзка между вида храна според IAS и характеристиките на участниците. Анализ на бивариата В.

ПСИХОЛОГИЧНО ЗДРАВЕ И СЪН

* p - p Таблица VI. В Коригирано ИЛИ (95% CI) * на връзката между хранителното поведение и психологическото здраве на участниците

1. El Ansari W, Stock C. Дали здравето и благосъстоянието на студентите в университета са свързани с академичните им постижения? Находки от напречното сечение от Обединеното кралство. Int J Environment Res Public Health 2010; 7 (2): 509-27. [В Връзки]

2. Пико Б. Възприемана социална подкрепа от родители и връстници: кой е по-силният предсказател за употребата на юношески вещества? Злоупотреба със субстата 2000; 35 (4): 617-30. [В Връзки]

3. Schlarb AA, Claџen M, GrГnwald J, Vögele C. Нарушения на съня и психическо напрежение при студенти: резултати от онлайн проучване в Люксембург и Германия. Int J Ment Health Syst 2017; 11:24. [В Връзки]

4. Shamsuddin K, Fadzil F, Ismail WS, Shah SA, Omar K, Muhammad NA, et al. Съпоставя депресията, тревожността и стреса сред студенти от Малайзия. Азиатски J Psychiatr 2013; 6 (4): 318-23. [В Връзки]

5. Meyer BJ, Kolanu N, Griffiths DA, Grounds B, Howe PR, Kreis IA. Хранителни групи и мастни киселини, свързани със самоотчитане на депресия: анализ от австралийското национално проучване на храненето и здравето. Хранене 2013; 29 (7-8): 1042-7. [В Връзки]

6. Ниско куче Т. Ролята на храненето в психичното здраве. Altern Ther Health Med 2010; 16 (2): 42-6. [В Връзки]

7. El Ansari W, Adetunji H, Oskrochi R. Храна и психично здраве: връзка между храната и възприемания стрес и депресивни симптоми сред студенти в Обединеното кралство. Cent Eur J Public Health 2014; 22 (2): 90-7. [В Връзки]

8. Akbaraly TN, Sabia S, Shipley MJ, Batty GD, Kivimaki M. Придържане към здравословни диетични указания и бъдещи депресивни симптоми: доказателства за половите различия в проучването Whitehall II. Am J Clin Nutr 2013; 97 (2): 419-27. [В Връзки]

9. Mikolajczyk RT, El Ansari W, Maxwell AE. Честота на консумация на храна и възприет стрес и симптоми на депресия сред учениците в три европейски държави. Nutr J 2009; 8: 31. [В Връзки]

10. Murakami K, Miyake Y, Sasaki S, Tanaka K, Arakawa M. Диетични фолати, рибофлавин, витамин B-6 и витамин B-12 и депресивни симптоми в ранна юношеска възраст: Изследване на детското здраве на Ryukyus. Psychosom Med 2010; 72 (8): 763-8. [В Връзки]

11. Паркирай JY, You JS, Chang KJ. Диетичен прием на таурин, прием на хранителни вещества, хранителни навици и житейски стрес от депресия при студентки от корейски женски колеж: проучване за контрол на случая. J Biomed Sci 2010; 17 (Suppl 1): S40. [В Връзки]

12. Yary T, Aazami S. Диетичният прием на цинк е обратно свързан с депресията. Biol Trace Elem Res 2012; 145 (3): 286-90. [В Връзки]

13. Lazarevich I, Irigoyen Camacho ME, VelÃГzquez-Alva MC, Flores NL, NÃЎjera Medina O, Zepeda Zepeda MA. Депресия и консумация на храна при мексикански студенти. Nutr Hosp 2018; 35 (3): 620-6. [В Връзки]

15. Nakamura M, Miura A, Nagahata T, Shibita Y, Okada E, Ojima T. Ниският прием на цинк, мед и манган е свързан със симптомите на депресия и тревожност в японското работещо население: констатации от проучването на хранителните навици и благосъстоянието . Хранителни вещества 2019; 11 (4): E847. [В Връзки]

16. Grandner MA, Jackson N, Gerstner JR, Knutson KL. Симптоми на съня, свързани с приема на специфични хранителни вещества. J Sleep Res 2014; 23 (1): 22-34. [В Връзки]

19. Canals J, Voltas N, HernГndez-MartГnez C, Cosi S, Arija V. Разпространение на DSM-5 тревожни разстройства, коморбидност и персистиране на симптомите при испанските ранни юноши. Eur Child Adolesc Psychiatry 2019; 28 (1): 131-43. [В Връзки]

20. Canals-Sans J, HernГndez-MartГnez C, SГez-Carles M, Arija-Val V. Разпространение на DSM-5 депресивни разстройства и коморбидност при испански ранни юноши: Има ли увеличение през последните 20 години? Psychiatry Res 2018; 268: 328-34. [В Връзки]

22. Román Vià ± as B, Ribas Barba L, Ngo J, Serra Majem L. Валидиране в каталонската популация на международния въпросник за физическата активност. Gac Sanit 2013; 27 (3): 254-7. [В Връзки]

23. Varela-Mato V, Cancela JM, Ayan C, MartÃn V, Molina A. Начин на живот и здраве сред испански студенти: разлики по пол и академична дисциплина. Int J Environment Res Public Health 2012; 9 (8): 2728-41. [В Връзки]

24. DД… browska-Galas M, Plinta R, DД… browska J, Skrzypulec-Plinta V. Физическа активност при студенти от Медицинския университет в Силезия, Полша. Phys Ther 2013; 93 (3): 384-92. [В Връзки]

25. Групата IPAQ. Насоки за обработка на данни и анализ на Международния въпросник за физическа активност 2015 г. Достъпно от: http://www.ipaq.ki.se [Връзки В]

26. Norte Navarro AI, Ortiz Moncada R. Качество на испанската диета според индекса за здравословно хранене. Nutr Hosp 2011; 26 (2): 330-6. [В Връзки]

27. Kennedy ET, Ohls J, Carlson S, Fleming K. The Healthy Eating Index: дизайн и приложения. J Am Diet Assoc 1995; 95 (10): 1103-8. [В Връзки]

28. Сътрудническа група на Испанското общество за хранене в общността (SENC). Ръководства за храна за испанското население (SENC, декември 2016 г.); новата пирамида на здравословното хранене. Nutr Hosp 2016; 33 (Suppl 8): 1-48. [В Връзки]

31. Gellis LA, Arigo D, Elliott JC. Когнитивно префокусиращо лечение за безсъние: рандомизирано контролирано проучване при студенти. Behav Ther 2013; 44 (1): 100-10. [В Връзки]

32. Mairs L, Mullan B. Самоконтрол vs. Намерения за изпълнение: Сравнение на техниките за промяна на поведението за подобряване на хигиената на съня и резултатите от съня при учениците. Int J Behav Med 2015; 22 (5): 635-44. [В Връзки]

33. Gellis LA, Park A, Stotsky MT, Taylor DJ. Асоциации между хигиената на съня и тежестта на безсънието при студенти: напречен разрез и проспективни анализи. Behav Ther 2014; 45 (6): 806-16. [В Връзки]

34. Aizpurua E, Caravaca-SÃЎnchez F, Stephenson A. Статус на виктимизация на студентите от женски и мъжки колеж в Испания: Разпространение и връзка с психическото страдание J Interpers Violence 2018; 886260518802848. [В Връзки]

35. Ibrahim AK, Kelly SJ, Adams CE, Glazebrook C. Систематичен преглед на проучванията за разпространението на депресията при студенти. J Psychiatr Res 2013; 47 (3): 391-400. [В Връзки]

36. Cervera Burriel F, Serrano Urrea R, Vico García C, Milla Tobarra M, García Meseguer MJ. Хранителни навици и хранителна оценка в университетска популация. Nutr Hosp 2013; 28 (2): 438-46. [В Връзки]

37. Garcá-Meseguer MJ, Cervera Burriel F, Vico Garcá C, Serrano-Urrea R. Спазване на средиземноморската диета в испанска университетска популация. Апетит 2014; 78: 156-64. [В Връзки]

38. Quehl R, Haines J, Lewis SP, Buchholz AC. Храна и настроение: Качеството на диетата е обратно свързано със симптомите на депресия при студентки от женски университет. Can J Diet Pract Res 2017; 78 (3): 124-8. [В Връзки]

39. Liu C, Xie B, Chou CP, Koprowski C, Zhou D, Palmer P, et al. Възприемани стрес, депресия и честота на консумация на храна при студентите в китайските седем града. Physiol Behav 2007; 92 (4): 748-54. [В Връзки]

40. Papier K, Ahmed F, Lee P, Wiseman J. Стресът и диетичното поведение сред студентите от първа година в Австралия: различия между половете. Хранене 2015; 31 (2): 324-30. [В Връзки]

Получено: 25 април 2019 г .; Одобрен: 05 август 2019 г.

В Това е статия, публикувана в отворен достъп под лиценз Creative Commons