Несмилането на храната в крайна сметка уврежда червата и променя бариерата, която ни предпазва от други заболявания

Повечето хора могат да ядат голямо разнообразие от храни без проблеми. Въпреки това, в малък процент от населението има определени храна или хранителни компоненти, които могат да причинят нежелани реакции, които могат да варират от малки обриви до тежки алергични реакции. Тези хора могат да страдат от непоносимост към храна или алергии. Разликата между едното и другото е посредничеството на имунната система и как те влияят на храносмилателната система.

храносмилателна

При алергии алергенът (виновният хранителен протеин, който при повечето хора не предизвиква нежелани реакции) предизвиква поредица от верижни реакции в имунната система, включително производството на антитела. Те отделят химикали, като хистамин, които причиняват сърбеж, хрема, кашлица или дихателни нарушения. Междувременно непоносимостта влияе върху метаболизма. Например, непоносимостта към лактоза се причинява от липса на ензим, лактаза, който разгражда захарта в млякото. Липсвайки лактоза, тялото не усвоява добре храни, богати на лактоза, и произвежда храносмилателни симптоми, които в крайна сметка увреждат лигавицата. Диетологът и сътрудник на „HELLO!“, Марта Лоренцо, ни обяснява как можем да се възстановим, ако го страдаме.

?Как непоносимостта към храната ни влияе?

Симптомите на непоносимост към храна обикновено са подуване на корема, дискомфорт, тежко храносмилане, газове. Те също могат да ни попречат да усвоим правилно някои хранителни вещества. И ако продължаваме да консумираме тези продукти, които тялото ни не усвоява правилно, храносмилателната ни система в крайна сметка страда, лигавицата е повредена, както и чревната флора и всичко това увеличава риска от страдания като:

Ето защо, ако свързваме чревния си дискомфорт с консумацията на определени храни, от съществено значение е да го обсъдим с нашия лекар, за да може той да извърши необходимите изследвания. След като бъде потвърдено, е важно да възстановим храносмилателната си система, главно на чревно ниво, да възстановим лигавицата и чревна флора, този набор от „приятелски“ микроорганизми, които ни предпазват от други заболявания.

?Как можем да го върнем и да се върнем към нормалното?

Хранителната непоносимост води до промени в чревния транзит, които обикновено водят до чести диарии, както и до дискомфорта, който те произвеждат, трябва да се направят поредица от промени в хранителните навици. Някои от тях са:

  • Напълно елиминирайте храната или хранителните вещества, които предизвикват непоносимост за да спрете да страдате от дискомфорт или болка. Много е важно да бъдете информирани правилно за възможните храни, които могат да го съдържат, и е силно препоръчително да се научите да четете етикетите на храните правилно.
  • Намалете фибрите в продължение на няколко дни, тоест провеждайте стягаща диета за намаляване на диарията. След няколко дни той ще бъде включен малко по малко, като храни като кръстоцветни (броколи, зеле или карфиол) и бобови растения ще останат за последно. Също така е препоръчително да ядете зеленчуците с друга храна, например ориз.
  • Първата седмица трябва да опитаме елиминирайте мазнините и лактозата от диетата, Въпреки че не предизвиква непоносимост, тъй като докато чревната лигавица и микровилините са повредени, ще има проблем с усвояването, причиняващ болка, метеоризъм и диария. Втората седмица можете да ядете храни, които съдържат тези хранителни вещества отново, но малко по малко.
  • И накрая, в зависимост от случаите и тяхната тежест, може да е препоръчително добавки с витамини и минерали.