Забавен италиански десерт за сладолед, който да направите, но с изискан резултат. Цена: 3 евро. Калории: 450. Трудност: ниска. Време: 30-40 m.
Забавен италиански десерт за сладолед, който да направите, но с изискан резултат. Цена: 3 евро. Калории: 450. Трудност: ниска. Време: 30-40 m.
Съставки
(4 човека)
• 3 яйца
• 40 г масло
• 100 г хляб
• 6 дл сметана за разбиване
• 120 г захар
• 2 чаени лъжички пудра захар
• 4 супени лъжици ракия
1. Натрошете хляба. Поставете тиган на огъня с маслото и 60 г захар. Добавете галетата и разбъркайте, докато се карамелизира. Извадете и резервирайте. След като изстинат, се преобръщат върху трохите, за да се накълцат добре.
две. Монтирайте белите, докато стегнат. В друга купа разбийте жълтъците с 60 г захар, докато сместа побелее. Резерв. Разбийте сметаната, докато стегне. Добавете накрая две супени лъжици пудра захар.
3. В голяма купа смесете сметаната, жълтъците, белтъците, ракията и галетата. Смесете с обгръщащи движения. Разпределете сместа във фланец, предварително покрит с алуминиево фолио. Поставете във фризера за 24 часа. Разглобете и сервирайте.
За да знаете повече. Италиански десерти. Ако пътувате до Италия и ще ядете в ресторант, за да изберете десерт от менюто, ще трябва да погледнете в раздела "Il dolce". Едно от най-типичните е полуфредото, студено сладко със текстура, подобна на тази на мус, който се прави с множество съставки. Можете да опитате с нуга, шам фъстък, ягода или портокал, наред с други.
Hearst Испания
За да управлява тази мобилна версия на нашия уебсайт, Hearst и други трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за аналитични и измервателни цели. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на целенасочена реклама и за други подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на Hearst на нашия уебсайт. Ако не приемате бисквитки за рекламиране въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да приемете използването на такива бисквитки, щракнете върху „Приемам“ по-долу.