биологична стойност

Храненето е един от основните стълбове, не само на спортните постижения, но и на нашето ежедневие, затова във ForoAtletismo имаме раздел, посветен изключително на него.

Обикновено се казва, че „с добра, балансирана диета и яденето на малко от всичко и по мярка е достатъчно“ и истината е, че ако се направи добре, това може да е валидно за по-голямата част от хората. Какво обаче е „добро“, „балансирано“, „малко от всичко“ и т.н.? И все пак, дори ако успяхме да направим цялата тази бродерия, има моменти, когато е трудно, ако не и невъзможно, да постигнем всички хранителни вещества и гориво че ние се нуждаем, така че е необходимо да се прибегне до допълнителни продукти, ергогенни помощни средства и т.н.

Разнообразието от хранителни добавки, които съществуват в момента, е огромно и възможностите за употреба още по-големи. Винаги ще зависи от всеки конкретен случай, но за тези от нас, които практикуват редовно спорт, има няколко от тях, които са силно препоръчителни и че е добре да ги има в нашата „кутия с инструменти“.

Малко по малко говорим за тях и в този случай ще ви представим две добавки, един протеин (EVO Whey) и една аминокиселина Branches и l-глутамин (EVO BCAA’s) и тъй като и двамата са от HSN Store, който стартира да разработва свои собствени хранителни продукти, ние ще допълним списъка, като дадем на неговия миксер (Shaker) преглед.

Засега нека се заемем с протеините и миксера, заедно с кратко представяне на марката в обществото.

HSN Спорт

HSN Store е сравнително млада компания (основана през 2008 г.), свързана с храненето и спорта, която със сигурност е по-известна на повечето от нас, че я свързва със своя онлайн магазин HSNStore.com, един от сайтовете, където можем да намерим по-голяма оферта на продукти, свързани с хранителни проблеми.

Големият прием, който са имали, не е благодарение на големия брой и разнообразие от марки и продукти, които имат, но преди всичко, защото въпреки че са онлайн носител, те много наблягат на предлагането на добро лечение и персонализирани съвети, неща основи на хранителните проблеми.

От няколко месеца те също започнаха да пускат на пазара своя собствена гама от спортни добавки под марката HSN Sports, в която те съчетават целия си предишен опит и мъдрост, заедно с този, предоставен от други лаборатории, химици, диетолози и професионални спортисти, с които си сътрудничат с цел постепенно разширяване на този каталог на техните собствени продукти.

Всички негови продукти се произвеждат в сертифицирани лаборатории в рамките на Европейския съюз и следват същите философски линии, установени на фирмено ниво: най-високите стандарти за качество и прозрачност, от фабриката директно до вашия дом, най-добрите съотношение качество/цена От пазара ...

EVO Whey

Тук няма да започнем да правим „докторска дисертация по протеини“, защото тя би надхвърлила обхвата на тази статия (и тъй като Росита вече ни разказа подробно за протеиновите добавки в статията „Протеинови добавки и бегачите“), така че нека отидем на съсредоточете се директно върху говоренето за HSN Sports EVO Whey.

Малко по малко, спортисти за издръжливост ние осъзнаваме важността на приема и добавките на протеини, но офертата и типологията са толкова широки, че много пъти в крайна сметка губим себе си, когато започнем да чуваме за проценти, биологична стойност, вид екстракция, добавки, които продуктът носи, и т.н.

Сред протеиновите добавки тези на суроватъчни протеини (Суроватъчни протеини) са с най-високо качество, много богати на протеини с висока биологична стойност и съдържат повечето основни аминокиселини, от които тялото се нуждае, включително многократно аминокиселини с разклонена верига (BCAA).

Друг важен момент за оценка е начинът, по който е получен и че може да бъде, приблизително, по три начина: концентриран, изолиран или хидролизиран.

HSN Sports EVO Whey е 100% чист суроватъчен концентрат, получен от ултрафилтриран суроватъчен концентрат, към който е добавено малко количество мицеларен казеин за подобряване на неговата консистенция и бионаличност и за да съдържа протеин с различни скорости на поглъщане.

Когато се получат чрез този процес на ултрафилтрация, част от молекулите на мазнините и лактозата се елиминират (макар и не всички) и тъй като в производствения процес не се използват високи температури или химическа обработка, практически всички биологични свойства се запазват непокътнати. Серум. Единственият недостатък е, че онова малко количество лактоза или мазнини, които не могат да бъдат елиминирани, трябва да се вземат предвид за тези, които са непоносими към тях.

В неговия състав са добавени както l-глутамин (4.2 грама на доза), така и BCAA (5 грама на доза), за да се увеличи ефектът му в лицето на Възстановяване или мускулна печалба.

Не са използвани нито аспартат, нито ацесулфам-К, предлага се в пет вкуса (шоколад, банан, банан-ягода, ягода, ванилия) и се предлага в 2 кг мега лодка прах (капакът има дръжка за улесняване на затварянето и отварянето му).

Всеки изстрел се приготвя с 30 грама (1 лъжичка), които се разтварят във вода или мляко с невероятна лекота, дори когато са студени. Той се разтваря много лесно в миксер (шейкър) и всъщност едва ли е необходимо и може да се направи в обикновена чаша, защото ако водата е малко топла (правя го с кафе от кафеварка), веднага щом дадохте му няколко завъртания с лъжицата, тя е практически 100% разтворена и без бучки.

Вкусът е много балансиран, съвсем естествено, забележим е, без да се забавлява и е малко по-дебел от тези, които обикновено използвам, но не става пастообразен и в рамките на тези от тази текстура е един от най-лесните, които съм виждал да се разтварят (дори е по-лесно от много от които са напълно течни).

Освен това от всяка бутилка могат да се подготвят около 67 изстрела и всеки би ни предоставил следното: както виждаме, щяхме да включим 21 грама ултра бързо абсорбиращ протеин с висока биологична стойност, с малко количество калории, по-малко от пет грама въглехидрати, малко повече от един грам мазнини и минимално количество натрий и с много пълна аминограма.

Първият път, когато го приготвих, когато видях текстурата, бях малко разочарован, защото мислех, че ще има по-ниска усвояемост от това, което обикновено използвам (това е предмет, който оценявам и контролирам много във всички добавки, защото мисля, че е един от ключовете към неговия асимилация, да не стане тежък и т.н.), но истината е, че даи поглъща и усвоява перфектно, така че когато го приемате, не забелязвате, че той стои в стомаха ви заклещен, както се случва с някои.

Това, което се забелязва, е ефектът му върху засищащия въпрос, нещо, което винаги е било свързано с тези добавки и че, макар че е вярно, че няма да отнеме желанието за ядене, вярно е, че помага да се заблуди малко стомах и може да си струва да се поправи в онези моменти, когато забелязваме чувство на празнота, но не искаме (или не можем) да слагаме много храна.

Типичен случай е този на преди тренировка, но напълно си струва да помислим за нискокалорични диети или за отслабване, тъй като ни позволява да влагаме голямо количество хранителни вещества с много малко калорично натоварване и да произвеждаме малък засищащ ефект, за да не гладуваме.

Колко пъти да го приемате, кога да го приемате и т.н.?

Е, съжалявам, но за това нямам друг отговор освен „зависи за какво искате да го използвате“, което според мен трябва да се отговори на този въпрос, повдигнат по общ начин.

Зависи от тегло, физическа активност, цел което преследваме, какво ядем в „нормална“ храна и т.н., ще ни трябва по-голямо или по-малко количество протеин, с което ще имаме нужда от един, два, три изстрела ... и ще трябва да го направим в един време или друго.

Марката поставя в указанията за употреба, че до четири дневни приема, но аз съм за приемането на тези протеинови добавки веднъж дневно или най-много и в определени периоди, два пъти на ден (основно, за да не се насища толкова много черният дроб и бъбреците и защото със сигурност вече получаваме достатъчно протеини с храна и други добавки).

Що се отнася до момента, за мен има три типични: 1.- Когато станете, като част от закуска ако нямате достатъчно време да закусите както е поръчано; две.- Веднага след заниманието физическо възползване от метаболитния прозорец; 3.- Преди да изпълните интензивна физическа активност, ако е минало много време, откакто сме яли (в последните два случая трябва да вземем предвид възможната необходимост от добавяне на въглехидрати по някакъв друг начин).

Като допълнителен момент бих включил този, който споменах за частичното заместване на определени ястия, но бих го направил само контролирано и разчитайки на факта, че той замества само част от храненето и че трябва да добавим други неща, тъй като по никакъв начин не е заместител на хранене (със сигурност, с тази цел за заместване виждам повече полза от мисленето за обяди или закуски).

Както можем да видим, бидейки основно протеини, толкова пълноценни и толкова добре усвоими, това дава много игра и възможностите за неговото използване и комбинации са огромни.

И накрая, за анекдота, да коментирам, че когато го отворих, видях някои черни точки и си помислих, че може да са семена и това накара устата ми да се насълзи, само мислейки за това, но, не, те не бяха семена, а какаови топки които се разпадат веднага щом бъдат натиснати, кешове!;-Д

Определено и като обобщение: EVO Whey е много пълна протеинова добавка, направена от 100% чиста суроватка, получена от ултрафилтрация, към която са добавени малко количество мицеларен казеин, BCAA и l-глутамин, който при всеки прием ни дава 21 грама протеини с много висока биологична стойност и висока наличност, с много малък принос на мазнини и въглехидрати, който се разтваря много лесно и има много добра смилаемост, така че е подходящ да се приема практически по всяко време и това ни позволява бързо и контролирано снабдяване с протеини.

Шейкър

И накрая, за да попълним кратък списък с продукти, ще разгледаме миксера (шейкъра), който HSN Sports е разработил, защото, въпреки че това е елемент, на който обикновено не обръщаме внимание и който много пъти се справяме с каквото и да било, сега че го имаме, защото му даваме кратък преглед и коментираме нещо интересно, което сме виждали;-D

Той е направен от пластмаса и има капацитет от 700 милилитра, така че може да се използва за приготвяне на всякакви добавки и напитки, тъй като обикновено те обикновено изискват максимум половин литър добавена течност.

Скарата е леко извита и приляга много добре, нещо, което е много ценено, тъй като понякога те се разхлабват и в крайна сметка все едно нямаме скара.

Големият детайл, който има и за това, което ми хареса (и това, което го направи достоен за тази празнина в задълбочения тест;-D), е винтова капачка. Тази капачка се затваря много добре и предотвратява случайното й отваряне, не само поради дрънкането на движението, което правим при приготвянето на „коктейла“, но и поради налягането на вътрешния въздух, което може да се увеличи при „реагиране“ какво смесили сме.

Например, случвало ли ми се е с някой друг продукт, който, когато се смеси с леко горещо мляко или кафе, увеличава налягането и кара миксера да се отваря сам, или че когато отида да го отворя, съм имал малко налягане, разливайки се всичко и да се изгубите.

По отношение на везните: милиграми и унции, които са двете често използвани при определяне на пропорциите.

Недостатъкът: че бутилката, въпреки че е полупрозрачна, много затруднява да се види какво има вътре, така че е трудно да се види колко е пълна. Запазвайки тази хоррадила, перфектен миксер, който се превърна в този, който обикновено използвам поради детайлите на конеца на капачката.

• Суроватка EVO: 34,90 евро (тенджера от 2 кг).
• Шейкър: 5 евро (сега е включен като подарък с пота).