хранене

Вкъщи малките винаги са главни действащи лица в кухнята и ние считаме за много важно те да се включат в приготвянето на храната, тъй като по този начин те не само получават самостоятелност, но и осъзнават здравословното хранене, те научават различното видове храни, техния сезон, приготвяне, причината за въвеждането им в нашата диета, храни, които не искаме да въвеждаме и защо, откъде идва храната, която купуваме ...

Според мен готвенето е едно от местата, където се провежда повече обучение и е важно то да бъде адаптирано към тях. От най-малките, които могат да имат достъп до своите кухненски съдове и кухненската пейка с учебна кула или табуретка (в зависимост от възрастта), до най-старите с повече прибори и рецепти с „ниво“.

В допълнение, готвенето те научават много различни знания и най-важното е, че го правят по приложен начин, подготвяйки рецепти, които учат например математика (претегляне, измерване на пропорции, математическа логика ...), история и география (кулинарни традиции от нашия град, типични храни от други страни, къде са тези страни и защо се ядат тези храни ...), език и грамотност (четене на рецепти от различни източници като книги, списания, интернет, писане на собствени рецепти или защото имаме направи модификация на съществуваща или изобретява такава от 0 ...), нови технологии (търсене на информация в различни източници за сезонни храни, търсене на рецепти, съвети за здравословно хранене, хранителни стойности ...) ...

Считам за много важно да включим децата в съзнателна и здравословна диета, тъй като това ще има пряко влияние върху здравето им за цял живот, върху грижите за собственото им тяло, което всъщност е къщата, в която те ще живеят вечно!

Е, това, което наистина дойдох да ви кажа, е, че в търсене на информация за всичко това попаднахме на Хуан Льорка, готвач, посветен на здравословното хранене за деца. В момента работи в Монтесори училището във Валенсия и има канал в YouTube с наистина добри и здравословни рецепти.

Също така ни дава съвет да преосмислим диетата, която даваме на децата си, и значението на включването им в много по-съзнателна диета.

Някои от видеоклиповете, които ни накараха да мислим най-много, са следните:

Училището във Валенсия Монтесори е първото училище със сертификат за бавна храна, движение, за което можете да прочетете тук. Когато съзнателното, здравословно и отдадено хранене с околната среда има основна роля в образованието.

Видеоклиповете ви с рецепти са безценни! И също така можете да намерите техните рецепти в Ръководството за деца, със снимки, апетитни като тази:

Ако имате възможност да го видите да готви, не го пропускайте! Отидохме на негов семинар в Ikea и освен че научихме много неща, оставихме да смучат пръсти! 😉