Има различни начини за приготвяне на хумус, със или без нахут, които могат да го направят още по-изненадващо и вкусно ястие. Обясняваме как.
- Започнете
- Специалисти
- Пиарата
Със сигурност все още не ви е омръзнало да потапяте зеленчукови пръчици или бисквити в традиционния хумус. Защото кой може да се отегчи от хумуса? Този вкусен препарат обикновено има място в почти всяко събиране на приятели, празнична трапеза или пика-пика.
И въпреки че знаем, че по този начин, такъв какъвто е, е вкусен, бихме искали да го обясним има и други начини да го приготвите, със или без нахут, които могат да го направят още по-изненадващо и изискано ястие. Показваме ви нашите предпочитани алтернативи.
6 алтернативи на традиционния хумус
1-цвекло хумус
Със сигурност тази версия на хумус е тази, която сте виждали най-много в Instagram. Цветът му гарантира, че плочата няма да остане незабелязана. Просто трябва да смесите обичайния хумус с варено цвекло, за да получите онзи невероятен розов цвят. Е идеален начин да включите добро количество антиоксиданти на диета.
2-авокадо хумус
Кой не обича авокадото? И така, кой няма да обича авокадо хумус? Той придава още по-кремообразна и по-гладка текстура на хумуса, а също така осигурява добро количество здравословни мазнини и фибри. Можете да добавите малко босилек, мощно антибактериално средство, за да му придаде още по-невероятен вкус.
3-артишоков хумус
Тази вкусна версия е много лесна за приготвяне. За да направите това, просто трябва да замените нахута със сърца от артишок. Те могат да се използват пресни (за това трябва да ги готвите, докато станат много нежни) или, ако имате по-малко време, можете директно да купите консервираните сърца от артишок.
4-хумус от патладжан
Тази версия на хумус не използва нахут и е известна като баба гануш или крем от патладжан. За да го приготвите, просто трябва да приготвите патладжана (във фурната, под скарата, на барбекюто или каквото ви харесва), да отстраните кожата и семената от центъра и да смесите с останалите съставки. За да му придадете различно докосване, гарнирайте с още сусам или малко препечени кедрови ядки и плисък петрол.
5-тиквички хумус
Тази хумусна алтернатива е една от версиите, които обикновено се правят на палео диетата. Той има много кремообразна текстура и със сигурност повече от дори не осъзнават, че няма нахут. За целта просто трябва да обелите тиквичките и да смесите с тахана, чесъна, кимиона, червения пипер, солта, лимона и зехтина.
6-Хумус от други бобови растения
Опитвали ли сте да замените нахута с други бобови растения? Опитайте боб, червена леща, азуки или пресни бобови култури като грах или боб Лима, за да промените малко повече диетата си или да изненадате гостите.
Но ако, за нещата в живота, нямате време да подготвите някое от горните, в La Piara имат рецепти, които със сигурност ще ви изненадат и сякаш идват от вашата кухня. Опитвали ли сте техния къри хумус? Този с патладжан с тахан? А артишокът с черни маслини? Всички тези версии искат да бъдат в кухнята за добро време, така че ще бъдете благодарни да имате малко в килера за специални случаи. Ако харесвате традиционното, не пропускайте класическата му рецепта за хумус в органичен или конвенционален вариант.