Защо усещането за желание да се яде повече се запазва, когато вече сте го направили? Неотдавнашно проучване, разработено от университета в Шефилд, показа, че гладът не е свързан с количеството калории, които ядете. Директорът на разследването Бернар Корфе увери, че „факторите, които влияят върху апетита, са многобройни: разход на енергия, усещане за околната среда (и неговите зрителни и обонятелни стимули), навици или социални фактори ".
От своя страна Европейският съвет за информация за храните (EUFIC) посочва, че гладът не сочи само към физиологични или хранителни нужди. Настроението, като умора или ниво на стрес, и биологичните фактори, наред с други, също са определящи фактори.
Вкусността (същата, която определя удоволствието, което изпитвате, когато ядете определена храна), също има много общо с чувството ви на глад . Според EUFIC вкусът, ароматът, структурата и външният вид на храната определят дали искате да продължите да ядете повече. (Знаете ли, че сладките и богати на мазнини храни са любимите на нашето небце?) .
Но има и още. От университета в Шефилд те уверяват, че: „Хранителната индустрия е пълна с продукти, които се предлагат на пазара въз основа на техните засищащи и променящи апетита свойства, но в никакъв случай не осигуряват по-нисък прием на калории“. Така че, ако сте консуматор на този вид храна, ще ви е интересно да знаете, че този трик за отслабване е безполезен .
Изследователският екип предполага, че са необходими нови изследвания, които да помогнат да се хвърли светлина върху най-добрия начин за овладяване на глада и да се обединят усилия с хранителната индустрия, за да се постигне това. Но междувременно има 5 стъпки, които можете да предприемете, за да се опитате да регулирате (и контролирате) апетита си възможно най-много:
Хидрат. Понякога нуждата от течности се бърка с глад, защото хипоталамусът, който регулира апетита и жаждата, обърква тези усещания. Избягвайте го, като пиете водата (наистина) необходима за вашето тяло и ядете супер хидратиращи и освежаващи плодове като тези .
Не злоупотребявайте с алкохол. Това е друг фактор, който ви кара да се дехидратирате и чувството за глад се появява отново. Освен това намаляването на консумацията му има 7 други предимства, които ще ви изненадат.
Консумирайте по-малко захар. Високите количества захар осигуряват бързо увеличаване на енергията, но за кратък период скоро ще се почувствате уморени и гладни и няма да имате засищащия ефект, който очаквате. Не забравяйте: да закусите само един банан не е добър вариант.
Спя повече. Липсата на сън увеличава нивото на грелин - хормона на апетита - и намалява нивото на лептин - това на ситост. Не може да има по-ясни разсъждения, така че следвайте съветите на водещи жени и спете повече и по-добре.
Прилагайте психология. Експертите го казват: „навиците и зрителните и обонятелни стимули ви карат да гладувате“. Играйте с неосъзнатия си марж, за да елиминирате 20% от калориите, без да го забелязвате и се грижете за ястията, които използвате, защото това може да повлияе на вашата диета.