Когато органът е подут или блокиран, неговата неизправност засяга останалата част от тялото ви. Следователно поддържането на чревната флора под контрол е от съществено значение.

Функцията на червата е от съществено значение за доброто здраве и предотвратяване на заболяванията.

черво

Гръцкият лекар Хипократ (469-370 г. пр. Н. Е.) Вече го е казал преди няколко века и лекарите на нашето време го потвърждават отново.

"Микробите, които живеят в нашите черва от раждането, имат огромно значение в почти всеки аспект от нашето същество", казва д-р Еран Елинав пред Би Би Си.

Експертът обясни на Салейха Ахсан от програмата на Би Би Си „Повярвай ми, аз съм лекар“ („Повярвай ми, аз съм лекар“), че бактериите в червата ни са почти като пръстовия ни отпечатък, това е нещо „уникално за всеки индивид ".

Ето защо е важно да се вземе предвид разнообразието на тези микроорганизми при изготвянето на диета.

Храната, която ядете, не само ви осигурява хранителни вещества, но също така храни бактериите, които живеят в тялото ви.

И така, как трябва да се храним, за да поддържаме червата си здрави?

Всеки човек е различен, но ако искате да подобрите храносмилането си, да отслабнете или просто да се погрижите за общото си здраве, има някои основни принципи, които могат да бъдат приложени към всеки.

Това са някои от храните, които експертите препоръчват:

Зеленчуци

Здравото черво има голямо разнообразие от микроби, всеки от които предпочита различни храни.

„В нашите черва има хиляди стотици видове (от микроби), които са отговорни за нашето здраве“, обяснява Тим Спектор, професор по генетична епидемиология в King's College London, Великобритания, и директор на проекта British Gut („The English guts“ "), която анализира влиянието на чревните бактерии върху нашето благосъстояние.

Експертът - и медицинската общност като цяло - препоръчва да се ядат зеленчуци, за да се хранят правилно тези бактерии.

Артишок, цикория, маруля, естрагон или салсиф, както и праз, лук, лук, чесън и аспержи, са особено полезни за микробиотата.

Фибри

Препоръчително е също да спазвате диета, богата на фибри.
Повечето хора обаче включват по-малко фибри в диетата си, отколкото би трябвало.

Плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни хранят бактериите в червата по здравословен начин.

Пробиотичните храни, като киселото мляко, могат да насърчат растежа на някои микроби, които са полезни за нашите черва, тъй като те остават активни и допринасят за баланса на чревната флора.

Според невролога Дейвид Перлмутер, съавтор на Brain and Gut, "консумацията на пребиотици и пробиотици подобрява здравето на червата и предотвратява възпалението, чрез подобрени промени в микробиома".

Perlmuter особено препоръчва вид пробиотици, Lactobacillus plantarum, за неговата "доказана ефективност при проникване в стените на червата".

Но пробиотиците и пребиотиците, макар да звучат сходно, не са еднакви: първите се отнасят до живи микроорганизми, които живеят активно в червата, докато вторите са неорганични вещества, които благоприятстват развитието на пробиотиците.

Екстра върджин зехтин

Някои специалисти съветват избора на екстра върджин масло, когато е възможно.

Този тип масло съдържа най-голям брой полифеноли, полезни за микробите вътре в нас.

„„ Нормалното “необработено масло не носи никаква полза; то трябва да бъде екстра върджин масло,„ обяснява Спектор.

„Екстра върджин зехтинът, особено студено извлечен, има около 30 полифенола, които действат като антиоксиданти, които намаляват възпалението и спомагат за намаляване на ефектите от стареенето, особено върху сърцето и мозъка“.

Тези полифеноли действат и върху чревните бактерии, като ги хранят и произвеждат вещества, които потискат възпалението и помагат на имунната ни система.

По-малко антибиотици

Голяма част от научната общност е съгласна, че прекомерната употреба на антибиотици е довела до модификация на микробиома, който експертите свързват с увеличаване на алергиите, например астма.

Антибиотиците убиват както „добрите“, така и „лошите“ бактерии.

И в краен случай те могат да имат много негативен ефект.
57-годишната американка Катрин Дъф беше близо до смъртта по тази причина.

„Често бях силно дехидратиран и това засегна бъбреците ми“, каза Дъф пред BBC Mundo.

Всеки път, когато Дъф приема антибиотици, независимо колко малка е дозата (дори в капки за очи), това се случва отново.

Във всеки случай, ако трябва да ги приемате, уверете се, че ядете достатъчно храна, която предпазва чревните ви бактерии, съветват лекарите.

Ако вашата диета е с ниско съдържание на фибри, внезапното увеличаване може да причини възпаление.

Но това е по-малко вероятно, ако правите промените постепенно и ако пиете малко повече вода.

Във всеки случай, както обяснява Спектор в книгата си Диетичният мит: Истинската наука зад това, което ядем („Митът за диетата: истинската наука зад това, което ядем“), това, което най-много уврежда бактериите в червата ни, е нездравословната храна.

С помощта на сина си Том, Спектор ръководи експеримент: синът му яде храна от Макдоналдс в продължение на 10 дни.

И резултатите бяха най-малкото: разнообразието на техния микробиом беше намалено с 40%, замествайки „добрите“ бактерии с други, които причиняват възпаление.

Като цяло е важно да се избягват силно преработени храни, тъй като те съдържат съставки, които или убиват „добрите“ бактерии, или увеличават „лошите“ бактерии.

И ние трябва да се грижим добре за тези "добри" бактерии, така че те от своя страна да се грижат за нас (и нашите черва).