Блог за здравето, храненето, профилактиката и здравето на IMQ

храна

Храната и храненето играят основна роля, за да ни поддържат идеалното тегло. Постигането на идеалното тегло не е естетически проблем, а съществен фактор за поддържане на добро здраве.

Медицински идеалното тегло за всеки човек се измерва с Индекс на телесна маса. Този индекс се получава чрез разделяне на теглото ни на височината ни на квадрат. Нашето тегло ще бъде идеално, ако нашият индекс на телесна маса е между 20 и 24.9.

Индекс над това ниво се счита за наднормено тегло и, ако надвишава индекс от 30, ще говорим за затлъстяване.

Храната и храненето не са едно и също

Храната и храненето са термини, които съвпадат, но не са съвсем еднакви. Докато храната се отнася до приема на течни или твърди вещества, храненето е процес, чрез който тялото ни трансформира тези вещества в компоненти, които карат тялото ни да работи, тоест в хранителни вещества.

За да подобрим здравословния и хранителния статус на нашето тяло е важно хранителните ни навици да бъдат адекватни. В този смисъл средиземноморската диета предлага множество полезни свойства за здравето. От една страна, този начин на хранене подобрява консумацията на зехтин, риба и ядки. От друга страна, техните рецепти предлагат балансирано съотношение на основните хранителни вещества (зърнени култури и зеленчуци като основа на ястия и меса или подобни като "гарнитура"). По същия начин се откроява богатството на микроелементи, които съдържа, в резултат на използването на сезонни зеленчуци, ароматни билки и подправки.

Как диетата влияе на нашето здраве?

Наднорменото тегло и затлъстяването, причинени от неправилни хранителни навици, излагат здравето ни на риск и са сред причините за множество патологии:

  • Диабет
  • Хипертония
  • Хиперхолестеролемия
  • Дихателни проблеми
  • Артроза, остеопороза
  • Проблеми с опорно-двигателния апарат (гръб, крака, ханш)
  • Сърдечни и мозъчни патологии
  • Гинекологични проблеми

Храна и хранене: фалшиви митове

Въпреки че разполагаме с продукти за здравословна диета, които гарантират пълноценно хранене, нашата диета съдържа излишни мазнини, захар и сол, това само ни кара да наддадем на тегло и да рискуваме да влошим здравето си.

Много пъти консумираме продукти или приемаме навици в диетата си, мислейки, че те са полезни за нашето здраве, когато в действителност те не са нищо повече от фалшиви митове. За да се грижим за здравето си и да разработваме насоки за здравословно хранене и хранене, трябва да започнем с развенчаването на някои неверни твърдения:

„Трябва да ядете всичко, но в малки количества“

Здравословната диета не означава да ядете всичко. Точно адекватната храна и хранене трябва да се основават на яденето на много от някои неща (плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения) и намаляване на много други (захар, наситени мазнини), които не ни придават толкова голяма стойност.

„Въглехидратите ви напълняват“, „плодовете ви напълняват, защото имат много захар“

За здравословно хранене и хранене идеята, че е по-добре да се премахнат тези групи храни, трябва да бъде изместена. Плодът съдържа полезна захар, която в никакъв случай не прилича нито по количество, нито по компоненти на рафинирана захар. Калоричният прием на въглехидрати ще зависи от това с какво го придружаваме. Салата със сосове, тлъсто сирене и други дресинги е много по-калорична (и по-малко питателна), отколкото ястие с паста със зеленчуци.

"Пийте два литра вода на ден, отслабнете"

Водата е необходима за нашето здраве и е в основата на здравословното хранене и хранене, но тя няма сили за отслабване. Половината от водата, необходима за правилното функциониране на нашето тяло, вече я набавяме от храната, а другата половина ще зависи от ежедневните ни нужди и степента ни на активност.

„Ако ям леки храни, мога да ям повече“

Знанието какво ядем също е част от правилната храна и хранене. Винаги трябва да отделите малко време, за да прочетете етикетите на продуктите, тъй като светлината се отнася до продукт, който е намалил захарта или мазнините (който е заменен от подсладители и други компоненти), но не е задължително да означава ниско съдържание на калории или мазнини . Във всеки случай преработените храни, независимо дали са леки или не, не се препоръчват при здравословна диета.

Към здравословен живот

За да избегнем затлъстяването и да се борим с риска от заболяване, трябва да следваме три основни принципа, забравяйки всички фалшиви митове около храната и храненето:

    • Премахнете приема на храни с добавени захари и наситени мазнини, освен да избягвате преработените храни и да намалите приема на сол.
    • Увеличете консумацията на плодове, зеленчуци, зърнени храни (ако са цели, по-добре) и бобови растения.
    • Правете физическа активност поне тридесет минути на ден. В допълнение към правилните насоки за хранене и хранене, физическите упражнения предотвратяват наднорменото тегло и са полезни за нашето здраве.

В IMQ имаме специализирани грижи по ендокринология и хранене във всички наши здравни осигуровки. Проверете нашата оферта от специалитети и се поставете в ръцете на най-добрите експерти в областта на храните и храненето.

Дра. Беатрис Астигарага Агире
Специалист по ендокринология и хранене в Centro IMQ Colón