Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Възстановяващият ефект на диетите ни кара да качим повече килограми, отколкото сме загубили: научете защо това се случва и как можем да го избегнем.

  • приготвяне

Трикове, за да останете мотивирани и да постигнете здравословните цели, които си поставихме в началото на курса.Прочетете повече

Как можем да приложим хранителната пирамида към ежедневната си диета Прочетете повече

Специалистът може да определи типа режим, който ви позволява да отслабвате постепенно и бавно и без да страдате от недостиг на хранителни вещества. Прочетете още

Начало/Хранене/Идеи за приготвяне на по-леки ястия, но също толкова богати

Трикове, за да направите рецептите си по-здравословни, без да жертвате вкуса.

Затлъстяването и наднорменото тегло се превърнаха в истински кон за консултации на семейни лекари, педиатри и специалисти по хранене, както и в истинско предизвикателство за здравните системи по света, които са претоварени, когато става въпрос за лечение на усложненията, произтичащи от излишното тегло на гражданите на практика от всички възрасти. Една от най-честите препоръки, които пациентите получават в консултациите на диетолози, е да приготвят повечето храни, които обикновено ядат у дома, за да избегнат поглъщането на излишък от недостатъчни мазнини и захари.

Все още обаче често се среща идеята, че здравословната храна е скучна, не много разнообразна и най-важното - не богата. Диетолозите не само развенчават този мит, но и предлагат много възможности за приготвяне на по-здравословни рецепти, без да се нарушава вкуса.

  • Повечето сладкиши, сладкиши и бисквити могат да се приготвят у дома с много по-малко захар, отколкото е посочено в рецептата. без да ги прави по-малко апетитни или да имат по-лош вкус. Или дори можете да премахнете захарта и да подсладите тези препарати със зрели банани или фурми (това би било най-добрият вариант).
  • Заменете разбитото сирене с десертната сметана0% мазнина или извара. Сметаната за готвене може да бъде заменена с изпарено мляко.
  • Десертите на плодова основа с канела нямат на какво да завиждат до най-калоричните препарати като пудинги, крем, чаши със сметана ... и те са еднакво вкусни.
  • Подобрете вкуса на вашите ястия, сосове и дресинги с подправки и ароматни билки вместо да използвате масла, индустриални превръзки или сосове със сирене.
  • Декантирайте с прости рецепти с малко доработки и заменете тигана с решетка, микровълнова фурна или фурна. Използвайте специфични контейнери и използвайте фолио, така че храната да е направена в собствен сок. Те няма да са сухи, ще подобрите вкуса и ще използвате много малко масло.

  • Не добавяйте брашна към сосовете, особено ако това са рафинирани брашна. Повечето сосове получават по-плътна текстура, просто като им позволяват да намалят малко по-дълго. Друг вариант е да смелите няколко супени лъжици от самата яхния и да я върнете в гювеча, за да дадете на рецептата повече тяло.
  • Също така не е необходимо да се използва захар, за да се намали киселинността на пържените домати. Можете да направите домат с лук (той придава сладост) и да го готвите бавно. За да стане сосът еднороден, той може да бъде смачкан, когато е студен.
  • Правете пици и кокаси с основи от карфиол вместо брашно.
  • Заменете студените разфасовки и компаньони от зеленчукови яхнии и яхнии на зеленчук julienned.
  • Повечето ястия които са традиционно пържени те могат да бъдат на скара или печени без загуба на вкус; дори пържените картофи или бедните.
  • Вземете спрей от масло за обличане на салати или го нанесете като мъгла в тигана. Ще постигнете същата цел, но с много по-малко масло.

Ако приложите тези съвети и постепенно ги въвеждате във всеки ден, ще откриете нови вкусове, ще се наслаждавате на различни храни повече и най-важното, здравето ви ще ви благодари.