Едно от нещата, които ми струват най-много, когато го правя кетогенна диета или кето диета, Не можеше да яде хляб. Но докато четях и търсех рецепти, видях откритото небе: оказва се, че има прекрасни рецепти, благодарение на които не е необходимо да се отказвате от него. Можеш да вземеш Тост с масло, потапяне на хляб в жълтъка на яйцето... малки удоволствия, които ще ви направят малко по-щастливи.

Тази рецепта за хляб, която ще споделя с вас, е подходяща и за диета без глутен.

И това също е мечтата за всички онези хора, които правят диета с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на въглехидрати- Всяка филия има около 1 грам нетни въглехидрати.

И от какво е направено? Е, основните съставки са бадемовото брашно и яйцата.

Има много рецепти за кето хляб. Правил съм това няколко пъти и досега той ми харесва най-много. От Нанси Гера от „Ketotrace.com“. Сега експериментирам с други, за които ще пиша съвсем скоро.

Продължете и го направете, защото е много лесно и ще ви даде много приятни моменти.

глутен

Кето или кетогенен хляб I Хляб без глутен I Хляб без въглехидрати

Съставки

  • 6 яйца
  • 140 грама бадемово брашно
  • 4 супени лъжици масло, разтопено
  • 3 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 лимонов клин
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 6 капки течна стевия

Инструкции

Видео рецепта

Класове

  • Ако искате Хляб без глутен, изберете мая, подходяща за тази диета.
  • За да е пухкав хлябът е много важно победи добре белите до точката на снега и ги добавете с обгръщащи движения, вместо да разбърквате всичко.
  • Във видеото съм сложил 1 чаена лъжичка от Сол, но със средно може да е достатъчно.
  • Ако използвате добра незалепваща форма, няма да е необходимо да поставяте мазна хартия. Намазано с масло или масло, нищо не лепне.

Запазване

Хлябът може да продължи няколко дни, но най-добрият начин да го запазите е замрази го. Във видеото ви показвам как го правя: слагам филиите в торбички с цип и ги замразявам. По този начин е много лесно да извадите само филийките, които ще ви трябват.

Можете да ги оставите да се размразят или да ги сложите в тостера. Те са вкусни.

Кето хляб макроси

Със съставките на рецептата ще получите хляб от около 440 грама, което е приблизително 20-22 филийки.

Ако преброите макросите във вашата диета, ще бъде добре да знаете както тези на целия хляб, така и тези на всяка филийка:

ХЛЯБ КАЛОРИИ НЕТНИ ВЪГЛЕХИДРАТИ
 ГРЕС ПРОТЕИНИ
Бар 440 гр. 1625 19 g. 144 гр. 62 гр.
За 100 грама.
 369,31 4.31 g. 32,7 g. 14 g.
Да 22 филийки 73 0,86 g. 6,5 g. 2,8 g.
Да 20 филийки 81 0,95 g. 7.2 3,1 g.

Бадемово брашно

Бадемовото брашно е идеален заместител на пшеничното брашно и е основна съставка в рецептите за хляб и теста от кето диетата, така че винаги трябва да го имате в килера си.

Е ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и с високо съдържание на протеини.

Много хора не знаят къде да купя бадемово брашно, или не го намират на мястото, където живеят.

Решение може да бъде да смелите бадема сами вкъщи, но е трудно той да бъде толкова фин, колкото брашното. И още едно чудесно решение, за мен най-ефективно и най-бързо, е да го поръчате на адрес Amazon: той е с много добро качество и ще го намерите на много добра цена. И също го носят у дома!

Ако ще приготвяте хляба си често, торбите на 1 килограм, но има и 500 грама.

Други кето хлябове

Този хляб е направен с бадемово брашно, но в рамките на кето диетата има много други хлябове, приготвени предимно със брашна от семена. Ето някои от рецептите:

Оферти и изгодни предложения за диетата KETO

Keto Pizza Recipe in Sandwich Maker. Без глутен

Кето Коледна рецепта от марципан 🎄. Без захар. Без глутен

Рецепта за кокади или кокитос за кето диета. Без глутен

Започвам кето диета и съм страхотен в хляба, благодаря за рецептата

Радвам се че ти харесва. Винаги се получава добре.
Експериментирам с нови рецепти, които ще публикувам малко по малко.
Повече от диета за мен това вече е начин на живот. Той има огромни ползи, не само за загуба на тегло, но и за здравето.
Поздравления.

Тези рецепти са подходящи за диабетици и хора с хипертония. . Имате сладки рецепти с подсладители. Благодаря. аз съм от Аржентина

Здравейте.
Тук имате повече рецепти с ниско съдържание на въглехидрати: кето или кетогенни рецепти.
Всичко най-хубаво.
Погрижете се за себе си и се усъвършенствайте!

Здравейте, правя кето диета и исках да знам колко пъти на ден можете да ядете и дали можете да ядете парче по това време ... 😋🙏🏻

Здравей, Пола:
От колко време сте на кето диета? Отначало ядем 4-5 пъти на ден, точно както старите ни навици, но с напредването на дните и седмиците ще видите, че малко по малко гладът ви отнема и ще ядете 2-3 пъти на ден.
Препоръчвам ви да "слушате" тялото си и да сте наясно кога наистина сте гладни.
И ако сте гладни в средата на сутринта или в средата на следобеда, можете да хапнете нещо. Ще видите как малко по малко вече няма да правите тези две хранения. Ако ви харесва парче, можете да го изядете, да го намажете с масло, за да стане по-мазно и да ви напълни и да го ядете бавно и да го хапвате.
Както и да е, не е препоръчително да злоупотребявате с хляба, особено в началото на диетата, ако искате да отслабнете по-бързо.
сърдечен поздрав.
Внимавайте и подобрявайте!

Започвам кето диета с надеждата да отслабна. И аз търся изходи от онези трудни дни ... благодаря за вашия принос, ще го опитам.

Горе главата! Първата седмица е най-сложната, но след това ще се чувствате чудесно и малко по малко ще отслабнете и ще се почувствате по-добре.
Много е важно да приемате електролити: те ще ви помогнат да се почувствате по-добре и да преодолеете адаптационния период. Просто пиша статия по темата.

Опитайте ленения хляб. Приготвя се за миг в микровълновата печка и има по-малко въглехидрати от този, направен от бадеми: https://cuidateymejora.com/pan-linaza-semillas-lino-microondas-dieta-keto/
Внимавайте и подобрявайте!

Може ли заявка да замени бадемовото брашно със соево брашно? Благодаря много

Здравей Карън. Никога не съм опитвал соево брашно. Той е с по-ниско съдържание на въглехидрати от пшеницата, но диетолозите и диетолозите не препоръчват соята на кето диетата.
Мисля, че консистенцията на соевото брашно е подобна на кокосовото брашно, така че пропорциите в тази рецепта не биха били достатъчни за използването му.
Препоръчвам ви, ако консумирате соево брашно, да се уверите, че е органично, тъй като повечето са ГМО (генетично модифицирани или трансгенни). Предпочитам да не го консумирам.
сърдечен поздрав.

Здравейте, имате ли рецепти за брашно от амарант? Или можете да замените бадема с амарант?

Здравей Лора.
Истината е, че никога не съм използвал амарант под формата на брашно.
Проучвах и на всеки 100 грама има 66,67 грама въглехидрати и 10 грама фибри, така че нетни въглехидрати Би било 56,67 грама. Това количество е много високо за кето или кетогенна диета, така че не изглежда, че това брашно е силно препоръчително за този тип диета.
Ако искате да научите повече за брашна, подходящи за кето диета, с ниско съдържание на въглехидрати, можете да прочетете тази статия: https://cuidateymejora.com/harina-baja-en-carbohidratos-dieta-keto/
Надявам се да съм помогнал.
сърдечен поздрав.

Здравейте. Вярно ли е, че този вид хляб не се угоява? Мога ли да го ям свободно в добро количество? Благодаря

Здравей Aury:
За въпроса дали този хляб се угоява или не, първото нещо, което трябва да знаете, е какъв тип диета правите. Ако е хипокалорична и нискомаслена диета, този хляб не е най-подходящият.
Ако спазвате кето или кетогенна диета, би било по-подходящо: ако погледнете макросите в таблицата, тя е с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Това, което не се препоръчва, е да набъбвате, за да ядете този хляб, бих ви казал да го приемате 1-2 пъти седмично, най-много 3, и особено ако сте в началната фаза на диетата. И че дажбата е две малки филийки.
Ако правите добре кето диетата, ще забележите, че вече нямате толкова много нужда да ядете хляб и ще забравите за него.
Ако сте много гладни, по-добре е да имате парче мазно сирене, малко свинска кора, варено яйце и т.н. и че хлябът е оставен за конкретни моменти.
И ако един ден сте отчаяни, изяжте още хляб, но премерете добре макросите на останалата част от деня.
Надявам се да съм помогнал. Не се колебайте да попитате дали искате да знаете повече.
Внимавайте и подобрявайте!

Нямам бакпулвер, мога ли да използвам бакпулвер? Имам захар от стевия в малки сашета, което е еквивалентно на 2 ч. Л., А също така имам и ксилитол на прах. Може ли някое от двете да се използва или трябва да е течно? Благодаря за вашата помощ.

Здравей, Луз:
Маята на прах е същото като бакпулвера, толкова перфектна.
Можете да използвате стевия на прах, само малко, защото това не е сладък хляб, а само за да му придадете „докосване“. По-добре стевия от ксилитол според мен. Смесете го със сухите съставки, мисля, че ще излезе също толкова добре.
Ще ми кажете как ви пасва. Всичко най-хубаво.
Внимавайте и подобрявайте!

При кето диетата се препоръчва консумация на компот от тиква?

Здравейте, вместо масло, мога ли да добавя масло!? Маслото ми е тежко ... Предпочитам да използвам зехтин или кокосово масло. Изчаквам твоя отговор. Благодаря

Да, можете да използвате зехтин вместо масло.
Предполагам, че може да се използва и кокосово масло, но това ще промени вкуса на хляба.
Всичко най-хубаво.
Внимавайте и подобрявайте!

Здравей Мария,
100 грама варена тиква има 4 грама нетни въглехидрати, така че ако не ядете голямо количество, можете да я изядете.
Когато говорите за "компот", разбирам, че го подслаждате. За да бъде компотът подходящ за кето диетата, трябва да го направите с еритрит или стевия.
Надявам се да съм помогнал.
сърдечен поздрав
Погрижете се за себе си и се усъвършенствайте!

Здравейте, опитвали ли сте да правите кето хляб в пекарна? Искам да си купя, но не знам дали работи за кето хляб. Благодаря!

Здравей Маюри,
Вижте, имам производител на хляб, но никога не съм правил кето хляб в него.
Хубавото на пекарните е, че те смесват съставките, месят, правят времето за втасване и се пекат. Когато приготвях хляб със зърнени брашна, ми беше полезен.
Но кето хлябовете са много прости, те не съдържат брашно от хляб или хлебна мая и не им е нужно време за втасване на тестото, а просто смесване и печене, така че фурната изглежда по-удобна.
Предполагам, че ще работят добре, ако са направени в програмата за гъба, тъй като процедурата е една и съща, а също и вида дрожди, които използваме (химикал тип Royal или бакпулвер).
Ако обмисляте да продължите по този начин на живот, не съм сигурен, че ще ви компенсира да го купите, особено ако имате конвенционална фурна у дома.
Надявам се да съм помогнал.
сърдечен поздрав,
Погрижете се за себе си и се усъвършенствайте!